茶油豬蹄怎么做

豬腳我們也稱為是豬腳，豬腳帶有豐富多彩的營養成分，由于豬腳里邊不僅帶有豐富多彩的蛋白并且還帶有許多膠原蛋白粉，常常吃豬蹄是能夠具有延緩衰老及其美容護膚等作用，豬腳有很多種多樣作法，我們常常選用豬腳來配搭其他的食物制成各式各樣的美味美食來，實際上豬腳還可以開創一味。

豬腳非常簡單的作法便是選用山茶油來解決，制成山茶油豬腳。山茶油豬蹄的做法簡易，可是具有的作用和功效確是十分大的，我們不可以小瞧山茶油豬腳的營養成分。

這款食譜簡易易做，豬腳中帶有較多的蛋白、人體脂肪和碳水化合物化合物，并帶有鈣、磷、鎂、鐵及其維生素D、維他命D、維生素E、維生素B12等有利成份。它帶有豐富多彩的膠原蛋白蛋白，沒有膽固醇，使其營養元素更為充裕，老少就可以，是難能可貴的美味可口。

豬腳，又叫豬蹄、豬蹄，前蹄為豬蹄，后蹄為豬蹄。帶有豐富多彩的膠原蛋白蛋白，脂肪率也比白肉低，在對老人衰退原因的科學研究中發覺，身體中膠原蛋白蛋白欠缺，是人衰退的一個關鍵要素。它能預防皮膚干癟癟發皺、提高皮膚延展性和延展性，對防衰老和推動少年兒童發肓都具備物殊實際意義.

山茶油合適煎、炒、烹、炸、拌涼菜等多種多樣烹飪方式,山茶油烹飪時的使用量一般是一般油的二分之一,建議每日攝取的山茶油維持在25-30克。

豬腳、七善茶油、辣椒干、剁椒、尖椒、姜、蔥、香油、辣椒油、良姜、八角、鹽、雞精、味精、白胡椒粉

1.豬腳斬成大件，焯水放涼;

2.鍋中放山茶油到七、八成熱時，下豬腳稍炸，撈起來

3.糖色或用醬油，添加冷水及干椒、鹽、蔥、姜、香油、雞精、米酒、八角、良姜同煮沸，下豬腳文火煨至豬蹄軟爛進味即撈起來擺于砂缽內，添加泡開的花生仁、剁辣椒、尖椒粒、雞精、味精、辣椒油、白胡椒粉等調味品上籠蒸約15分鐘;

4.上桌上翻扣于盤里，掛汁撒蔥段淋少量茶水油就可以。

上文我們詳細介紹了什么叫豬腳，我們了解豬腳也稱為是元蹄，豬腳有豐富多彩的營養成分，豬腳里邊帶有豐富多彩的蛋白和多種多樣身體需要的營養元素，豬腳含有膠原蛋白粉，常常吃豬蹄是能夠具有美容護膚和延緩衰老的益處，上文詳解了山茶油豬蹄的做法。