餃子的做法

堅信大伙兒毫無疑問都吃過水餃吧，水餃是我們中國的特產，我們有過年吃餃子的風俗習慣，水餃不僅美味并且還帶有一定的營養成分，我們能夠自身配搭出不一樣口感和營養成分的水餃，因此 水餃是十分火爆的食材，那麼水餃實際的作法是什么呢，我們一起看一下下面有關餃子做法的詳細介紹。

餃子的做法有十分多種多樣，由于我們能夠作出不一樣的水餃餡來，一般我們是選用蔬菜水果及其肉類食品來制成水餃餡的，我們還能夠選用海貨及其新鮮水果等來制成水餃呢。

水餃(餃子)是歷史悠久的漢人傳統式面點，備受我國眾多老百姓鐘愛的食品，是中國北方絕大多數地域每一年新春佳節必吃的春節食品，在很多省份也是有冬至節吃粽子的習慣性，沿海地區也廣泛有水餃這一食品。流傳是我國漢朝南陽市醫圣張仲景創造發明的，餃子的歷史變遷經歷了悠長的漸近全過程，明朝張自烈作了非常好的表明：“餃子耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，東北人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”

生豬肉韭菜餃子

原材料

半肥豬肉150克，莧菜100克，餃皮20張，鹽，白胡椒粉，生姜沫，食用油少量，香油少量，老陳醋，辣醬，生抽醬油，生抽

作法

1.生豬肉剁碎肉沫，莧菜切割成細茸。

2.把剁好的生豬肉和莧菜放菜盤里，放鹽，生抽，白胡椒粉，生姜沫，少量食用油，(有香油就滴少量)，隨后翻拌預留。

3.水燒開后，把包裹的水餃放入鍋里，水燒開后，添片涼水，這般反復三次， 把浮起來的水餃撈出就可以。

4.另備個小盤子，放點老陳醋，辣醬，生抽醬油調均勻，便是吃粽子的料汁了。

在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了什么叫水餃，我們了解水餃是我們國家的土特產，我們有過年吃餃子的風俗習慣，水餃具備一定的營養成分，我們能夠依據自身的口感和針對營養成分的要求制成不一樣的水餃，上文詳解了豬肉韭菜餃子的做法。