香菇燒豆腐怎么做？

豆腐營養豐富多彩針對我們人體很有好處，再配搭上味美麗的平菇，服用起來既營養成分又爽口，那麼今日網編就為大伙兒共享一款美味可口的菜譜--香菇燒豆腐，使你在美味可口中享有身心健康，一起來瞧瞧吧！

一、原材料：

1.主要材料：水豆腐400 克，發制平菇50 克，筍絲20 克，熱鍋冷油、青菜葉10 克。

2.調味品：米酒、雞精、食鹽、生抽、白砂糖、蔥絲、淀粉和面粉、素鮮湯。

二、制作方法：

1.把水豆腐切割成塊，放鍋里加冷水煮一段時間，撈起來用刀割成一小塊。

2.鍋燒熱加點油，油燒開后用蔥絲沸騰，加湯、筍絲、平菇、生抽、米酒、白砂糖、水豆腐，灶火燒滾后，改成文火煨燒，燒至水豆腐進味，點進昧精，用濕淀粉勾芡起鍋裝盆。

按：此菜以養血中和、生津解渴燥、清熱去火的性平之品——水豆腐，配益胃補氣血、降低血脂、防癌的平菇，經烹調而成補氣血生津止渴、降血脂、防癌的健康保健菜式。常可做為病后氣血虛、脾胃虛寒、胸悶氣短食滯及其高血壓、高血脂、冠心病和癌癥病人的輔助飲食療法品服用。

根據上邊的共享，大伙兒學會了香菇燒豆腐的流程了沒有？在將來的實際操作之中大伙兒要仔細的一步步開展烹制，針對方式要逐漸的開展把握和嫻熟，那樣才有更大的獲得哦！