茶樹菇鐵板鱔絲

茶樹菇實(shí)際上是一種食用菌的食材，在我們的日常生活之中實(shí)際上食用菌食材是遭受很多人鐘愛的，因?yàn)樗坏欣谙眨€能夠合理的給我們的人體出示各種各樣所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，茶樹菇就這樣一種美味又營(yíng)養(yǎng)成分的食材，那麼你了解茶樹菇不銹鋼板鱔絲的做法是如何的嗎？一起去了解一下它的流程吧！

可能茶樹菇不銹鋼板鱔絲姓名很多人會(huì)覺得肯定是一道十分不便的食材，但實(shí)際上那樣一道食材假如可以把握它的一些制做標(biāo)準(zhǔn)得話，那麼就可以由繁化簡(jiǎn)，就算是自己在家就可以輕輕松松的享有那樣的特色美食。

茶樹菇不銹鋼板鱔絲

用材

主要材料

鮮泥鰍200克，干茶樹菇200克。

調(diào)味品

小米椒15克，香油10克。

味精5克，辣椒油50克。

圓蔥絲50克，鹽5克。

雞精各克，米酒10克。

食用油80克，蔥段5克。

姜片10克，酸菜魚火鍋500克。

蔥段10克，生姜片10克。

作法

1、鮮泥鰍屠宰。

2、將泥鰍的骨骼去除掉，隨后用冷水將它洗干凈，然后將它切割成6CM的細(xì)條，接著將2克鹽和米酒及其雞精加上進(jìn)來，開展腌漬10分鐘。隨后放進(jìn)燒開的水里用火災(zāi)汆1分鐘，然后將它撈出來，濾干水份，置放備用。

3、干茶樹菇清洗。

4、放進(jìn)器皿里加酸菜魚火鍋、蔥段、生姜片上籠火災(zāi)蒸1.5鐘頭，取下預(yù)留。

5、不銹鋼板用火災(zāi)開展燒上10分鐘，隨后將50克食用油裝進(jìn)去開展煸香，隨后將圓蔥絲撒在上面上菜。

6、鍋內(nèi)放進(jìn)食用油30克，燒至五成熱時(shí)放進(jìn)姜片文火煸香。

7、下小米椒10克、茶樹菇、香油、鱔絲文火煸炒1分鐘。

8、用味精、鹽3克調(diào)料，淋辣椒油起鍋。

9、裝進(jìn)不銹鋼板內(nèi)，撒小米椒5克、蔥段上菜。

以上便是有關(guān)茶樹菇不銹鋼板鱔絲的制作過程大家都把握了沒有呢？假如你要自己在家動(dòng)手能力就可以進(jìn)行？那樣一道特色美食，那麼一定要了解一下它的一些制作過程也有需要把握的方法，由于這全部流程及其關(guān)鍵點(diǎn)問題都是關(guān)聯(lián)到食材的美味可口。