怎么養(yǎng)籃子魚(yú)
籃子魚(yú),俗稱(chēng)泥蜢。是分布在日本到澳洲東部的太平洋以及印度洋、紅海的熱帶性魚(yú)類(lèi)。以下就是我給你做的整理,希望對(duì)你有用。
籃子魚(yú)的介紹
籃子魚(yú)科(泥蜢)隸屬刺尾魚(yú)亞目籃子魚(yú)科,本科有1屬27種,體呈長(zhǎng)卵形,側(cè)扁,體表有許多不規(guī)則斑紋,
是分布在日本到澳洲東部的太平洋以及印度洋、紅海的熱帶性魚(yú)類(lèi),常棲息于巖礁或珊瑚叢中,有時(shí)會(huì)進(jìn)入咸淡水和河口,以海藻為主食。 頭短小。口吻略尖突或稱(chēng)段管狀,很像兔子嘴,吃東西時(shí)的相貌也很像兔子。有時(shí)也會(huì)嚙食珊瑚,這時(shí)它那兔子般的嘴就發(fā)揮了極大的效用。卵的直徑約為1.5毫米,經(jīng)27小時(shí)就可孵化。孵化后的幼魚(yú)經(jīng)過(guò)48小時(shí)就可張口覓食。
籃子魚(yú)的體形會(huì)隨著成長(zhǎng)而變化。在稚魚(yú)時(shí)有橫紋,隨著成長(zhǎng)會(huì)變成云狀的斑紋。至成魚(yú)時(shí)斑紋消失,全身呈褐色。
籃子魚(yú)喜食海藻,因而身上有一種味道,但肉味鮮美。
體呈長(zhǎng)卵圓形,極側(cè)扁。頭小。吻略尖突,或突出而呈管狀。口小,不能伸縮;頜齒一列,門(mén)狀齒,排列緊密;鋤骨、腭骨及舌上均無(wú)齒。體被極小之圓鱗,不易脫落;鰓蓋骨及頰部亦被鱗;側(cè)線(xiàn)單一且完全,高位。背鰭單一,硬棘部與軟條部間具缺刻或不明顯;胸鰭圓形;尾鰭內(nèi)凹或叉形。 藍(lán)子魚(yú)科眼睛的條紋深褐色到黑色的;一個(gè)寬的白色弧從峽部與第二個(gè)的基底的胸延續(xù)的-第4個(gè)背棘;在白色的條紋,身體褐色或灰色後面背面,腹面略白的。棘矮胖的,不是很尖銳而有毒。前鰓蓋骨角120個(gè)?強(qiáng)的部分重疊的鱗片在眼窩的中心之下深地覆蓋頰,8或9列;胸的中線(xiàn)完全覆蓋著鱗片。前鼻孔的打開(kāi)長(zhǎng)在上非常短的管是比較高的在後部地。棲息于珊瑚礁并且吃藻類(lèi)與小型無(wú)脊椎動(dòng)物。成魚(yú)成對(duì)出現(xiàn)。
籃子魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)
1.生活習(xí)性:籃子魚(yú)是近海暖水性小型魚(yú)類(lèi),喜棲息于巖礁、珊瑚叢、海藻床、紅樹(shù)林沼澤的河海交接處。多為成群巡游、棲息和攝食,且魚(yú)群品系單一。籃子魚(yú)容易受驚嚇,且成魚(yú)比幼魚(yú)更甚;受驚嚇時(shí)魚(yú)體色急劇變深并向水面跳躍。據(jù)此,養(yǎng)殖籃子魚(yú)時(shí)水位不能太滿(mǎn)。
2.食性:天然海區(qū)籃子魚(yú)常以附著在巖礁、珊瑚礁或海底藻床的絲狀綠藻、褐藻及硅藻為食。在中東地區(qū),當(dāng)水溫下降為24℃以下時(shí),籃子魚(yú)會(huì)出現(xiàn)食性由雜食性轉(zhuǎn)變?yōu)椴菔承缘默F(xiàn)象。可見(jiàn)籃子魚(yú)是以植物性為主的雜食性魚(yú)類(lèi)。
3.溫度:籃子魚(yú)屬?gòu)V溫性魚(yú)類(lèi),在中東地區(qū),白斑籃子魚(yú)生長(zhǎng)適宜水溫為23~33℃;能耐高溫,在夏季水溫高達(dá)36.5℃仍能正常攝食,但不能忍受高溫時(shí)水溫迅速升高。
