黃姑魚

第３Ｏ卷第５期

２０１１年９月

浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）

Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｚｈｅｊｉａｎｇ Ｏｃｅａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｎａｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ）

Ｖｏ１．３Ｏ Ｎｏ．５

Ｓｅｐ．，２０１ １

文章編號(hào)：１００８—８３０Ｘ（２０１ １）０５—０４１０—０５

黃姑魚幼魚繼饑餓后補(bǔ)償生長(zhǎng)的研究

史會(huì)來ｔ，耿智２，樓 寶 毛國(guó)民１，薛寶貴１，詹 煒１，徐冬冬Ｉ

（１．浙江海洋學(xué)院海洋與漁業(yè)研究所，浙江省海洋水產(chǎn)研究所，浙江省海水增養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江舟山３１６１００；

２．浙江海洋學(xué)院，浙江舟山３１６００４）

摘要：在室內(nèi)玻璃鋼水槽內(nèi)對(duì)平均初始體重為７．１８士ｏ．４９ ｇ的黃姑魚進(jìn)行了４０ ｄ養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)以研究其在停喂不同時(shí)間

后的補(bǔ)償生長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)共設(shè)５個(gè)食物處理組，４組魚分別饑餓４ ａ（Ｓ 組）、８ ｄ（Ｓ 組）、１２ ｄ（ｓ ：組）和１６ ｄ（Ｓｔ 組）后再恢復(fù)正常

投喂；１組魚實(shí)驗(yàn)期間始終正常投喂作為對(duì)照（Ｓｏ組）。結(jié)果表明，ｓ４組實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)體重略低于Ｓ０組，但未達(dá)到顯著性水平（

０．０５）；Ｓ。組、ｓ。：組和ｓ。 組顯著低于ｓ。組（Ｐ＜０．０５）；饑餓導(dǎo)致魚體蛋白質(zhì)和脂肪含量降低，水分和灰分的含量升高。實(shí)驗(yàn)結(jié)

果顯示，ｓ４組的黃姑魚幼魚在恢復(fù)生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)了完全補(bǔ)償生長(zhǎng)效應(yīng)，Ｓ。組出現(xiàn)了部分補(bǔ)償生長(zhǎng)效應(yīng)，Ｓ。 組和ｓ 組未出

現(xiàn)補(bǔ)償生長(zhǎng)效應(yīng)，饑餓后恢復(fù)投喂魚對(duì)食物的攝食率和食物轉(zhuǎn)化率得到朋顯改善，這表明適度饑餓后再投喂可作為黃姑魚

養(yǎng)殖中有益的飼養(yǎng)管理策略。 ，

關(guān)鍵詞：黃姑魚；饑餓；再投喂；食物轉(zhuǎn)化率

中圖分類號(hào)：￥９６５．３ 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ

Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ Ｃｏｍｐｅｎｓａｔｏｒｙ Ｇｒｏｗｔｈ Ｆｏｌｌｏｗｉｎｇ Ｓｔａｒｖａｔｉｏｎ ｏｆ

Ｓｐｏｔｔｅｄ Ｍａｉｇｒｅ（Ｎｉｂｅａ ａｌｂｉｆｌｏｒａ）

ＳＨＩ Ｈｕｉ—ｌａｉ ，ＧＥＮＧ Ｚｈｉ ，ＬＯＵ Ｂａｏ ，ｅｔ ａｌ

（１．Ｍａｒｉｎｅ ａｎｄ Ｆｉｓｈｅｒｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｚｈｅｊｉａｎｇ Ｏｃｅａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｍａｒｉｎｅ Ｆｉｓｈｅｒｙ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｚｈｅｊｉａｎｇ

Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｚｈｅｊｉａｎｇ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ Ｋｅｙ Ｌａｂ ｏｆ Ｍａｒｉｃｕｈｕｒｅ ａｎｄ Ｅｎｈａｎｃｅｍｅｎｔ，Ｚｈｏｕｓｈａｎ ３１６１００；

２．Ｚｈｅｊｉａｎｇ Ｏｃｅａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｏｕｓｈａｎ ３ １ ６００４，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａ ４０一ｄａｙ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｗａｓ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｕｔ ｉｎ ｉｎｄｏｏｒ ｆｉｓｈｂｏｗｌ ｔｏ ｅｘａｍｉｎｅ ｔｈｅ ｃａｐａｃｉｔｙ ｆｏｒ ｃｏｍｐｅｎ—

