三伏天吃什么粥最好

近期，“入伏不要吃涼”的叫法在胖紙圈廣為流傳普遍，這類叫法是不是科學研究？三伏天又合適吃什么食物？下邊一起來瞧瞧！

1、多吃苦澀味食材

苦澀味食材不但清熱解毒，還能退熱去暑、緩解疲勞。因此，大暑季節，適度吃點茄子、苦菜、苦蕎麥等苦澀味食材，不但讓寒濕之邪對你避而遠之，還可防止中暑，可以說一舉兩得。

2、提升清熱去火、健脾利濕食材的攝取

綠豆粥（脾胃虛弱及體質虛寒者少食）是在我國民俗傳統式的消暑食材，除此之外，菏葉、甜瓜、蓮籽、東瓜等也具備非常好的清熱去火功效。荷蘭豆、薏米仁則具備非常好的健脾胃功效，是脾虛病人的夏季飲食療法上品。

3、益氣養陰的食材不能少

大暑氣溫炎熱，流汗較多，非常容易耗氣量傷陰，這時，大家經常是“沒病三分虛”。因而，除開立即補水保濕，還應常吃一些益氣養陰且清淡的菜以增強抵抗力，如淮山藥、紅棗、海叁、生雞蛋、牛乳、純蜂蜜、連藕、黑木耳、豆槳、百合粥、黃菊花粥等。

4、蛋白供求平衡需充裕

大暑平均氣溫較高，身體基礎代謝變快，卡路里消耗大，因而蛋白的供應務必酌量提升，建議每天蛋白攝取量應在100克—120克上下。大豆蛋白能夠從豆類食品中得到，動物蛋白的除開乳制品外，還可從雞脯肉、鵝肉、豬瘦肉、鴿子肉等平性或性涼的肉食品中獲得。