冬筍豌豆尖怎么做(冬筍豌豆尖的做法)

第一步材料：豌豆尖400克、大蒜2瓣、生姜1克、干辣椒2個、冬筍1根。

調料：食用油5g，鹽1g，雞精1g，生抽2g。

第二步大蒜切片。

第三步姜切絲。

第四步將干辣椒切成段。

第五步冬筍切片。

第六步豌豆尖洗凈瀝干水分。

第七步鍋內放入食用油加熱至油溫五成熱時，放入姜、蒜、干辣椒，翻炒，放入冬筍，翻炒，放入清水、醬油、鹽各50毫升，煮4分鐘，放入豌豆尖、雞精。

第八步攪拌均勻。