西紅柿的做法大全

番茄這類蔬菜水果我們在日常生活中是常常會服用到的，關鍵是由于番茄這類蔬菜水果具備非常好的美容養顏作用，并且番茄合適用于制做各種各樣美味的食物。下邊我們關鍵為大伙兒詳細介紹的是番茄炒蛋跟番茄鯽魚豆腐湯，堅信大伙兒在日常生活中全是有吃過了吧，可是大家針對它的做法能夠并不是很了解。

番茄別稱：洋柿子、狼桃、番李子果、番柿、六月柿、洋油辣子、毛臘果、西紅柿。

忌諱群體：急性腸炎、菌痢及潰瘍活躍期患者不適合服用。

適合群體：一般群體均可食。適合于熱性病發熱、口干、食欲不佳、下意識牙齦流血、貧血、頭昏、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視者服用。

西紅柿炒雞蛋菜譜作法：

1.提前準備食物：生雞蛋3個、番茄3個。

2.將生雞蛋打進碗中，并向著一個方位打撒。

3.鍋中滾油到基本上起煙的情況下，倒進做好的生雞蛋。

4.生雞蛋下鍋后要馬上用鐵鏟迅速攪拌，進而讓全部生雞蛋都消化吸收足植物油脂，都遭受油的高燒。

5.蔥切條，姜切條預留。

6.鍋內倒進適當的食用油，放進蔥、姜爆鍋出香氣，在倒進切完的番茄。

7.待西紅柿變松出汁時倒進炒好的生雞蛋。

8.待汁徹底滲入生雞蛋后在添加白砂糖，鹽調料就可以起鍋。

食譜小提示：

炮制此菜時，要灶火速學，以維持番茄脆爽;生雞蛋須攪散，攪拌，煎蛋的水溫要適度。炒此菜至剛熟就可以;番茄忌與石榴、大閘蟹、冰棍、地瓜、純糧酒、牛肝、魚類同食。

番茄鯽魚豆腐湯食譜作法：

1.擊殺好的魚清理干凈：將魚腮除去干凈魚鱗打干凈，魚腹腔的黑色粘膜一定要刮除干凈，將魚身內外輕輕拍打少量鹽及白胡椒粉，魚腹腔塞進蔥結及一部分生姜片，腌漬10分鐘;番茄清洗切片，剩下大蔥切末預留。

2.將炒鍋加溫滴油，下姜片1片煸香，將草魚下鍋中，煎至兩面淡黃焦脆出鍋。

3.就著煎魚剩余的油把番茄爆鍋一下，炒成汁液后加上一定量冷水，加上米酒，將魚回鍋一起煮。

4.煮沸騰后轉低火再次煮約15分鐘上下，湯色稠濃時歇火，加上鹽、少量白胡椒粉調料，出鍋前撒上蔥末。

以上便是番茄的做法大全了，期待喜愛吃西紅柿的盆友能夠好好地的記牢文章內容詳細介紹的內容。針對文章內容詳細介紹的番茄炒蛋跟番茄鯽魚豆腐湯，大家能夠制做給大家的親人服用，非常是番茄炒蛋，它是許多 家中都是服用的一道菜式。