烤全羊
烤全羊蒙語為“不禾勒”，是蒙古族招待貴客的傳統(tǒng)佳肴，又稱“整羊席”。這種宴席是蒙古族最古老、最隆重的，一般只在盛大宴會、隆重集會、舉辦婚禮或接待高級貴賓時(shí)擺設(shè)。烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻。
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