榛蘑炒土豆片怎么做(榛蘑炒土豆片的做法)

步驟1材料：榛子干30g，五花肉250g，土豆1個，青椒1個，蔥1根，姜1根，料酒1湯匙，鹽1茶匙。

步驟2五花肉切片。

步驟3將土豆切片。

步驟4青椒切絲。

步驟5生姜切片。

步驟6將大蔥切成圈。

步驟7榛蘑用水浸泡50分鐘，撕成小塊。

步驟8炒鍋油溫六成熱，將蔥、姜炒香，肉片炒至變色。

步驟9倒入料酒、榛子、薯片、青椒絲炒勻。

步驟10倒入水，蓋上蓋子小火煮3分鐘。

步驟11最后加鹽調味，大火收汁。