燒餌塊的做法(云南燒餌塊怎么做)

當米飯蒸至六七成熟時，取出，放入窩中，將煮好的米飯打成面條狀，揉成磚狀；將餌塊放入鍋中用小火烘烤，直至餌塊表面有金黃色斑塊；雞蛋打散，鍋里放油，蛋液攤成蛋餅，盛出；在烤好的餌塊上抹上芝麻醬，淋上蜂蜜和芝麻醬，在餌塊上加入煎蛋，卷起來。

云南燒餌塊怎么做主要材料：米飯輔助材料：芝麻醬1勺，蜂蜜少許，雞蛋5個，鹽少許。

燒餌塊的做法：1.將泡好的大米放入木制蒸籠中蒸至六七成熟后取出；2.將蒸好的米飯放入窩中，煮好的米飯打成面條狀后，取出放在案板上揉搓，揉成磚狀做餌塊。

3.取一個不粘鍋，將魚餌塊放入鍋中，小火兩面烘烤；4.烤至餌塊表面有金黃色斑塊，即可出鍋；5.將雞蛋打散，鍋中放些油，將蛋液攤成蛋餅，蛋液中加入少許鹽，煎好的雞蛋盛出備用；6.在烤好的餌料塊上抹一層芝麻醬，然后淋上少許蜂蜜和芝麻醬，抹勻；7.在魚餌塊中加入煎蛋，卷起來就可以吃了。

小貼士可以根據自己的口味加入其他食材，卷起來一起吃。