ｓａｔｏｒｙ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ Ｎｉｂｅａ ａｌｂｉｆｌｏｒａ（７．１８＋０．４９ ｇ）．Ｆｉｖｅ ｆｅｅｄｉｎｇ ｒｅｇｉｍｅｓ ｗｅｒｅ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ．Ｏｎｅ ｇｒｏｕｐ ｏｆ ｆｉｓｈ ｆｅｄ ａ

ｆｏｒｍｕｌａｔｅｄ ｄｉｅｔ ｉｎ ｅｘｃｅｓｓ ｔｈｒｏｕｇｈｏｕｔ ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｓｅｒｖｅｄ ａｓ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌ，ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｒｅｍａｉｎｉｎｇ ｆｏｕｒ ｇｒｏｕｐｓ ｗｅｒｅ

ｄｅｐｒｉｖｅｄ ｏｆ ｆｅｅｄｉｎｇ ｆｏｒ ４ ｄａｙｓ（Ｓ４），８ ｄａｙｓ（Ｓ８），１２ ｄａｙｓ（Ｓ１２），１６ ｄａｙｓ（Ｓｌｙ），ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ａｎｄ ｔｈｅｎ ｒｅ－ｆｅｄ ｉｎ ｅｘ—

ｃｅｓｓ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｓ４ ａｒｅ ｌｉｇｈｔｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌ ｇｒｏｕｐ（Ｐ＞０．０５）ｗｈｅｒｅａｓ Ｓ８，Ｓ１２ ａｎｄ Ｓ１６ ｒｅｐｒｅｓｅｎｔｅｄ

ｖｅｒｙ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ｔｈａｔ ｗａｓ ｌｉｇｈｔｅｒ ｔｈａｎ ｃｏｎｔｒｏｌ ｇｒｏｕｐ（尸ｌ＜Ｏ．０５）．Ａｓ ｔｈｅ ｔｉｍｅ ｏｆ ｓｔａｒｖａｔｉｏｎ ｅｘｔｅｎｄｅｄ，ｅｘ－

ｃｅｐｔ ｆｏｒ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｏｂｖｉｏｕｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ，ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｃｒｕｄｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ａｎｄ ｃｒｕｄｅ ｌｉｐｉｄ ｄｅｃｅａｓｅｄ ｓｉｇ—

ｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ，ｂｕｔ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ａｓｈ ｄｒｏｐｐｅｄ ｓｌｉｇｈｔｌｙ ａｆｔｅｒ ｓｔａｒｖａｔｉｏｎ．Ｉｔ ｗａｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｃｏｍｐｌｅｔｅ ｃｏｍｐｅｎｓａｔｏｒｙ

收稿日期：２０１１－０７—３０

基金項(xiàng)目：浙江省科技計(jì)劃項(xiàng)目（２００９Ｃ１２０８１；２０１０南京大屠殺日子 Ｆ２０００６）；浙江省大學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃（新苗人才計(jì)劃）立項(xiàng)項(xiàng)目（２０１０Ｒ４１１０３９）

作者簡(jiǎn)介：史會(huì)來（１９８０一），男，遼寧葫蘆島人，工程師，研究方向：海水魚類繁養(yǎng)技術(shù)．Ｅ—ｍａｉｌ：ｓｈｉｈｕｉｌａｉ１９８０＠１６３．ｃｏｍ

通訊作者：樓寶（１９６９一），男，浙江義烏人，教授級(jí)高工，研究方向：海水經(jīng)濟(jì)魚類開發(fā)．Ｅ—ｍａｉｌ：ｌｏｕｂａｏ６５７７＠ｓｏｈｕ．ｃｏｒｎ

第４期 史會(huì)來等：黃姑魚幼魚繼饑餓后補(bǔ)償生長(zhǎng)的研究 ４１１

ｇｒｏｗｔｈ ｉｎ ｓ４ ｇｒｏｕｐ ａｐｐｅａｒｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｃｏｕｒｓｅ ｏｆ ｒｅｃｏｖｅｒｙ ｇｒｏｗｔｈ，ａｎｄ ｔｈｅ ｐａｒｔｉａｌ ｅｆｆｅｃｔ ｉｎ Ｓｓ ｇｒｏｕｐ，ｂｕｔ ｎｏ ｅｆｆｅｃｔ ｉｎ

