黃瓜水餃的做法

北方地區(qū)的正餐比較多的以面點(diǎn)主導(dǎo)，餃子便是在其中較為普遍的面點(diǎn)之一。絲瓜是一類較為常見(jiàn)的蔬菜，這類蔬菜水果可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的甲基纖維素和營(yíng)養(yǎng)成分，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)當(dāng)常常服用。在我們平衡膳食中不是可以缺乏這類蔬菜水果的，下邊讓我們學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下絲瓜水餃的做法有什么關(guān)鍵點(diǎn)。

主要材料：絲瓜1000克，生雞蛋5個(gè)，香萊、大蔥適當(dāng)(依據(jù)自身口感)

調(diào)味品：食鹽，雞精，味精，香油，芝麻油，油蔥，十三香(少量)

操作步驟：將絲瓜切碎成綠豆尺寸的顆粒物，隨后用沙布脫水，滑脫的黃瓜汁可加水揉面，也可用以女士美容。將雞蛋炒熟切碎，將香萊、大蔥切碎，隨后將以上三種東西放入器皿內(nèi)拌和，并先后放進(jìn)各種各樣調(diào)味品，攪拌均勻就可以。

常見(jiàn)問(wèn)題：因?yàn)榻z瓜水份很大，水餃餡拌好后應(yīng)放到密罩濾內(nèi)再次瀝干水分，不然水餃餡水份很大，做餃子會(huì)很艱難。煮餃子時(shí)，大火燒開(kāi)，文火烹制，加2次冷水就可以，不然水餃非常容易煮破。

根據(jù)文中由此可見(jiàn)絲瓜水餃的做法也是較為注重，假如煮的長(zhǎng)時(shí)間便會(huì)爛，并且非常影響口味。我們平時(shí)在家里制做的情況下能夠依據(jù)自身的口感開(kāi)展調(diào)料，煮餃子的情況下最好用大火燒沸水，下餃子的情況下應(yīng)當(dāng)開(kāi)文火防止燉爛餃皮。