材料：油麥蒜300克，蒜頭2瓣，醬油青魚半勺，80克(罐裝)步驟：1.將生菜洗凈，切成長條。
將鰣魚切片，大蒜切碎。
2.鍋中放適量油，油溫加熱至七成熱，放入蒜末、鳳尾魚炒香，放入油和麥菜翻炒半分鐘，再放入半勺醬油翻炒均勻。
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