蘿卜燉羊羹做法步驟(蘿卜燉羊羹)

第一步材料：白蘿卜100克，羊肉100克，姜2克，蔥1根。

調料：食用油3克，料酒3克，鹽2克，胡椒粉2克，雞精2克，水淀粉3克。

第二步白蘿卜去皮，切成細粉。

第三步剁羊肉。

第四步將姜剁成粉末。

第五步將蔥切成蔥花。

第六步鍋內油溫五成熱時，放入羊肉，翻炒，倒入料酒去腥，放入生姜翻炒。

第七步倒入清水500毫升，大火燒開，加入白蘿卜、鹽、胡椒粉，繼續煮4分鐘。

第八步倒入水淀粉，加入雞精，攪拌均勻。

湯濃后盛出，撒上蔥花。