海參小米粥的正確做法

實際上海參小米粥的作法十分簡易，由于海叁和小米為關鍵食物，由于組成非常簡單，因此做起來也是十分簡單的，實際上要是將海叁和小米放到一起好好地熬煮便可，對于此事下邊我們就簡略詳細介紹下海參小米粥的作法。

海參小米粥

原材料：小米，蔬菜水果，海叁，姜片，蔥段。

作法

1、小米清洗干凈，用清小水泡上；

2、蔬菜水果和海叁清洗，切姜片和蔥段，海叁切開；

3、火鍋放進一定量的水，水滾沸以后放進小米，滾鍋之后海叁，再度滾鍋后再次煮上約5分鐘，期間不斷用湯勺拌和；

4、添加姜片，蓋上大鍋蓋，轉最少火熬煮，期內不必開啟大鍋蓋；

5、大概25分鐘后，打開表蓋，添加1勺子濃縮雞汁，拌和混和，火災滾煮2分鐘，最終撒上適當的鹽，添加黑胡椒粉調料，滴上少量芝麻油，撒上蔥段，就可以熄火，盛碗溫食。

海參小米粥的作用

提到海參小米粥的作用，第一個反映當然是營養成分充裕，但實際上海參小米粥的作用不僅這般，何不從是海叁和小米的功效層面考慮，各自談一談有作用。小米中含蛋白，人體脂肪，碳水化合物化合物這幾類關鍵營養元素成分很高，具備避免消化不良，降低病菌，祛斑美容等作用。小米湯是身心健康食品。可獨立煮熬，也可以加上紅棗、紅豆、地瓜、蓮籽、百合花、桂圓肉……等，熬出口味各不相同的營養保健品。

而海叁則是不但是寶貴的食品，也是珍貴的中藥材。據《本草綱目拾遺》中記述：海叁，味甘咸，補腎壯陽，益精粹，攝小便，補腎壯陽療痿，其性清補，足對手參，故稱海叁。海叁具備增強記憶力、減緩性激素衰退，避免動脈硬化、糖尿病及其抗腫瘤等功效。海叁帶有蛋白、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海叁身體其他特異性成份有海叁素及由羥基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等構成刺參酸堿性粘多糖，另含18種碳水化合物且沒有膽固醇。由于海叁溫性，具備補腎益精、補陰健陽，補血補氣潤肺、調理月經祛勞、安胎利產等陰陽雙補作用。能提升男士內分泌工作能力，提升女士的基礎代謝，推動雌激素代謝工作能力，提高性功能。