Ｓ１２ ａｎｄ Ｓ１６ ｇｒｏｕｐｓ．Ｄｕｒｉｎｇ ｒｅ－ｆｅｅｄｉｎｇ，ｔｈｅ ｄｅｐｒｉｖｅｄ ｆｉｓｈ ｓｈｏｗｅｄ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｆｅｅｄ ｉｎｔａｋｅ（ＦＲ）ａｎｄ ｆｏｏｄ ｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ

ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ（ＦＣＥ），ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｒｅｖｅａｌ ｃｙｃｌｉｎｇ ｆｅｅｄｉｎｇ ｄｅｐｒｉｖａｔｉｏｎ ａｎｄ ｒｅ－ｆｅｅｄｉｎｇ ｗａｓ ａ ｕｓｅｆｕｌ ｔｏｏｌ ｆｏｒ ｆｅｅｄｉｎｇ ｍａｎ－

ａｇｅｍｅｎｔ ｏｆ ａｌｂｉｆｌｏｒａ． 、

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｎｉｂｅａ ａｌｂｉｆｌｏｒａ；ｓｔａｒｖａｔｉｏｎ；ｒｅｆｅｅｄｉｎｇ；ｆｏｏｄ ｃｏｎｖｅｒｓａｔｉｏｎ ｒａｔｅ

近年來，國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者對(duì)饑餓條件下魚類生理生態(tài)學(xué)變化和能量代謝及其恢復(fù)進(jìn)食后的生長(zhǎng)現(xiàn)象

進(jìn)行了深人研究 。魚類繼饑餓后的補(bǔ)償生長(zhǎng)現(xiàn)象已在石首魚科、鮭科、鯉科、鱈科、鰈科、麗魚科、鲴科、

鰨科、鲆科、刺魚科中的如何修復(fù)u盤 近３０種魚中被發(fā)現(xiàn)，其中絕大多數(shù)研究表明經(jīng)過環(huán)境（食物和溫度等）脅迫的魚

可表現(xiàn)出不同程度的補(bǔ)償生長(zhǎng)。但有關(guān)黃姑魚饑餓后的補(bǔ)償生長(zhǎng)研究還未見公開報(bào)道。

黃姑魚Ｎｉｂｅａ ａｌｂｉｆｌｏｒａ，俗稱黃婆雞，屬鱸形目、石首魚科、黃姑魚屬，體形與黃花魚有相似處，黃姑魚

為近海中下水層魚類，主要棲息于砂泥底質(zhì)較淺沿岸海域，以小型甲殼類及小魚等底棲動(dòng)物為食。分布于

西北太平洋區(qū)，包括中國(guó)南海、東海及黃海南部，是我國(guó)東南沿海養(yǎng)殖的理想品種［９－ｔ０１。目前，有關(guān)黃姑魚的

研究已有一些報(bào)道，主要集中在胚胎、仔稚魚發(fā)育、人工繁育和養(yǎng)殖等方面０ｏ－１￣，本文報(bào)道了黃姑魚幼魚在

不同的饑餓時(shí)間后恢復(fù)投喂過程中攝食、生長(zhǎng)、體組成變化，以期為黃姑魚養(yǎng)殖中餌料投喂提供科學(xué)依據(jù)。

１材料與方法

１．１材料

室內(nèi)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)在浙江省海洋水產(chǎn)研究所西閃實(shí)驗(yàn)福字書法作品 場(chǎng)進(jìn)行，所

用的黃姑魚為該場(chǎng)自行繁殖的幼魚。實(shí)驗(yàn)前先選取健康魚種６００

尾，暫養(yǎng)于室內(nèi)１０ ｔ水泥池中，每天早、晚２次投喂配合飼料，飼

料為寧波天邦股份有限公司生產(chǎn)的海水魚類全價(jià)配合飼料（表

１）。待攝食和生長(zhǎng)正常后，選取大小相近的魚４８０尾，按３０尾／缸

的密度在ｌ６個(gè)實(shí)驗(yàn)玻璃鋼水槽（有效水體０．８ ｍ３）內(nèi)繼續(xù)馴養(yǎng)２

周。實(shí)驗(yàn)過程中使用經(jīng)沉淀和沙濾后的自然海水，鹽度為２６．０

２７．５，溫度為２６～２８℃，日換水量為２０ｏ％。

１．２方法 ．

實(shí)驗(yàn)中設(shè)５個(gè)食物處理組，其中４組魚分別饑餓４ ｄ（ｓ｜組）、

表１實(shí)驗(yàn)飼料營(yíng)養(yǎng)組成

Ｔａｂ．１ Ｔｈｅ ｎｕｔｒｕｔｉｏｎ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ

ｆｅｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｐｒｅｓｅｎｔ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ

成分 百分含量

粗蛋白

粗脂肪

粗纖維

灰分

水分

鈣

總磷

食鹽

賴氨酸

８ ｄ（Ｓ。組）、１２ ｄ（Ｓ。：組）和１６ ｄ（Ｓ。 組）后再恢復(fù)正常投喂；另外１組魚在實(shí)驗(yàn)期間始終正常投喂作為對(duì)照

（Ｓ。組）。另設(shè)一持續(xù)饑餓取樣組，實(shí)驗(yàn)周期為４０ ｄ。

實(shí)驗(yàn)開始時(shí)將馴養(yǎng)的魚停喂２４ ｈ，然后每次隨機(jī)取２５尾魚，稱重，隨機(jī)放入１６個(gè)實(shí)驗(yàn)桶中，每組處

理設(shè)３個(gè)重復(fù)。實(shí)驗(yàn)魚初始體重為（７．１８４０．４９） 尾（平均值標(biāo)準(zhǔn)差）。放養(yǎng)結(jié)束后從剩余的馴養(yǎng)魚中隨機(jī)

取３組魚（３尾，組），稱重去內(nèi)臟后在一２Ｏ。【＝下保存以待分析其化學(xué)組成。ｓ ｓ。 組在饑餓處理結(jié)束時(shí)，分別

從取樣組中隨機(jī)取魚３尾；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，從每個(gè)處理組中隨機(jī)取３尾。稱重去內(nèi)臟后在一２０℃下保存以待

分析其化學(xué)組成。

在實(shí)驗(yàn)開始、饑餓處理結(jié)束以及實(shí)驗(yàn)過程中每８ ｄ分別測(cè)定各組魚體重、攝食量和殘餌量。

１．３樣品分析

將實(shí)驗(yàn)過程中所取的魚體樣品在７Ｏ℃下烘干至恒重，根據(jù)烘干前后的重量差異計(jì)算水分含量；粗蛋

白含量用半微量凱氏定氮法測(cè)定；粗脂肪含量用Ｓｏｘｔｅｃ抽提法（以乙醚為抽提溶劑）測(cè)定；將樣品在５５０℃

下灼燒至恒重，根據(jù)灼燒前后重量損失計(jì)算灰分含量。

１．４數(shù)據(jù)計(jì)算與統(tǒng)計(jì)分析

魚體饑餓過程中體重?fù)p失率、恢復(fù)生長(zhǎng)后每尾魚的特定生長(zhǎng)率（ＳＧＲ）、攝食率（ＦＲ）和食物轉(zhuǎn)化效率

（ＦＣＥ）分別用以下公式計(jì)算：

鋁ｍ ８ ｍ ８ ２

４１２ 浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 第３０卷

體重?fù)p失率（％）＝ｌＯＯｘ（Ｗｏ－Ｗ ）／ｗ。

ＳＧＲ（％／ｄ）＝１００ｘ（ＬｎＷ２一Ｌｎ １）

ＦＲ（％／ｄ）＝１００ｘＣ／［ｔｘ（Ｗ，＋Ｗ２）／２］

ＦＣＥ（％）＝ＩＯＯｘ（Ｗ￣－Ｗ，）／Ｃ

其中： 、 。和Ｗ：分別為饑餓處理開始、恢復(fù)生長(zhǎng)開始和恢復(fù)生長(zhǎng)結(jié)束時(shí)實(shí)驗(yàn)魚的體重（ｇ），Ｃ為總

攝食餌料量（ｇ），ｔ為恢復(fù)生長(zhǎng)時(shí)間（ｄ）。

同一水槽實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（平均值）作為一個(gè)樣本值，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用ＳＰＳＳ１３．０軟件進(jìn)行方差分析，以鄧肯多重

比較方法檢驗(yàn)組間差異，Ｐ＜０．Ｏ１為差異極顯著，Ｐ＜Ｏ．０５為差異顯著。

２結(jié)果

２．１饑餓和恢復(fù)投喂過程中體重變化

實(shí)驗(yàn)期間ｓ０、Ｓ４、Ｓ８、ｓ１２和Ｓ】６組成活率分別為（８７．７．４－５．１）％、（８６．７．４－３．１）％、（８４．４．４－４．５）％、（８２．２．４－５．１）％和

（８１．１．４，５．１）％，各組間魚成活率無顯著差異（ Ｏ．０５）。體重變化見表２，實(shí)驗(yàn)開始時(shí)（饑餓處理前），實(shí)驗(yàn)魚平

