母雞湯

本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考

老母雞湯的功效和作用

老母雞湯的功效

雖然雞湯不是治療感冒語文閱讀技巧 的藥物，但是畫可愛的小女孩 它能緩解感冒的癥狀以

及改善人體的免疫機(jī)能這是因?yàn)殡u湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎

癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻數(shù)學(xué)題三年級(jí) 腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，

咳嗽的次數(shù)也會(huì)相對(duì)減少。

所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正

規(guī)軍”。

在冬季這種比較敏感的時(shí)期，多喝些雞湯對(duì)健康的人來講有

助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對(duì)于那些已被

流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和

黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕感冒帶來的痛苦。

雞是高蛋白質(zhì)食物，蛋白質(zhì)中午吃什么減肥 的質(zhì)與量均優(yōu)。

蛋白質(zhì)在雞肉當(dāng)中，它不容易溶解于水，在加熱以后就會(huì)凝

固，只有很少的氨基酸及含氮浸出物能溶于雞湯中。

由于這些氨基酸及含氮浸出物的存在，加過鹽后湯的味道很

鮮。

但根據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，雞湯中的蛋白質(zhì)成份只有雞肉中的7%左右。

如果要選擇雞的養(yǎng)分，應(yīng)該是選雞的蛋白質(zhì)，只喝雞湯不吃

雞肉，就丟失了93%左右的蛋白質(zhì)。

雞湯中的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)讓協(xié)議 也不都如蛋白質(zhì)那么少，許多水溶性營(yíng)養(yǎng)素經(jīng)

本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考

過加熱久煮多溶于雞湯中學(xué)嫖娼到新東方 ，而剩在雞肉中的則甚少，如維生素b1，

雞湯中遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于煮過湯的雞肉。

當(dāng)我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)，首先要思考的是我們要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)，

如果您需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，就需要喝雞湯了，喝雞湯的同時(shí)，也要

吃雞肉哦。

老母雞本身就因?yàn)椤澳挲g”的原因已經(jīng)肉質(zhì)發(fā)老，加上很多

人在做老母雞湯的時(shí)候會(huì)煲很久，老母雞的精華已經(jīng)融進(jìn)湯內(nèi)，

只要喝湯就行了。

老母雞湯的功效還是主要體現(xiàn)在湯上，對(duì)于怕胖的人來說喝

湯就好了。

老母雞湯的做法

1、枸杞根燉老母雞

功效：補(bǔ)血食譜、孕婦菜譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜、壯腰健腎食譜。

主料：雞1500克。

輔料：地骨皮250克。

枸杞根燉老母雞的做法

將老母雞宰殺洗凈，鮮枸杞根洗凈切段，與老母雞同放入砂

鍋中，加適量。

清水，用大火煮開后，改用小火燉3小時(shí)即可。

枸杞根燉老母雞的制作要訣

地骨皮又稱枸杞根。

2、歸芪燉老母雞

功效：氣血雙補(bǔ)食譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜、營(yíng)養(yǎng)不良食譜。

氣血雙補(bǔ)食譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜、營(yíng)養(yǎng)不良食譜

本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考

主料：母雞1500克。

輔料：當(dāng)歸10克,黃芪15克。

調(diào)料：航海王壁紙 姜15克,大蔥15克,料酒20克,鹽10克,胡椒2克。

歸芪燉老母雞的做法

1.將歸芪用溫水家庭烤魚怎么做 洗凈后改成小片;

2.將老母雞宰殺后，脫凈殘毛，掏去內(nèi)臟，用刀宰成小塊;

將老母雞宰殺后，脫凈殘毛，掏去內(nèi)臟，用刀宰成小塊

3.放入有姜、蔥、料酒的沸水中氽去血水待用;

4.鮮湯燒沸后下歸芪、老姜和氽好的雞燉熟并加入鹽、味精

即可。

歸芪燉老母雞的制作要訣

1.應(yīng)注意歸芪與雞，湯三者的比例;

2.燉雞時(shí)應(yīng)把湯一次性加足，中途不能加水，否則味不醇。羅漢功