4.鹽度:籃子魚(yú)屬?gòu)V鹽性魚(yú)類(lèi),其生長(zhǎng)最適鹽度為19‰左右,能適應(yīng)鹽度的快速變化。據(jù)Lam(1974)報(bào)道,籃子魚(yú)能存活于鹽度5‰的海水中。而在巴林沿海鹽度達(dá)41~47‰,籃子魚(yú)仍能正常生長(zhǎng)并繁殖后代。但在10~15天內(nèi)將白斑籃子魚(yú)逐漸淡化至全淡水中養(yǎng)殖,魚(yú)會(huì)在2~7天內(nèi)全部死亡,可見(jiàn)籃子魚(yú)不能適應(yīng)全淡水的環(huán)境。
5.pH值:籃子魚(yú)適宜pH應(yīng)為7~9,水體中pH值超過(guò)9時(shí),籃子魚(yú)就有不適的感覺(jué)。
6.溶解氧:據(jù)Lavina和Alcala(1973)報(bào)道,籃子魚(yú)無(wú)法存活于溶解氧低于2mg/l的海水中。籃子魚(yú)耗氧量大,要求養(yǎng)殖水體溶解氧達(dá)5mg/l以上。因此,在夏季養(yǎng)殖籃子魚(yú)出現(xiàn)死亡的原因主要是缺氧,而非高溫引起。
籃子魚(yú)的食譜
橙皮蒸泥蜢
材料:泥蜢,新鮮橙皮,姜絲,蔥,蒸魚(yú)醬油,花生油
做法:
1,新鮮泥蜢魚(yú)剖凈,洗凈,用干布吸干水分,置于碟中;
籃子魚(yú)
2,薄切新鮮橙皮,切成絲;
3,姜切成絲,長(zhǎng)度與橙皮絲相近,更美觀(guān);
4,把橙絲、姜絲平鋪在魚(yú)身上,若特別怕腥,可加薄姜一片放進(jìn)魚(yú)嘴中;
5,鍋中放水,待水沸騰后,置蒸架于鍋中,放魚(yú),蓋上蓋子;
6,泥蜢體積小,中上火力蒸五分鐘即可,火過(guò)猛則掉皮,蒸太久則肉粗;
7,利用蒸魚(yú)的時(shí)間,將蔥洗凈,取蔥頭,切成蔥絲,若會(huì)斜片用刀,蔥花可成卷絲狀,十分可愛(ài);
8,將蒸熟的魚(yú)取出,將碟中的水全部濾掉,切記,否則魚(yú)吃起來(lái)又腥又無(wú)味;
9,把切好的蔥絲灑到蒸熟的魚(yú)身上,依次澆上滾油和蒸魚(yú)醬油,完成。(魚(yú)夠新鮮的話(huà),熱油澆上去會(huì)滋滋作響,魚(yú)翅瞬間翹起,看起來(lái)很有快感。)
果皮燕泥(魚(yú)孟)
用料:淺海泥(魚(yú)孟)(約500g)1條,濕陳皮絲2塊,蔥絲2根,芫荽3根,生抽、熟油各1湯匙。
做法: 1.泥(魚(yú)孟)刮凈,抹干,加少許胡椒粉、生粉、生抽搽勻,置碟上,把陳皮絲鋪在魚(yú)身上。
2.上蒸籠或入鍋隔水,用旺火蒸約10分鐘至熟,放上蔥絲、芫荽,淋下滾油,澆入生抽即成。
蒸泥(魚(yú)孟)忌用姜,加姜蒸,魚(yú)肉會(huì)變韌。果皮蒸烏頭魚(yú),果皮蒸鯪魚(yú)腩,果皮蒸塘虱魚(yú)等做法與“果皮蒸泥蜢”相同。
魚(yú)是怎么養(yǎng)的相關(guān) 文章 :
1. 如何簡(jiǎn)單養(yǎng)魚(yú)
2. 如何飼養(yǎng)鳑鲏?mèng)~
3. 怎樣養(yǎng)招財(cái)魚(yú)
4. 夏天怎么養(yǎng)觀(guān)賞魚(yú)
5. 第一次飼養(yǎng)觀(guān)賞魚(yú)養(yǎng)的注意事項(xiàng)
籃子魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)?
