猴頭菇蓮藕骨頭湯怎么做

猴頭菇蓮藕骨頭湯這類食材是一種營養成分較為高的食材，它針對我們的身心健康是有一定的協助的，關鍵是由于這類食材能夠 為我們出示一些人體需要的營養元素，因此我們建議大伙兒在日常生活中能夠 針對猴頭菇蓮藕湯的做法有一些掌握，才可以讓大家在日常生活中服用猴頭菇蓮藕骨頭湯這類食材。

我們在日常生活中適度的去吃一些猴頭菇蓮藕骨頭湯是非常好的，它不但能夠 補充我們人體需要的營養元素，并且這類食材針對我們的人體抵抗能力是有協助的，因此我們建議大伙兒要多去學習一下它的做法。

制做流程

1. 準備好要泡開的猴頭菇;

2.用吞沒過猴頭菇的淘米水侵泡2鐘頭，猴頭菇會浮起來，能用個吊物扣在碗高壓一下，便于猴頭菇能吸足水;

3. 侵泡過的猴頭菇早已變松，用力查驗下還有沒有干結的地區，有得話能夠 再次再泡一陣，沒有就把猴頭菇正中間的硬芯挖到;

4.用冷水(溫開水)反復揉洗猴頭菇，這時候會看到水變為淡黃色，扔掉再用冷水再次擠壓成型手洗，反復三至四次，直至淡黃色繁花落盡;

5.取一支濃醇大骨湯，放進海碗中，倒進適當沸水，沖成高高湯;

6.把猴頭菇放進海碗中，入炒鍋蒸30分鐘以上，以水燒開后時間計算。沒發苦的猴頭菇便泡開成功了。

7. 猴頭菇下鍋蒸時，準備好其他熬湯用的原材料;

8. 豬大骨下鍋綽水預留;

9. 紅蘿卜削皮切片;

10.連藕削皮切片，放進加了醋的冷水侵泡，避免 掉色;

11.焯掉鮮血的豬大骨撈起來放進火鍋中，放進紅蘿卜;

12.放進連藕和生姜片;把小猴子菇連湯一起倒進火鍋中，大火燒開轉最少火煲90分鐘。

猴頭菇蓮藕骨頭湯的作法小竅門：

1、連藕用加了醋的侵泡可避免 變黑，煲出去的湯色調也不會泛紅。

2、猴頭菇泡開花銷的時間較為長，可一次多泡開一些，放冷藏室分幾回服用。

我們在日常生活中學習培訓猴頭菇蓮藕骨頭湯這類食材的做法是務必的，非常是大家身旁有孕婦和老人，大家適度的為她們制做一份猴頭菇蓮藕骨頭湯，針對她們而言是很有營養成分的，因此大家能夠 提升訓練，為她們制做出美味的食物。