籽是果蔬里的營養黃金

大家都知道，種子是綠色植物傳宗接代的關鍵確保，但非常少有些人了解，他們還是人類獲得營養成分的優良來源于，乃至一些種子能具有一些防病的作用。

冬瓜籽防止心血管疾病：

冬瓜籽帶有脂肪酸等不飽和脂肪，能合理降低血液中人體脂肪和膽固醇的成分，對預防心血管疾病有一定實際效果。烹制東瓜時，能夠把籽摳出，晾曬后炒著吃。此外，還能夠連皮帶籽將其弄成汁喝下。