均體重為７．１８￣０．４９ ｇ，各實(shí)驗(yàn)組魚體重間無顯著性差異（Ｐ＞０．０５ ｏ饑餓結(jié)束時(shí)ｓ４組體重為６．８６ ｇ，體重?fù)p

失率達(dá)２．８３％；Ｓ８組體重為６．７６ ｇ，體重?fù)p失率達(dá)４．６５％；ｓ。２組體重為６．５４ ｇ，體重?fù)p失率達(dá)６．３３％；Ｓ， 組

體重為６．７８ ｇ，體重?fù)p失率達(dá)６．９８％。饑餓后各處理組體重均降低，并且隨著饑餓時(shí)間的延長(zhǎng)體重?fù)p失率

逐漸增大，除Ｓ，：和ｓ， 組間無顯著性差異Ｃｂ（￣ｏ．０５），其他各組間均出現(xiàn)了極顯著差異（Ｐ＜０．Ｏ１）。實(shí)驗(yàn)第

８ ｄ結(jié)束時(shí)ｓ０、ｓ 和ｓ。組體重分別為１１．２４ ｇ、８．９６ ｇ和６．７６ ｇ，Ｓ。組顯著高于ｓ４和ｓ。組，各組間存在極顯

著性差異（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１）；實(shí)驗(yàn)第１６ ｄ結(jié)束時(shí)ｓｏ、ｓ４、Ｓ８、ｓｌ２和Ｓｌ６組分別為１２Ａ６ ｇ、１０．７３ ｇ，７．０６ ６．６７ ｇ和６．７８

ｇ，ｓ０組顯著高于其他組（Ｐ＜０．Ｏ１），ｓ 、Ｓ。：和ｓ。 組間無顯著差異（Ｐ＞０．０５）；實(shí)驗(yàn)第２４ ｄ結(jié)束時(shí)ｓ。、ｓ４、ｓ。、Ｓ

和ｓ。６組分別為ｌ６．５１ ｇ、１５．７８ ｇ、１２．３０ ｇ，９．８３ ｇ和８．４３ ｇ，Ｓ０和Ｓ４組顯著高于其他組（Ｐ＜０．Ｏ１），兩組間無顯

著性差異（尸＞Ｏ．０５），其他各組間差異顯著（尸＜０．Ｏ１）；實(shí)驗(yàn)第３２ ｄ結(jié)束時(shí)ｓ０、Ｓ 、Ｓ。、Ｓ ：和Ｓ， 組分別為２１．７６

２０．１３ ｌ６．５６ １２．８７ｇ和ｌ２．２２ ｇ，ｓ０和ｓ４組顯著高于其他組（Ｐ＜０．Ｏ１），兩組間無顯著性差異（Ｐ＞０．０５），

ｓ ：和Ｓ 組顯著低于其他各組（Ｐ＜Ｏ．０１），兩組間無差異（尸＞０．０５）；實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)Ｓ。、ｓ４、Ｓ。、Ｓ 和Ｓ 組分別為

２４．８１ ｇ、２３．５３ ｇ、１９．５８ ｇ、１５．４０ ｇ和１５．２３一ｇ，ｓｏ和ｓ４組顯著高于其他組（Ｐ＜０．Ｏ１），兩組間無顯著性差異（

０．０５），Ｓ 和Ｓ 組顯著低于其他各組（Ｐ＜０．Ｏ１），兩組間無差異（尸＞０．０５ ｏ

表２黃姑魚饑餓及恢復(fù)生長(zhǎng)過程中的體重變化（平均值－４－標(biāo)準(zhǔn)差）

Ｔａｂ．２ Ｔｈｅ ｗｅｉｇｈｔ ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ Ｎｉｂｅａ ａｌｂｉｆｌｏｒａ ｄｕｒｉｎｇ ｓｔａｒｖａｔｉｏｎ ａｎｄ ａｆｔｅｒ ｒｅｃｏｖｅｒｙ ｇｒｏｗｔｈ（ｍｅａｎ＋Ｓ．Ｄ．ｎ＝３）

注：同一行中數(shù)據(jù)不同大寫字母上標(biāo)的表刁 具有極顯著差異ｆ尸＜０．ｏ１）．

Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃａｐｉｔａｌ ｕｐｐｅｒ ｓｃｒｉｐｔ ｉｎ ｔｈｅ ｓａｎｌｅ ｌｏｗ ｉｎｄｉｃａｔｅ ｖｅｒｙ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｅｒｍｌｅｅ（Ｐ＜０．Ｏ１）．

