黑米糕做法

黑米糕這類甜品我們主要是運用黑豆這類食材歷經煮熟的方式 來制做的，因此我們建議大伙兒在日常生活中應當要針對黑米糕的做法有一定的掌握。黑米糕這類食材是小朋友最愛的，假如大家可以學好它的做法，大家就可以在日常生活中為大家的小孩制做一些黑米糕，而且針對提升自己的技藝是有協助的。

黑米糕的做法無需歷經和面的步驟，因此針對媽媽們而言，大家在日常生活中學習培訓黑米糕的做法就非常簡單了，因此建議大伙兒能夠 多去了解一下黑米糕的做法，有利于大家服用黑米糕。

原材料

黑豆250克，小麥面粉250克，食用油20克，糖30克，藍莓干少量，酵母菌3克。

食譜作法：

1.黑豆秤重好后清洗，自來水侵泡12鐘頭以上再用。把清洗泡好的黑豆放進攪拌器，倒進食用油。

2.打進2個雞蛋黃。

3.攪弄成細致的面糊糊。這時能夠 依據嬰兒米糊的濃砂漿稠度適度加上少量純蜂蜜調整，使嬰兒米糊控制在一般做戚風蛋糕情況下的雞蛋黃糊濃砂漿稠度非常就可以了，切勿，不必太稀。也沒有用純蜂蜜。

4.雞蛋清在無油漬沒有水的器皿中，分三次添加白砂糖，打成硬性發泡。

5.分三次把蛋白質和嬰兒米糊切拌勻稱。

6.最終成較為粘稠勻稱的淺灰面漿。

7.倒進摸具(8寸圓模)，放進加熱160度的電烤箱中低層，60分鐘。

8.這個是我還在23分鐘上下情況下拍的，米發糕比不上一切正常戚風蛋糕那般有很高的漲幅，可是有一些往上的上漲幅度;最終烤好后無需脫模，當然制冷后出模就可以了。

食譜小提示：

1、黑豆一定要秤重好后清洗，自來水侵泡12鐘頭以上再用。

2、假如流程3黑豆面糊糊較為干，就適當加一些純蜂蜜調整，還可以再添加一個雞蛋黃。但謹記不能過度潮濕。

有關文章內容詳細介紹的黑米糕的做法，我們建議大伙兒在日常生活中應當要了解一下，那樣有利于大家服用黑米糕。黑米糕這類食材制做的情況下應當要留意黑豆凈重，而且要將黑豆泡茶侵潤一段時間后再說制做它，并且大家能夠 適度的添加一些純蜂蜜。