如何吃蠶蛹才不會(huì)中毒

適當(dāng)服用蠶蛹，對(duì)高血壓、高血脂、慢性肝炎及營(yíng)養(yǎng)不良病人，有不錯(cuò)的輔助醫(yī)治作用。除此之外，蠶蛹中帶有一種廣譜性免疫力物質(zhì)，對(duì)癌癥有獨(dú)特功效。據(jù)報(bào)道，日本國(guó)等國(guó)早已從蠶蛹中生產(chǎn)出了α-干擾素栓，臨床醫(yī)學(xué)用以防癌醫(yī)治。

可是，因?yàn)樾Q蛹成份較繁雜，假如處理方式不正確，便會(huì)導(dǎo)致服用后中毒了。因此，在服用中務(wù)必留意以下內(nèi)容：

1.蠶蛹沒(méi)經(jīng)生產(chǎn)加工解決不能服用，更不能立即拌涼菜、鹽漬既食。

2.蠶蛹不新鮮、掉色變黑、呈淡粉色、有麻味或香辣感的不能服用。

3.蠶蛹產(chǎn)生臭味、惡臭味，不能服用。

4.蠶蛹置放太久，冬天超出1周，夏天超出20鐘頭，即不能服用。

5.有河蝦等食材高敏體質(zhì)的人，不能服用。