籃子魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
籃子魚(yú)屬鱸形目(perciformes),刺尾魚(yú)亞目(Acanthuroidei),籃子魚(yú)科(Siganidae),籃子魚(yú)屬(Siganns),俗稱(chēng)象耳、臭肚魚(yú)、貓花、秋畏(廈門(mén))、娘哀(東山)、刺排(平潭)等。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美 籃子魚(yú)
、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、體內(nèi)富含n—3高度不飽和脂肪酸,閩南地區(qū)流傳“象耳雞肉味”的美稱(chēng),深受人們的喜愛(ài)。據(jù)伍漢霖著述(2002):常喝黃斑籃子魚(yú)(Siganusoramin)湯可滋補(bǔ)強(qiáng)身;其膽浸醋后可治療中耳炎和疥瘡。在廣東、香港市場(chǎng)十分暢銷(xiāo),價(jià)格高而穩(wěn)定。籃子魚(yú)在東南亞、中東、斐濟(jì)及中國(guó)南部(臺(tái)灣、廣東、廣西、福建等)地區(qū)正成為海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖的新對(duì)象。
泥蜢:分有深海泥(魚(yú)孟)和淺海泥(魚(yú)孟),雖然同屬泥(魚(yú)孟),但魚(yú)質(zhì)、烹調(diào)方法卻不同。
深海泥(魚(yú)孟),又名粗皮(魚(yú)孟),呈深褐色或淡咖啡色,因受深海壓力影響,皮厚肉韌,宜炒不宜蒸。淺海泥(魚(yú)孟),又稱(chēng)普通泥(魚(yú)孟),它生長(zhǎng)在淺海中或近岸的海邊旁,因淺水魚(yú)受壓正常,其皮較薄,身呈淡黃色,肚奶白色,肉質(zhì)鮮嫩,極富鮮甜味。
籃子魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)
籃子魚(yú)
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),籃子魚(yú)科大約有26種,其中有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的約14種,目前約有10種籃子魚(yú)在不同地區(qū)被養(yǎng)殖食用,主要有白斑籃子魚(yú)(S.canaliculalus)、點(diǎn)籃子魚(yú)(S.guttatus)、金帶籃子魚(yú)(S.lineatus)、黃斑籃子魚(yú)和褐籃子魚(yú)(S.fuscesoens)等。在東南亞和中東地區(qū)主要養(yǎng)殖白斑籃子魚(yú),而在中國(guó)東南沿海主要養(yǎng)殖黃斑籃子魚(yú)和褐籃子魚(yú)。 1.生活習(xí)性:籃子魚(yú)是近海暖水性小型魚(yú)類(lèi),喜棲息于巖礁、珊瑚叢、海藻床、紅樹(shù)林沼澤的河海交接處。多為成群巡游、棲息和攝食,且魚(yú)群品系單一。籃子魚(yú)容易受驚
嚇,且成魚(yú)比幼魚(yú)更甚;受驚嚇時(shí)魚(yú)體色急劇變深并向水面跳躍。據(jù)此,養(yǎng)殖籃子魚(yú)時(shí)水位不能太滿(mǎn)。
