提神的食物

蘋果比咖啡更有效提神

人不睡覺大約10天就會死亡

睡覺是人必不可少的行為之一。通過睡眠休息，人體可以促進體

內組織的生長和修復，從而消除體力疲勞。不僅如此，睡眠還可以消

除精神疲勞、緩解壓力。所以，如果人長時間不睡覺，精神和身體將

會受到雙重傷害，嚴重時就會影響生命。

蘋果比咖啡更能有效提神

蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和

有機酸，是人們公認的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人

香氣，這種清香氣味對于人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，

而蘋果中充足的礦物質硼，也同樣可以使困倦的大腦快速恢復到清醒

狀態。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就在于此。

可樂原是綠色的

可樂是人們最常見的飲料之一，但可樂前身其實是一種草藥汁，

是綠色的。后來被人們添加了添加劑焦糖色后，才逐漸變成了今天這

種棕褐色的飲料。

純蜂蜜永不變質

如果說世界上有一種食物會永不變質，那就是純蜂蜜了。這是因

為純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力，而且水分含量極少，導致細菌和

酵母菌無法存活，儲藏久了蜂蜜只會糖化。保存期限最悠久的純蜂蜜

已足有3300年的歷史，而純蜂蜜也被人們稱為永不變壞的食品。

19世紀30年代的番茄醬是一種藥品

番茄醬是現代人的常見食品之一，但在19世紀，番茄醬并不是食

品而是藥品。現代醫學研究表明，番茄醬可以有效降低人體低密度脂

蛋白膽固醇的含量，從而減少心臟病和中風的危險。看來，19世紀將

番茄醬作為藥品銷售也并非毫無道理。

酸梅湯的主要功效是解油膩

每到夏天，人們都喜歡買杯冰涼可口的酸梅湯緩解體內燥熱。但

現代醫學研究得出結論，酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解

除油膩，陳皮也可以有效抑制剩余糖類轉化為脂肪。不僅如此，酸梅

湯還是一種堿性飲品，飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應，加速

它們的代謝分解。因此，解油膩才是酸梅湯最為人推崇的所在。