紅曲米的功效與作用及食用方法

紅曲米是生活起居中普遍的一味中草藥材，也被稱作紅米note。是以秈稻、秈稻、檽米等大米為原材料，用紅曲霉菌發醇而成，為紅棕色或暗紫色小米粒。紅曲米茯苓功效甘，溫。紅曲米具備健脾胃助消化、活血化瘀的作用，適當服用紅曲米針對生完孩子惡露不凈，瘀滯腹痛，食積飽漲，赤白下痢，跌打等病癥具備很好的改進實際效果。

紅曲米的作用與功效：

1、紅曲米具備降血壓、降低血脂的功效，在紅曲米中帶有的紅曲霉素K可阻攔轉化成膽固醇。

2、紅曲米含有木薯淀粉和綠色植物蛋白，這二種物質能夠為身體補充營養成分。

3、紅曲米含有諸多的營養元素，尤其是含鐵比較豐富，由于服用紅曲米具備補血補氣及防止貧血的作用。

4、紅曲米含有豐富多彩的磷，維生素D、B群，能改進營養不良、紅眼病和腳氣病等問題。此外，紅曲米能夠消除疲勞，針對沒精打采或是是失眠都具備非常好的改進實際效果。

5、紅曲米含有的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，具備抑止致癌物的功效，特別是在對防止結腸癌的功效也是顯著。

紅曲米的吃法：

紅曲米能夠制做成大棗花生仁紅曲米粥，需要的關鍵原材料為：稻米、紅曲米、紅豆、大棗、花生仁、老冰糖。做法為：先將稻米和紅曲米清理干凈，隨后用溫水泡開大概一個小時。然后把紅豆和花生仁也清理干凈，并在冷水中泡開一個小時。隨后將泡開好的食物一起放到鍋中，添加適量的冷水，然后開中文火漸漸地熬煮。在起鍋以前依據本人愛好添加適量老冰糖就可以服用。