補鐵補鈣 夏日首選鴨蛋

夏季大家難能可貴會出現好食欲來用餐，葷腥太膩人，蔬菜水果又并不大下飯菜。這時候老大家要說“夏季吃咸鴨蛋，中晌還能挑重擔”。

鴨蛋中鈣、鐵等碳酸鹽成分豐富多彩，鈣和鐵的成分比生雞蛋、鮮鴨蛋都高，是大家夏季補充鈣、鐵的優選。

咸鴨蛋咸而生寒，能補陰潤肺，能冶療夏天咳嗽、咽喉腫痛、齒痛等癥狀，是夏季食療與佐餐上品。