2.食性:天然海區(qū)籃子魚(yú)常以附著在巖礁、珊瑚礁或海底藻床的絲狀綠藻、褐藻及硅藻為食。在中東地區(qū),當(dāng)水溫下降為24℃以下時(shí),籃子魚(yú)會(huì)出現(xiàn)食性由雜食性轉(zhuǎn)變?yōu)椴菔承缘默F(xiàn)象。可見(jiàn)籃子魚(yú)是以植物性為主的雜食性魚(yú)類(lèi)。
3.溫度:籃子魚(yú)屬?gòu)V溫性魚(yú)類(lèi),在中東地區(qū),白斑籃子魚(yú)生長(zhǎng)適宜
水溫為23~33℃;能耐高溫,在夏季水溫高達(dá)36.5℃仍能正常攝食,但不能忍受高溫時(shí)水溫迅速升高。
4
鹽度:籃子魚(yú)屬?gòu)V鹽性魚(yú)類(lèi),其生長(zhǎng)最適鹽度為19‰左右,能適應(yīng)鹽度的快速變化。據(jù)Lam(1974)報(bào)道,籃子魚(yú)能存活于鹽度5‰的海水中。而在巴林沿海鹽度達(dá)41~47‰,籃子魚(yú)仍能正常生長(zhǎng)并繁殖后代。但在10~15天內(nèi)將白斑籃子魚(yú)逐漸淡化至全淡水中養(yǎng)殖,魚(yú)會(huì)在2~7天內(nèi)全部死亡,可見(jiàn)籃子魚(yú)不能適應(yīng)全淡水的環(huán)境。
5.p
H值:籃子魚(yú)適宜pH應(yīng)為7~9,水體中pH值超過(guò)9時(shí),籃子魚(yú)就有不適的感覺(jué)。
6.溶解氧:據(jù)Lavina和Alcala(1973)報(bào)道,籃子魚(yú)無(wú)法存活于溶解氧低于2mg/l的海水中。籃子魚(yú)耗氧量大,要求養(yǎng)殖水體溶解氧達(dá)5mg/l以上。因此,在夏季養(yǎng)殖籃子魚(yú)出現(xiàn)死亡的原因主要是缺氧,而非高溫引起。 1.籃子魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需求:中國(guó)對(duì)籃子魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需求的研究尚不多見(jiàn)。而國(guó)外對(duì)幾種籃子魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行了一些試驗(yàn)研究。據(jù)荻野(1980)報(bào)道,褐籃子魚(yú)對(duì)由白魚(yú)粉62.3%、糊精28.7%和脫脂金槍魚(yú)肝粉5.0%配合的飼料蛋白質(zhì)消化率為67.77%;對(duì)由脫脂大豆91.0%、和脫脂金槍魚(yú)肝粉5.0%配合的飼料蛋白質(zhì)消化率為74.0%。Parazo(1990)研究點(diǎn)籃子魚(yú)幼魚(yú)時(shí)得出最適蛋白質(zhì)需求量為40%;而孫國(guó)祥和Al-Aradi(1999)研究指出白斑籃子魚(yú)對(duì)蛋白質(zhì)的適宜需求量為29.35%;張邦杰等(1999)在池塘單養(yǎng)黃斑籃子魚(yú)時(shí)投喂蛋白質(zhì)含量為28~32%的自制配合飼料獲得較佳的生長(zhǎng)效果。Phromkunthong等(1997)研究發(fā)現(xiàn),籃子魚(yú)仔、稚魚(yú)攝食含8~10%鱈肝油和總能量為16044~16328kj/kg的飼料時(shí)生長(zhǎng)迅速。王吉橋(2000)報(bào)道指出,在籃子魚(yú)生長(zhǎng)階段的養(yǎng)殖中,攝食含8%脂類(lèi)和38%糖類(lèi)的飼料生長(zhǎng)效果較好。
由于籃子魚(yú)是以植物性為主的雜食性魚(yú)類(lèi),因此籃子魚(yú)飼料的蛋白質(zhì)以植物性為主。
