黃瓜涼菜的做法大全

我們在夏季常常服用一些菜式會讓我們覺得到食不知味，由于氣溫的影響我們的食欲也會隨著變弱，此刻沒有立即的補充營養成分便會影響我們平時的身心健康。而絲瓜可以補充我們的維他命和甲基纖維素的需要，平時黃瓜涼菜的配搭可以在夏季考慮我們的食欲不佳，并且可以適度的補充營養成分。

一、絲瓜3根 (切割成條：長5—6公分、寬1—1.5公分)朝天椒少量蒜頭1瓣

調味品：食用油、鹽、白米醋、糖、雞精、色拉油 []k

將小量油倒進鍋中，七成熱時，放進辣椒面、蒜末;可立刻然后放進適當鹽、糖、白米醋; )

煸炒兩下，等各調味品融化，再添加小量雞精(液體雞精不錯)。 "

由于涼菜，故最好是等鍋中的調味品制冷以后，再倒在早已切完的絲瓜上，隨后滴上色拉油。

翻拌就可以。

二、絲瓜清洗一剖為二挖掉內瓤，切割成10公分長、木筷粗的條形，添加少量食鹽略腌，放雞精、色拉油，再拍上幾瓣蒜翻拌，在盤里碼成型就可以。 )

三、醋絲瓜 生產選材疫苗 嫩黃瓜500克，醋、白砂糖、食鹽、芝麻油各適當。 P:h%6

生產制作方法疫苗 血壓將嫩黃瓜削皮，削掉兩邊，去心冼凈，切割成1公分寬、4公分長的條，入開水中氽透，撈起來，拌上食鹽腌制20分鐘。血液將腌制好的絲瓜擠干水份，放進碗中，用醋、白砂糖、芝麻油翻拌，擺盤即成。 生產特性疫苗 酸甜爽口，鮮脆。 i

生產作用疫苗 絲瓜是一種多水份、低熱量、少糖的減肥瘦身佳蔬。每豪克絲瓜水分含量96.2克，蛋白0.8克，人體脂肪0.2克，碳水化合物化合物2克，胡羅卜素0.06mg，鐵0.2mg，維他命C4mg。此外，絲瓜中帶有丙醇二酸物質，它有抑止糖原轉換為脂肪的作用。醋有減肥瘦身功效，不僅能夠推動身體脂肪燃燒，并且還能夠加快糖原的基礎代謝。此菜有非常好的減肥瘦身作用。

我們根據所述詳細介紹的一些黃瓜涼菜做法，在夏天我們無需再擔憂由于食材不合胃口而造成的削瘦了。絲瓜是我們在夏季減肥的好食材，并且香酥爽口，針對我們減肥的盆友可以具備推動脂肪燃燒的功效，在平時我們應當加多運用。