扇貝的功效與作用

海蠣子是我們普遍的貝殼類，海蠣子有很多種多樣作法，我們可以用海蠣子來配搭其他的食物作出各種各樣美味可口的菜式來，普遍到的海蠣子做出去的菜式是清蒸扇貝，黃金白銀蒜末粉絲蒸扇貝及其蠔油扇貝等。海蠣子是十分美味可口的，可是我們是不是了解海蠣子的作用和功效呢，一起看一下下面有關海蠣子的作用與功效的詳細介紹。

海蠣子的作用與功效是十分全方位的，海蠣子是能夠具有益腦及其明目地效應，海蠣子有非常好的健脾和胃的益處，常常吃扇貝是能夠具有潤腸通便和美容護膚等作用。

海蠣子是海蠣子屬的雙殼類軟體動物的別稱，約有400多種。該科的60多種是世界各國關鍵的海洋漁業資源之一。殼、肉、真珠層具備非常高的運用使用價值。許多海蠣子做為特色美食服用。色調艷麗呈放射狀紋路的海蠣子受收藏家鐘愛，紋路被聽取意見為工藝品的圖案設計。海蠣子為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。普遍遍布于全球各水域，以亞熱帶海的類型更為豐富多彩。我國已發覺約45種，在其中北方地區的櫛孔扇貝和南方地區的華麗櫛孔扇貝及長肋日月貝是關鍵的經濟發展種。海蠣子別名海扇，其肉質地美味，營養豐富，它的閉殼肌制干后就是“瑤柱”，被納入八珍之一。

貝殼類軟體動物中，含一種具備減少血細胞膽固醇功效的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，他們兼具抑止膽固醇在肝臟生成和加快代謝膽固醇的與眾不同功效，進而使身體膽固醇降低。他們的作用比常見的降膽固醇的藥品谷固醇更強。大家在服用貝殼類食材后，經常出現一種生機勃發的覺得，這對消除一些苦惱病癥毫無疑問是有利的。

1、益腦：含有碳水化合物化合物，保持大腦神經務必的電力能源。

2、清目：含有鈣，提升眼球壁的彈性，防治近視的產生與發展趨勢。

3、健脾和胃:適用脾虛濕困，消化吸收乏力引發的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等癥。養胃，治療胃寒癥。

4、潤腸通便：甲基纖維素能夠推動腸腔的腸蠕動，促進消化，避免便秘。

5、養顏護膚：帶有豐富多彩的維生素E，抑止皮膚衰老、避免色素沉著。祛除因皮膚過敏或者感染而造成的皮膚干和發癢等皮膚危害。

6、通血：適合皮膚顏色沒有光明，喪失白里透紅、手腳冰涼的群體。鐵的成分高，消化吸收好。

7、抑癌抗瘤：合理防止癌癥，減少病變的發病率。減緩和抑止腫瘤細胞生長發育、外擴散。使腫瘤細胞衰退、委縮。

上文我們詳細介紹了什么叫海蠣子，我們了解海蠣子是普遍的一種貝殼類，海蠣子有很多種多樣作法，我們既可以用海蠣子來熬湯還可以用海蠣子來清蒸的，上文詳解了海蠣子的作用和功效，海蠣子有清目，通血及其潤腸通便和益腦等作用。