２．２饑餓和恢復(fù)投喂過程中魚體生化組成變化

饑餓過程中魚體生化組成發(fā)生改變，魚體的水分含量隨饑餓時(shí)間延長(zhǎng)而增加，從７３．４％升至７５．９％，

Ｓ， 和Ｓ 處理組顯著高于其他組（ｅ＜ｏ．ｏ５），實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)各實(shí)驗(yàn)組魚體水分含量無顯著差異（Ｐ＞Ｏ。０５）（圖ｌ—

Ａ１；蛋白質(zhì)含量隨饑餓時(shí)間延長(zhǎng)而下降，從１９．５％降至１７．８％，Ｓ，：和Ｓ 組顯著低于對(duì)照組（Ｐ＜０．０５），實(shí)驗(yàn)

第４期 史會(huì)來等：黃姑魚幼魚繼饑餓后補(bǔ)償生長(zhǎng)的研究 ４１３

結(jié)束時(shí)各實(shí)驗(yàn)組魚體蛋白質(zhì)含量無顯著差異（Ｐ＞０．０５）（圖１一Ｂ） ；脂肪隨饑餓時(shí)間延長(zhǎng)而迅速下降，從

１．６０％降至０．３１％，各組間均存在顯著差異（Ｐ＜０．０５），實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)各實(shí)驗(yàn)組魚體脂肪含量無顯著差異（Ｐ＞

０．０５）（圖１一Ｃ）；灰分含量饑餓時(shí)間延長(zhǎng)略有增加，從５．４０％升至６．０７％，各實(shí)驗(yàn)組間無顯著性差異，實(shí)驗(yàn)結(jié)

束時(shí)各實(shí)驗(yàn)組魚體灰分含量無顯著性差異（尸＞０．０５）（圖一Ｄ）。

Ａ

Ｂ

２．５０

２．０ｏ

１．５Ｏ

餐

磐１．００

０．５Ｏ

０．００

０ ４ ８ １２ １６

饑餓處理時(shí)間，ｄ

Ｃ

Ｏ ４ ８ ｌ２ ｌ６

饑餓處理時(shí)間／ｄ

７．００

６．０ｏ

＆∞

屯００

３．００

２瑚

１．∞

Ｏ．∞

Ｏ ４ ８ ｌ２ １６

饑餓處理時(shí)間，ｄ

Ｄ

Ｏ ４ ８ １２ ｌ６

饑餓處理時(shí)間，ｄ

圖１ 黃姑魚幼魚在饑餓后（白色）及恢復(fù)投喂后（黑色）身體組成的變化

Ｆｉｇ．１ Ｔｈｅ ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓ ｉｎ Ｎｉｂｅａ ａｌｂｉｆｌｏｒａ ａｆｔｅｒ ｓｔａｒｖａｔｉｏｎ（ｗｈｉｔｅ）ａｎｄ ｒｅｃｏｖｅｒｙ ｇｒｏｗｔｈ（ｂｌａｃｋ）

２．３饑餓和恢復(fù)投喂過程中特定生長(zhǎng)率、攝食率和食物轉(zhuǎn)化率的變化

ＳＧＲｗ變化：實(shí)驗(yàn)期間，ｓ。組的ＳＧＲｗ變化較小，饑餓組的變化較大（表３）。ｓ 組的ＳＧＲＷ隨著恢復(fù)投

喂時(shí)間的延長(zhǎng)逐漸降低，ｌ～２４ ｄ的ＳＧＲｗ顯著高于ｓ。組（Ｐ＜０．０５），之后與ｓ。組無顯著性差異（Ｐ＞Ｏ．０５）；Ｓ。

組ＳＧＲｗ隨著恢復(fù)投喂先增高后降低，ｌ￣１６ ｄ的ＳＧＲｗ顯著低于Ｓ。組，卜２４ ｄ的ＳＧＲＷ顯著高于Ｓ。組（Ｐ＜

０．０５），之后與Ｓ。組無顯著性差異（尸＞Ｏ．０５）；Ｓ 和ｓ， 組的ＳＧＲｗ變化趨勢(shì)相似，隨著恢復(fù)投喂時(shí)間的延長(zhǎng)

