土豆泥怎么做好吃

1.火腿腸、洋蔥、胡蘿卜切成小方塊，小蔥切成蔥花備用。

2.將土豆切成厚片，放入鍋中蒸20分鐘，用勺子將蒸好的土豆碾碎。

3.鍋內放入適量油，將油溫加熱至六成，將火腿腸、胡蘿卜、洋蔥末翻炒片刻，放入土豆泥，翻炒均勻，加入半勺鹽、半勺雞精、2勺辣椒面、1克十三香，翻炒均勻后裝盤，最后撒上蔥花。