
薺菜丸子的簡單家常做法圖解貫通的意思
薺菜肉丸是鮮美的薺菜和鮮香的豬肉相結(jié)合的一道美味,做法簡
單易學(xué),但味道非常好,大人孩子基本都喜歡吃。店鋪給大家分享薺
菜丸子的做法,希望大家喜歡。
制作薺菜丸子的食材
制作薺菜丸子的步驟
1.準(zhǔn)備食材
2.薺菜清洗后入沸水中焯熟。(焯時可加一點(diǎn)食用油和鹽,保持菜
色)
3.豬肉切成小丁加入蔥和姜放入絞肉機(jī)中。
4.絞成較細(xì)的肉餡。(大約三分鐘的時間)
5.將肉餡加入料酒醬油調(diào)勻上勁,加入切成細(xì)末的薺菜。
6.加入適量鹽和少許雞精,調(diào)勻。(雞精可以不加,鹽不要放太多)
7.鍋中水八成熱時,即可擠入肉丸。
8.隨著丸子煮沸,用勺弗陵 子去掉湯中浮沫。
9.嘗一下湯的味道,根據(jù)情況可酌量加點(diǎn)鹽,再加幾粒枸杞配色
出鍋即可。
吃芥菜的好處
1、芥菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D很豐
富。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的
還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加小學(xué)數(shù)學(xué)老師 大腦中氧含量,激
發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
2、芥菜能明目利膈、寬腸通便,是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿
卜素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作為眼科患
者的食療佳品,還可防治便秘,尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。世界風(fēng)景
3、芥菜腌制后味道鮮美,可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸消化功能。做
湯時加入芥菜可以使菜肴略帶微辣。芥菜疙瘩中含有食物纖維,可以
促進(jìn)胃腸蠕動。此外,芥菜是眼科患者的食療佳品。
4、芥菜還有解毒消腫之功,能抗感染和預(yù)防疾病漫天星 的發(fā)生,抑制細(xì)
菌毒素的毒性,促進(jìn)傷口愈合,可用來輔祝福工作的祝福語 助治療感染性疾病。還有開
胃消食的作用,因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味,能促進(jìn)胃、
腸消化功能,增進(jìn)食欲,可用來開胃,幫助消化。
5、芥菜在吃法方面也有很高的營養(yǎng)價值,沙拉里放一點(diǎn)芥菜,會
有茶壺煮餃子 一些辣味,應(yīng)避免用得過多,因?yàn)槠滟|(zhì)地粗糙而且味道濃重。為了
去掉一些味道,可以在烹飪前用開水焯一下。芥菜和大麥、黑米、蕎
麥、馬鈴薯及豆類都可以搭配,和沙司、面包糊一起做味道也相當(dāng)不
錯。
本文發(fā)布于:2023-03-22 01:28:06,感謝您對本站的認(rèn)可!
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