花甲的營養(花甲的營養價值及功效禁忌)

花甲的營養

花甲的味道相當鮮美，很多人都喜歡吃，那么花甲的營養是什么呢？

花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降?；缀胸S富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷御寒。

花甲肉的營養價值豐富，在每100克肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。

花甲的營養價值

1、花甲含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷御寒。

2、花甲含有的蛋白質助你完成瘦身計劃。相比于糖類和脂類，蛋白質絕對是產生能量最低，消化過程中耗能最大，同時有必不可少的重要營養物質。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。

3、花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

擴展資料：

花甲的好處

1、花甲的鈣質含量，在海鮮中頗為凸出。以100公克重的花甲為例，鈣質含量就有130毫克，雖然不能跟奶制品相提并論，但也算是不錯的鈣質源。

2、花甲的維生素B12含量也很豐富，B12關系到血液代謝，缺乏者可能出現惡性貧血，尤其是胃部手術后的患者，B12吸收率較差，可以多攝取一些花甲。

3、花甲里的牛磺酸，可以幫助膽汁合成，有助于膽固醇代謝，還能維持神經細胞膜的電位平衡，能抗痙攣、抑制焦慮。

4、由于花甲脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬于低脂肉類，對于想控制體重的人，花甲是很不錯的選擇。

參考資料來源：百度百科-花甲

花甲的營養價值

花甲是一種常見的食用海鮮，營養也很豐富，讓我們來看看它可以發揮什么樣的食療功效呢？

01

花甲含有豐富的碘
碘能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷御寒。

02

花甲含有的蛋白質助你完成瘦身計劃。
相比于糖類和脂類，蛋白質絕對是產生能量最低，消化過程中耗能最大，同時有必不可少的重要營養物質。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。蛋白質不容易變成熱能或脂肪囤積在體內，并且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。如果你正在減肥中，建議比平時多吃20%的蛋白質哦！

03

花甲中存在降低血清膽固醇作用的物質
畫家含有代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降；

04

花甲含有豐富的礦物質
花甲中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素，可以減輕腿抽筋、貧血等狀況，而且也可以為身體供給優質的營養。

花甲營養價值及功效

花甲營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒、維生素等多種營養物質，屬于高蛋白、低脂肪的美味食品。如果能常吃花甲，可以起到降低膽固醇、滋陰潤燥、利尿消腫、改善氣血的作用，對身體 健康 大有益處。

花甲又叫做蛤蜊，味道非常鮮美，素來有天下第一鮮的美譽，有的地方還有吃了花甲肉，百味都會失靈的說法，所以花甲深受人們喜歡。花甲不但味道鮮美，營養也特別豐富，常吃花甲對身體 健康 大有益處，那么，花甲營養價值及功效具體有哪些呢？

　　 一、花甲的營養價值

　　花甲的營養非常豐富，100克花甲中可食用46克花甲肉，其中含有7.7克的蛋白質，0.6克的脂肪，2.2克的碳水化合物，22毫克的膽固醇，另外還含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒、維生素A、維生素E、維生素B2等多種人體必需的微量元素，屬于高蛋白、低脂肪的美味食物，常吃可以滿足身體對營養的需求，有利于身體 健康 。

　　 二、花甲的功效

　　 1.降低膽固醇

　　因為花甲是高蛋白、低脂肪的食物，并且含有豐富的牛磺酸，可以降低血液中的膽固醇含量，常吃花甲可以很好的預防心腦血管疾病，建議中老年人平時可以適當的多吃一些花甲。

　　 2.滋陰潤燥

　　花甲性咸寒，可以起到滋陰潤燥的作用，如果有陰虛內熱、內熱消渴等問題時，適當的吃一些花甲對于身體 健康 也有好處。

　　 3.利尿消腫

　　常吃花甲可以幫助身體排除多余的水分，所以能起到一定的利尿消腫作用，所以身體中因水鈉滯留出現浮腫癥狀時，適當的吃一些花甲可以改善不適癥狀。

　　 4.改善氣血

　　花甲中含有豐富的鐵元素，可以有效的改善貧血癥狀，常吃花甲可以讓氣色紅潤，是不錯的美容佳品。

　　 三、食用花甲的注意事項

　　雖然花甲味道鮮美，營養豐富，但是花甲性寒，脾胃虛寒者，有腹瀉癥狀時，最好不要吃花甲；不要把花甲與啤酒同食，以免誘發痛風；對海鮮過敏時，最好不要吃花甲，以免引起身體不適。

花甲有什么營養價值

花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養價值?；椎蜔崮堋⒏叩鞍?、少脂肪，實屬物美價廉的海產品。花甲是我們常見的一種海鮮食品，花甲有著天下第一鮮，百味之冠之稱。
花甲是簾蛤科橫簾蛤屬動物?；资且环N軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，殼面黃褐色或淺紫色，密布不太規則的紫色博文狀花紋，并常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密；殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入。其生活在淺海底。世界性分布。花甲個頭較小，貝殼表面顏色般為黃褐色，殼面暗紋類似文但有凹凸感。顏色深暗，花紋變大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。

揭秘花甲的營養價值 花甲的營養價值是什么

1、花甲，性寒，味咸，入胃、肝、膀胱經，含有蛋白質，多種礦物質，維生素A、核黃素、抗壞血酸等營養成分。

2、花甲性寒，可以滋陰潤燥，可以通小便，利水腫，還可以軟堅散結，化痰；含有優質蛋白，可以給身體虛弱及術后人群，補充營養；含有的碘元素，可以輔助治療甲狀腺腫大；含有的維生素，可以預防夜盲癥，皮炎，腳氣等病癥；花甲還具有降膽固醇的功效。