幾號(hào)清明節(jié)

2020清明節(jié)是幾月幾日2020清明節(jié)時(shí)間

2020清明節(jié)是4月4日，星期六。

清明是二十四節(jié)氣中的第五個(gè)節(jié)氣，一般在每年公歷的4月4日或5日。此

時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)巧度，我國大部分地區(qū)的日平均氣溫都已升到12℃以上。

清明，乃“天清地明”之意。《淮南子天文訓(xùn)》中這樣說:“春分后十五

日，斗指丁，則清明風(fēng)至。”《歲時(shí)百問》說:“萬物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈華南理工大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線 。

故謂之清明。”

農(nóng)歷書上說:“斗指丁為清明，時(shí)萬物潔顯而清明，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，萬物

皆齊，故名也。”

清明時(shí)節(jié)，楊柳泛青，桃花初綻，天地之間是一派凋零枯萎隨風(fēng)過的明朗清

秀景致。自古以來，清明節(jié)都是人們祭祖掃墓的日子。雖然各地清明祭祖的方式

各不相同，但中國人重視“祭之以禮”的追遠(yuǎn)活動(dòng)卻是一脈相傳的。宋代高菊澗

的《清明》詩云:

“南北山頭多墓田，民間風(fēng)水 清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，血淚染成紅杜鵑。勞動(dòng)模范事跡

日暮狐貍眠家上，夜歸兒女笑燈前，人生有酒須當(dāng)醉，一滴何曾到九泉。”李白詩的特點(diǎn)

民間還把清明稱為“寒食節(jié)”。也就是在清明得到英文 這一天，有不動(dòng)灶火，忌食熱

食，否則要遭神懲罰的說法。事實(shí)上，寒食節(jié)在清明節(jié)的前一天，但由于二者相

距很近，人們干脆把它們合二為一，把寒食當(dāng)成了清明的別稱。

清明節(jié)吃芽菜

柳樹芽

柳樹芽富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，在我國，已有相當(dāng)長(zhǎng)的食用歷史。如今，蘇作文成長(zhǎng)的煩惱 、

魯、皖等地的農(nóng)村，春天還有取柳樹芽制作關(guān)腎虛喝什么茶 食的習(xí)俗。柳樹芽做成的美食有柳

樹葉包子、涼拌柳穗等。柳樹芽除了食用外，還能泡茶飲，具有較高的食療價(jià)值。

枸杞芽

枸杞的嫩芽營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、健身明目的功效，因此自古以來都被

當(dāng)成貴重的藥材和珍品時(shí)蔬。《山家清供》中所列的一道宋代名菜“山家三脆”，

就是用枸杞芽、春筍尖和小香菇制成的。

刺龍芽

刺龍芽，別名樹頭菜，早春發(fā)出的嫩芽，采集后鹽漬炒食，清脆味爽，且有

黃瓜鮮味，是出口的山野蔬菜之一。食前嫩芽需要在沸水中略燙，撈出，瀝去多

余水分，用油、鹽以急火炒熟即成。

香椿芽

香椿芽，即“椿芽”，是棣樹科落葉喬木香椿的嫩葉。香椿是名副其實(shí)的香

季佳蔬，過了這個(gè)季節(jié)就再也吃不著了。正如人們常說的:“雨前椿芽嫩如絲，

雨后椿芽生木質(zhì)。”

香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有胡蘿卜素、維生素B、維生素C等。據(jù)分析，每

100克新鮮香椿中，維生素C的含量高達(dá)56毫克，比西紅柿高5倍。另外小甜沫 ，香

椿中各類礦物質(zhì)的含量，在蔬菜中也名列前茅，特別是鉀，不僅含量多，而且容

易被人體吸收。

香椿性平、味甘，有清熱解毒、健脾理氣、殺蟲的作用。香椿還可通腸開胃、

止血固精。民間常用它治療痔瘡出血、跌打腫痛、食欲不振等癥。用干香椿泡茶

飲，還可以緩解水土不服。

香椿芽煎的水劑，對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、痢

疾桿菌、綠濃桿菌等都有抑制作用，因此香椿可止癢防腐。民間多用它治嗓音嘶

啞及痢疾等癥。