2.籃子魚(yú)飼料及投喂方法:
①籃子魚(yú)的飼料:以前養(yǎng)殖籃子魚(yú)多以天然餌料為主,在中東南部(巴林)地區(qū)投喂藻類(lèi)、水生植物、雞飼料、米飯、小雜魚(yú)等;在東南亞地區(qū)投喂米糠、海藻、蔬菜、碎米、雜魚(yú)等;而在中國(guó)廣東、福建沿海多投喂魚(yú)糜、海藻、蔬菜、剩飯、面粉等。隨著對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,對(duì)蝦飼料的不斷完善,籃子魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)者改投喂對(duì)蝦顆粒飼料,取得良好的養(yǎng)殖效果。近幾年來(lái)中國(guó)已逐漸開(kāi)發(fā)生產(chǎn)籃子魚(yú)專(zhuān)用飼料。
目前中國(guó)市場(chǎng)上籃子魚(yú)飼料有硬顆粒料、慢沉式顆粒料和浮性顆粒料三種類(lèi)型。從籃子魚(yú)的攝食習(xí)性來(lái)看,慢沉式顆粒料是較適宜的飼料類(lèi)型,但慢沉式飼料不易加工制作,且受海水比重的影響大,難以推廣。因此,我國(guó)主要以硬顆粒料為主,而在中東地區(qū)則以投喂浮性顆粒飼料為主。
中國(guó)多數(shù)飼料廠(chǎng)家生產(chǎn)的籃子魚(yú)飼料中粗蛋白質(zhì)含量在36%以上,幼魚(yú)階段達(dá)40~42%,粗脂肪含量?jī)H為6%左右;蛋白質(zhì)含量基本偏高而脂肪含量基本偏低。在國(guó)外,生產(chǎn)的水產(chǎn)飼料多為低蛋白質(zhì)和高脂肪,飼料成本低,養(yǎng)殖效益高。而在中國(guó),可能是由于加工和儲(chǔ)藏等技術(shù)原因,生產(chǎn)的水產(chǎn)飼料基本為高蛋白質(zhì)和低脂肪,飼料成本高,既造成飼料蛋白質(zhì)的浪費(fèi),又易污染水環(huán)境。
②籃子魚(yú)飼料的投喂方法:據(jù)張邦杰等(1999)報(bào)道,黃斑籃子魚(yú)投喂顆粒飼料(蛋白質(zhì)含量為36~42%時(shí)),日投飼量在養(yǎng)殖初期為5%,后逐漸下降為2~3%。而孫國(guó)祥等(1997)在研究白斑籃子魚(yú)時(shí),以3%投飼量和日投喂四餐為最佳生長(zhǎng)效果。
籃子魚(yú)
由此認(rèn)為,籃子魚(yú)飼料中的蛋白質(zhì)含量在高密度養(yǎng)殖模式下以幼魚(yú)40~42%和生長(zhǎng)階段36%為最適,脂肪含量控制在8~10%。養(yǎng)殖籃子魚(yú)以投喂慢沉式顆粒飼料為最佳,日投飼量在幼體階段為5%,生長(zhǎng)階段為2~3%;日投喂次數(shù)以四餐為最合適。而在池塘低密度養(yǎng)殖籃子魚(yú)時(shí),飼料中的蛋白質(zhì)含量可降低至30%左右。
籃子魚(yú)的種類(lèi)介紹
點(diǎn)籃子魚(yú)Siganusguttatus(點(diǎn)黎猛) 習(xí)性:通常棲息于珊瑚叢或巖礁中。分布于印度洋、太平洋中部和西部,中國(guó)見(jiàn)于南海。屬暖水性淺海魚(yú)類(lèi)。
體形:一般體長(zhǎng)15~30cm。
釣場(chǎng):珊瑚礁海域、巖礁海區(qū)及海岸、碼頭防波樁附近 釣法:船釣底、輕磯竿底、手竿拖動(dòng)、磯浮等釣法。
餌料:鮮蝦肉、沙蠶、貝類(lèi)肉等。主要以大型海藻為食,如青苔,滸苔,褐藻等。
