蓮藕綠豆湯

連藕是我們常常品嘗到的食材，連藕里邊帶有豐富多彩的營養成分，連藕較大的功效便是可以將我們身體里邊的廢棄物消除，因此 連藕是很好的排毒食物，連藕備受大家的鐘愛，無論是老年人盆友還是小朋友全是能夠服用連藕的，連藕是老少皆宜的食材，連藕有養顏美容的作用而且能夠具有去痘的作用。

連藕有多種多樣作法，我們既可以用連藕來炒瘦肉還可以選用連藕來熬湯，連藕還能夠立即直接生吃或是制成拌涼菜，我們能夠選用連藕配搭上綠豆一起制成一道甜品。

作法

1、綠豆清洗、提早用冷水侵泡2鐘頭；

2、連藕清洗、削皮、切割成0.5公分厚的鴨胗；

3、鍋中燒開，水開后放進鴨胗，焯燙1分鐘上下；

4、焯燙后的鴨胗撈起來、控干水份，馬上滲入涼水中；

5、鴨胗減溫后撈起來，與綠豆一起放進火鍋；

6、大火燒開后，放進大棗和枸杞子，轉文火，煮至綠豆盛開就可以熄火，晾涼后加入適當純蜂蜜服用。

常見問題

1、綠豆歷經提早侵泡更加容易熟，可減少熬湯的時間；

2、鴨胗歷經焯燙，熬湯全過程中降低木薯淀粉溶解，可使滋補湯更為清亮；

3、純蜂蜜要等到藕湯晾涼后加入，溫度過過高毀壞純蜂蜜的營養元素。

上文我們詳細介紹了什么叫連藕，我們了解連藕可以將我們身體里邊的廢棄物清掃干凈，連藕是老少皆宜的食材，常常吃連藕是能夠具有非常好的美容祛痘，美容養顏等作用，上文我們選用了連藕配搭上綠豆制成了一道甜品——連藕綠豆粥。