榴蓮核能吃嗎

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榴蓮的營養價值及禁忌有哪些

導語：我們全家都特別的喜歡吃榴蓮，榴蓮的營養價值及禁忌有哪些

啊，榴蓮聞起來有些臭味，可吃起來卻是香甜可口，尤其買到熟透的

榴蓮，吃起來還有

我們全家都特別的喜歡吃榴蓮，榴蓮的營養價值及禁忌有哪些啊，

榴蓮聞起來有些臭味，可吃起來卻是香甜可口，尤其買到熟透的榴蓮，

吃起來還有一股奶香味，我在思考一些問題，別的水果都有營養價值，

我相信榴蓮也是有營養的。但是從來不知道榴蓮有哪些營養成分和禁

忌有哪些，這就是我想要知道的內容，我找了好久才知道答案，馬上

就介紹一下。

榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好

的果品類營養來源。當然，榴蓮有特殊的氣味，人們對其味道存在很

大爭議：愛吃榴蓮的人贊美它滑似奶膏，齒頰留香。垂涎欲滴，愛之

如命;不愛吃榴蓮的人，只聞其令人不愉快的爛洋蔥味，就遠遠避之。

其實，榴蓮的這種氣味有開胃，促進食欲的功效，其中的膳食纖維還

能促進腸蠕動。

食法：生食，或用來作餡制糕點或薄餅，但在加工過程中其營養會

有一定流失。

提醒：因其大補，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃

幾只偏寒涼的山竹“中和”一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖

者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃。另

外，吃完榴蓮后忌喝酒，以免引起胃腸不適。

挑選：選時多請教小販，有經驗者會輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟

度，七八成熟為佳。另外，聞也是種辦法，一般香味越濃越好。此外，

最好挑外形像丘陵起伏一樣多棱角的，里面肉更多。因榴蓮一次不宜