蛹蟲草煲湯做法

蛹蟲草的最好作用熬法極其注重，熬湯燉品均可，可是煮的方式 錯誤得話，就事半功倍了。許多人認為蛹蟲草熬湯煲湯，時間越久越老火就越好，實際上它是一種誤會，由于冬蟲夏草煮的時間太太長、溫度過高，會加快其成分的溶解和蒸發，反倒影響其作用。

蛹蟲草排骨煲的做法

1/6

鍋排水煮沸，放進豬排骨米酒綽水，洗掉表層白沫子預留。

2/6

將東瓜挖成球，胡籮卜，蘿卜切片，生姜切成片，蒜對割開。

3/6

將蛹蟲草摘除根處，清洗預留。

4/6

燉鍋內灌水，放進骨骼和蔥姜片大火烤開，轉文火燉半小時。

5/6

再放進白，胡籮卜，東瓜，蛹蟲草，燉1鐘頭以上。

最終一步

煮爛后，放進鹽，味精調料。