白蘿卜燉牛肉的做法

蘿卜和牛肉全是營養(yǎng)成分很高的食材?，F(xiàn)如今的大家在飲食搭配上不僅只考慮味蕾了，更重視的便是健康養(yǎng)生。因此 今日就來為大伙兒詳細(xì)介紹一款健康養(yǎng)生且美味的一道菜，那便是白蘿卜燉牛肉。那這家常小菜應(yīng)該怎么做，怎么搭配，怎樣燉才更美味可口，更有營養(yǎng)成分呢?下面大伙兒就一同討論一下它的作法吧。

白蘿卜燉牛肉這家常小菜做起來實際上不會太難，可是較難的便是怎樣燉出營養(yǎng)成分來。堅信許多的人都較為關(guān)心這一問題呢?可是關(guān)鍵方式恰當(dāng)，堅信大伙兒做出去的白蘿卜燉牛肉一定是美味可口加營養(yǎng)成分的極致菜式哦!

白蘿卜燉牛肉的作法：

最先第一步是：將買的新鮮牛肉洗干凈放進涼水選用火災(zāi)燒開，并除掉白沫子。

第二步便是：把牛羊肉撈出放進海碗中放涼，切割成一小塊。

第三步：煮牛肉的湯放到一旁沉定一會兒。(平常大伙兒燉豬骨頭的情況下都是先把豬骨頭氽焯水，但此次不必哦!由于那樣會更好地保留住牛羊肉的鮮香)

第四步：把除掉白沫子并沉定好的骨頭湯輕輕地倒進石鍋(不必把底鍋的殘渣倒入了)，放進切完的牛羊肉和事前準(zhǔn)備好的輔材，火災(zāi)燒開后改用文火燉3個鐘頭。(臨時不加鹽，這是由于太早加鹽會收干肉中的水分，還會繼續(xù)使蛋白凝結(jié)，肉吃起來是“死”的，會失去原來的鮮香。放辣椒干是以便使湯有更強的保暖實際效果)

第五步：牛羊肉煮爛時添加切完的籮卜，并再加鹽，三十分鐘上下靚湯就公布啦!

相關(guān)白蘿卜燉牛肉的作法的問題今日就為大伙兒詳細(xì)介紹到這兒。在生活起居中有很多的好吃的家常菜，除開白蘿卜燉牛肉有營養(yǎng)成分外，實際上許多的菜式要是大伙兒在做的情況下掌握作法及其需要留意的事宜，堅信都可以作出美味可口且有營養(yǎng)成分的菜肴哦!