綠豆百合湯的禁忌

最近來天平均氣溫持續的上升，大家早已明顯的體會到夏天的來臨，綠豆粥是夏天必需的清熱去火上品，大伙兒都喜愛夏天喝點綠豆粥，可是喝綠豆粥還要留意，喝錯誤不但不可以具有解暑的功效，還會對人體產生損害，下邊討論一下喝綠豆粥的忌諱。

1綠豆湯的做法

南瓜綠豆湯

1、綠豆清洗，冬瓜削皮切片

2、壓力鍋內放進水，放進清洗的綠豆火災燒開后，蓋閥冒煙后，轉文火。煮10分鐘，熄火。

3、待壓力鍋冒完氣，不喜歡綠豆皮的盆友，能夠 把浮在上邊的豆油皮除掉。

4、放進切完的冬瓜，再度開火災，壓力鍋蓋閥冒煙后，能夠 關爆火。

5、待壓力鍋冒完氣，如那時候喝，不加糖早已特甜。若想放電冰箱還是依本人口感放糖，放電冰箱存儲，隨喝隨取，冰冷止渴。

百合花綠豆粥

1、綠豆除掉殘渣清洗

2、百合花剝掉清洗

3、綠豆放進鍋中，添加500克冷水煮沸

4、改用文火煮至綠豆盛開，放進百合花，再次煮

5、到綠豆，百合花軟爛時，放進白砂糖，待糖化開，盛入湯碗就可以。

海帶絲綠豆制做

1、將綠豆清洗、海帶絲切條。

2、將海帶絲、綠豆、甜杏仁一同放進鍋中，煮開，并添加挎包玫瑰。

3、將海帶絲、綠豆煮開后，將玫瑰取下，添加老紅糖就可以。

香薄荷綠豆粥

1、綠豆放進冷水500克煮好。

2、香薄荷干自來水清洗，放水約1海碗，侵泡三十分鐘，隨后用火災燒開制冷，過慮，再與制冷的綠豆粥混和攪拌。

2喝綠豆粥常有什么忌諱

1、無需炒鍋煮綠豆湯

煮綠豆湯時，用炒鍋最不適合。綠豆的絕大多數特異性成份都會綠豆皮里，綠豆皮中的黃酮素和金屬材料電離功效以后，可能產生色調較深的一氧化氮合酶，使綠豆粥的色調變黑，服用之后導致胃部不適和消化不良。因此煮綠豆湯用石鍋更為理想化。

2、煮綠豆湯時別加堿

綠豆含有維他命B，這是綠豆消暑特點的一個關鍵構成部分，能填補流汗時的營養成分損害。而堿會受到破壞維他命B。另外，綠豆中的黃酮素抗氧化性成份也會由于添加堿而損害，導致構造轉變，色調變為淡黃色。因此，煮綠豆湯盡量不要加堿，假如我希望把湯煮得黏一些，可考慮到添加小量燕麥粉或江米來“增稠”。

3、綠豆粥不能每天喝

綠豆粥適度喝是沒問題的，一般成年人一周喝2至3次，每一次一碗就可以。兒童則要實際按照身體素質而定，最好是先咨詢一下醫生，由于綠豆中蛋白含水量比雞脯肉還多，生物大分子蛋白需要在水解作用下轉換為小分子活性肽、碳水化合物才可以被身體消化吸收。兒童的胃腸消化吸收作用相對性較弱，沒辦法在短期內內消化吸收掉綠豆蛋白質，非常容易因消化不良造成腹瀉。一般來說，小孩子2至3歲剛開始吃粥時，可適當天賦加點綠豆。6歲之后，才推薦食用成年人量。