釣期:全年皆可,7~11月為最佳釣期。
注意事項(xiàng):點(diǎn)籃子魚(yú)背鰭、臀鰭和腹鰭鰭棘基部有毒腺,被刺傷后會(huì)引起劇烈疼痛。 拉丁名:Siganusfuscesns(Houttuyn)
英文名:duskyspinefoot,fuscousspine-foot,rabbitfish
俗名:褐籃子魚(yú)
綱目:籃子魚(yú)科
產(chǎn)地及產(chǎn)期:生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附著物,故肉質(zhì)有獨(dú)特風(fēng)味。
形態(tài):體側(cè)扁,橢圓形。頭臉?biāo)仆茫视⒄Z(yǔ)有兔魚(yú)之稱(chēng)。腹鰭兩側(cè)有硬刺,中間為軟條。體褐色,散布著許多白點(diǎn)。尾鰭后緣彎入。其背鰭、尾鰭和腹鰭的刺有毒腺。體長(zhǎng)達(dá)40厘米,重可達(dá)l千克。 俗稱(chēng):印度狐貍、白狐貍
名稱(chēng):大籃子魚(yú)
英文名:Magnificentrabbitfish
學(xué)名:Siganusmagnificus
分布:印度洋、印尼、臺(tái)灣
飼養(yǎng)要求:水溫:24~27PH:8.1~8.4比重:1.020~1.025
兼容性:小心
性情:溫和
最小水族箱尺寸:350升
食性:雜食性
體長(zhǎng):可達(dá)24(厘米)
難養(yǎng)度:一般 狐籃子魚(yú)Siganusvulpinus (黎猛)習(xí)性:常成群棲息于巖礁和珊瑚叢中。分布于熱帶太平洋中部淺水區(qū),中國(guó)見(jiàn)于南海。暖水性近岸小型魚(yú)類(lèi)。
體形:一般體長(zhǎng)16~19cm
釣期:全年皆可,5~9月為最佳釣期。
注意事項(xiàng):狐籃子魚(yú)各鰭鰭棘有毒腺,被刺后會(huì)引起劇烈疼痛。
籃子魚(yú)的生態(tài)習(xí)性
暖水性近岸小型至中大型魚(yú)類(lèi)。幼魚(yú)大都成群棲息于枝狀珊瑚叢中,以死珊瑚枝上的藻類(lèi)為食,有的則待在混濁的紅樹(shù)林區(qū)或河口區(qū)成長(zhǎng)。成魚(yú)則成群洄游于珊瑚礁區(qū),有的則生活于混濁的河口或港口區(qū)。日行性魚(yú)類(lèi),以藻類(lèi)為食。在大部分地區(qū)屬游釣性之高經(jīng)濟(jì)食用魚(yú)類(lèi),但需小心的是本科魚(yú)類(lèi)背鰭、腹鰭及臀鰭之硬棘具有毒腺,被刺后會(huì)引起劇痛。
本文發(fā)布于:2023-02-28 19:14:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
本文鏈接:http://m.newhan.cn/zhishi/a/167760484055137.html
版權(quán)聲明:本站內(nèi)容均來(lái)自互聯(lián)網(wǎng),僅供演示用,請(qǐng)勿用于商業(yè)和其他非法用途。如果侵犯了您的權(quán)益請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們將在24小時(shí)內(nèi)刪除。
本文word下載地址:籃子魚(yú)(籃子魚(yú)多少錢(qián)一斤).doc
本文 PDF 下載地址:籃子魚(yú)(籃子魚(yú)多少錢(qián)一斤).pdf
| 留言與評(píng)論(共有 0 條評(píng)論) |