木耳泡一晚上還能吃嗎

臨床醫學上黑木耳是十分常見的一種食用菌菌種，帶有多種多樣的一些對身體有利的物質。一切正常的狀況之中，黑木耳在泡一晚上一般來講是不容易霉變的，肯定是能吃的。由于一般的干木耳都需要泡開以后才可以服用，泡開這一時間，如果是泡開充足徹底的狀況之中一般最少也需要4個鐘頭上下。

1、最好是不必吃

泡了二天的黑木耳最好是就不必吃完，一般要是在常溫狀態超出一天的最好是都不必吃，由于木耳泡發實際上只需要好多個鐘頭，并且能夠還遠到黑木耳原來的生長發育情況，可是假如時間再泡久了，黑木耳馬上會消化吸收大量的水就會變松，黑木耳在濕冷的自然環境下非常容易滋長病菌，并且時間一長得話病菌會快速繁育，再吃可能馬上會對人體導致損害了，因此泡了二天的黑木耳不必吃。

2、一定要煮開

一般狀況下，假如已過泡木耳的最佳時間，可是時間也不是好長時間得話能夠服用，可是前提條件是一定要煮開，高溫能夠具有除菌消毒的作用，無論是吃拌涼菜的還是別的作法的，必須歷經高溫烹制，拌涼菜的黑木耳能夠無需煮很熟，可是一定要在沸水中焯一下水，那樣吃起來令人安心。

3、溫暖小提示

一般泡木耳不必超出一天，天氣熱的情況下不必超出大半天，用冷水泡木耳是最好是的，能使泡出去的黑木耳維持原來的生長發育情況，也有用開水、溫開水和涼小水泡的時間都不一樣，假如著急趕時間得話可以用溫小水泡，一般一兩個鐘頭就好了，或是是用密封罐裝上加溫開水搖一下，十多分鐘就好了，開水一般二十到三十分鐘，可是不建議用熱小水泡。