菠蘿鹽水泡多久能吃

有的人吃完菠蘿蜜后，可能會產生過敏癥狀，在服用菠蘿蜜后15分鐘到1鐘頭上下急驟病發，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或是頭痛、頭暈目眩、皮膚通紅、全身發癢、四肢及口角麻木，乃至還出現呼吸不暢、休克等一系列過敏的癥狀反映。大家習慣性的稱這類菠蘿過敏體現為“菠蘿蜜中毒了”或“菠蘿蜜病”。

菠蘿蜜最好是泡半小時上下，不但能夠 防止皮膚過敏安全事故的產生，還可以使菠蘿蜜的一部分檸檬酸溶解在食鹽水里，促使菠蘿蜜的味兒看起來更甜。除此之外，菠蘿蜜中還含草酸，會影響身體對鈣、鐵的消化吸收，用食用鹽侵泡也會中合其酸堿性，降低可能對人體的傷害。

將菠蘿去皮和果丁后，切一片或塊，放到沸水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—5零攝氏度就剛開始轉性喪失功效，至100攝氏，90%以上都被毀壞。甙類也另外可被毀壞清除，5—5羥色胺則溶解水里。經燒開后口感也獲得改進。

假如以便維持菠蘿蜜的新鮮口感，能夠 把切一片或塊的菠蘿蜜放到食鹽水里侵泡30分鐘上下，再用涼白開水侵泡去鹽味，也一樣能夠 做到去皮膚過敏的目地。謹記，菠蘿蜜并不是每個人都能吃的，有過敏性體質者應謹慎服用;以往吃菠蘿有過敏史者，則應嚴禁服用。

菠蘿上火嗎

吃菠蘿大會上火嗎?在氣侯干躁的春天吃菠蘿得話非常容易上炎，由于菠蘿蜜歸屬于熱性水果，尤其是大家身體易得躁熱.。