逐漸增加，Ｓ 組１ １６ ｄ和Ｓ 組１ ２４ ｄ的ＳＧＲｗ均顯著低于Ｓ０組（Ｐ＜０．０５），之后與Ｓ０再接再厲什么意思 組無顯著性差異

（尸＞Ｏ．０５）。

ＦＲ變化：實(shí)驗(yàn)期間，ｓ。組的ＦＲ變化較小，饑餓組的變化較大（表２）。ｓ 組的ＦＲ隨著恢復(fù)投喂時(shí)間的

延長(zhǎng)逐漸降低，１～２４ ｄ的ＦＲ顯著高于Ｓｎ組（Ｐ＜０．０５），之后與ｓ。組無顯著性差異（Ｐ＞Ｏ．０５）；Ｓ。和Ｓ ２組１—

１６ ｄ的ＦＲ與ｓｎ組無顯著性差異（尸＞０．０５），ｓ。組１～３２ ｄ的ＦＲ顯著高于ｓ０組（Ｐ＜０．０５），之后與ｓ０組無顯

著差異（ｅ－￣ｏ．０５），Ｓ】２組１－４０ ｄ的ＦＲ與Ｓ。組仍有顯著差異（Ｐ＜０．０５ ）；Ｓ 組１－３２ ｄ的ＦＲ與Ｓ。組無顯著性

差異（ ０．０５），之后與Ｓ。組差異顯著性（Ｐ＜Ｏ．０５）。

ＦＣＥ變化：實(shí)驗(yàn)期間，ＦＣＥ的變化趨勢(shì)與ＦＲ相似。ｓ４、Ｓ 和Ｓ ：組在恢復(fù)喂食后的開始階段ＦＣＥ均顯

著的高于ｓ。組（Ｐ＜Ｏ．０５），隨著恢復(fù)投喂時(shí)間的延長(zhǎng)，ＦＣＥ開佛吊墜 始下降，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)與ｓ。組無顯著性差異

Ｏ．０５）。ｓ， 組１～２４ ｄ的ＦＣＥ顯著的低于ｓ。組‘Ｐ＜０．０５），隨著恢復(fù)投喂時(shí)間的延長(zhǎng)，ＦＣＥ開始升高，結(jié)束

時(shí)與對(duì)照間無顯著性差異“ ０．０５）。

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蟋皿嘲

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４１４ 浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 第３０卷

表３實(shí)驗(yàn)過程中黃姑魚ＳＧＲ（％／ｄ）、ＦＲ（％，ｄ）和ＦＣＥ（％）（平均值標(biāo)準(zhǔn)差）的變化

Ｔａｂ．３ Ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ ＳＧＲ（％／ｄ），ＦＲ ａｎｄ ＦＣＥ ｉｎ Ｎｉｂｅａ ａｌｂｉｆｌｏｒ ｄｕｒｉｎｇ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ（ｍｅａｎ￣ＳＤ）

注：同一列中具不同上標(biāo)的表示差異顯著ｆＰ＜Ｏ．ｏ５）．

Ｎｏｔｅｓ：Ｖａｌｕｅｓ ｗｉｔｈ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓ ｉｎ ｔｈｅ ｆｌｌｌｎｌｅ ｃｏｌｕｍｎ ａｒｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｄｉｆｅｒｅｎｔ Ｏ．ｏ５）．

３討論

本實(shí)驗(yàn)中，雖然ｓ４和Ｓ。組的ＳＧＲｗ １～２４ ｄ顯著高于ｓ０組，但實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)Ｓ 組體重與ｓ０組無顯著差

異，Ｓ 組顯著低于ｓ。組，Ｓ也和Ｓ 組的ＳＧ 和實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)體重顯著低于Ｓ。組，Ｓ 組出現(xiàn)了完全補(bǔ)償生長(zhǎng)

的效應(yīng)，Ｓ 組出現(xiàn)了部分補(bǔ)償生長(zhǎng)效應(yīng)，Ｓ，：和Ｓ 組，未出現(xiàn)補(bǔ)償生長(zhǎng)效應(yīng)。

通常情況下魚類補(bǔ)償生長(zhǎng)強(qiáng)度隨饑餓時(shí)間延長(zhǎng)而增加嗍，但本實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果顯示，Ｓ 組饑餓處理后恢

復(fù)投喂的前２Ｏ天ＳＧＲｗ顯著高于Ｓ。組，之后與Ｓ。組無顯著差異；Ｓ。組饑餓處理后恢復(fù)投喂的前８天

ＳＧＲｗ顯著低于Ｓｏ組，隨后顯著高于ｓ０組，１６天之后與Ｓ。組無顯著白登山之圍 差異；５１２和ｓ。 組饑餓后恢復(fù)投喂的

ＳＧＲｗ一直顯著低于Ｓ０組，補(bǔ)償生長(zhǎng)強(qiáng)度并未隨著饑餓處理時(shí)間的延長(zhǎng)而增強(qiáng)，與王巖等的報(bào)道不同，這

可能與本實(shí)驗(yàn)魚的體重較小（僅為７．１８￣０．４９ ｇ）有關(guān)，１２ ｄ和１６ ｄ的饑餓處理強(qiáng)度已超過魚體的承受范

圍。另有研究表明，經(jīng)過食物限制后魚類補(bǔ)償生長(zhǎng)可持續(xù)約１ ３周［１７－１９］，在本實(shí)驗(yàn)中，Ｓ４組恢復(fù)投喂后的前

２０ ｄ ＳＧＲｗ顯著高于ｓｏ組，Ｓ８組恢復(fù)投喂后的前１６ ｄ ＳＧＲＷ顯著高于Ｓ。組，黃姑魚幼魚的補(bǔ)償生長(zhǎng)效應(yīng)

產(chǎn)生在恢復(fù)投喂后的２－３周，與ＷＩＥＳＥＲ等的研究結(jié)果一致【 １９１。

魚類在補(bǔ)償生長(zhǎng)階段是否會(huì)改善對(duì)食物利用效率至今存在不同的結(jié)論。經(jīng)過饑餓的雜交斑點(diǎn)叉尾鲴

Ｉｃｔａｌｕｒｕｓ ｐｕｎｃｔａｔｕｓｐｌ、南方鲇Ｓｉｌｕｒｕｓ ｍｅｒｉｄｉｏｎａｌｉｓ［￣和羅非魚Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｍｏｓｓａｍｂｉｃｕｓｘＯ．ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ［ｓｌ等在恢復(fù)

喂食期間攝食量明顯增加，但對(duì)食物的利用效率未出現(xiàn)明顯變化；經(jīng)過饑餓的大西洋鱈Ｇａｄｕｓ ｍｏｔｈ 口０ｌ、

黑鯛Ｉｓｐ口 結(jié)課論文 ｌｌｉｘｉＥｒｏｃｅｐｈａｌｕｓ￣ｌｌ和虹鱒Ｓａｌｍｏ ｇａｉｒｄｎｅｒｉｔ１］等在恢復(fù)喂食期間除增加攝食量外，食物利用率也得

到明顯的改善。本實(shí)驗(yàn)中，出現(xiàn)補(bǔ)償生長(zhǎng)效應(yīng)的Ｓ 和Ｓ。組恢復(fù)投喂后的ＦＲ和ＦＣＥ均大于ｓｎ組。黃姑魚

的補(bǔ)償生長(zhǎng)效應(yīng)主要是通過提高攝食水平和提高食物轉(zhuǎn)化率來共同實(shí)現(xiàn)的，與樓寶等研究結(jié)果一致［１２０．－２１１。

樓寶和姜志強(qiáng)等對(duì)黑鯛 、日本黃姑魚閻和美國(guó)紅魚嘲的研究表明：饑餓后魚體內(nèi)的粗蛋白和粗脂肪

含量會(huì)下降，水分和灰分含量會(huì)升高，恢復(fù)投喂后魚體的生化成分無顯著變化。本實(shí)驗(yàn)中魚體粗蛋白質(zhì)和

第４期 史會(huì)來等：黃姑魚幼魚繼饑餓后補(bǔ)償生長(zhǎng)的研究 ４１５

粗脂肪含量隨饑餓時(shí)間延長(zhǎng)顯著下降，水分和灰分含量升高，恢復(fù)投喂后與對(duì)照組無顯著差異，饑餓后再

恢復(fù)投喂不會(huì)影響黃姑魚幼魚的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，這與姜志強(qiáng)和樓寶等的研究結(jié)果一致。

本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：對(duì)于體重７～１０ ｇ的黃姑魚幼魚，采用饑餓４ ｄ后恢復(fù)投喂２０ ｄ的投喂方法可提高

飼料利用率而不會(huì)明顯影響魚的生長(zhǎng)，同時(shí)降低養(yǎng)殖管理成本，適度饑餓后再恢復(fù)投喂會(huì)增強(qiáng)魚的食欲。

因此，按一定規(guī)律采用饑餓后恢復(fù)投喂的策略應(yīng)為黃姑魚養(yǎng)殖有益的飼養(yǎng)管理措施。

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