珍珠糯米丸子

真珠糯米丸子是一道普遍的家常小炒，真珠糯米丸子十分的有特點(diǎn)，真珠糯米丸子需要采用的食物許多，我們既要采用肉類食品的生豬肉或是牛羊肉，又要采用蔬菜的紅蘿卜和油麥菜，我們還能夠加上食用菌中的木耳，那樣做出去的真珠糯米丸子營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富多彩。

真珠糯米丸子盡管應(yīng)用了許多的食物，可是這種食物全是非常容易就可以在銷(xiāo)售市場(chǎng)中購(gòu)到的，并且這種食物也十分劃算，因此 制做出真珠糯米丸子的成本費(fèi)不高。

檽米是糯稻蛻殼的米，在我國(guó)南方地區(qū)稱之為檽米，而北方地區(qū)則多稱之為江米。檽米是生產(chǎn)制造黏性特色小吃，如粽、八寶粥、各式各樣甜點(diǎn)的關(guān)鍵原材料，檽米也是釀制江米酒(甜米酒)的關(guān)鍵原材料。檽米帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、維生素b3及木薯淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為清補(bǔ)健壯食品，具備益氣，健脾開(kāi)胃，止冷汗之作用，對(duì)食欲減退，腸鳴腹瀉有一定減輕功效。

檽米是一種柔和的養(yǎng)生食材，有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)血補(bǔ)氣、健脾胃養(yǎng)胃、抑汗等功效。適用脾胃虛弱引發(fā)的惡心想吐、胃口降低、泄瀉和氣虛造成的汗虛、胸悶氣短乏力、懷孕腹墜痛等癥。當(dāng)代科研說(shuō)明：檽米帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b2及木薯淀粉等，為清補(bǔ)健壯品。在其中所含淀粉為支鏈淀粉，因此 在胃腸中無(wú)法消化吸收水解反應(yīng)。

檽米做成的酒，可用以滋補(bǔ)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)健身和看病。能用檽米、杜仲、黃芩、枸杞、川芎等釀出“杜仲糯米甜酒”，飲之有壯氣醒神、美容護(hù)膚益壽延年、舒筋活絡(luò)的作用。也有一種“天麻糯米甜酒”，是用天麻、黨參等配檽米做成，有健腦益智類、頭發(fā)護(hù)理清目、活血化瘀理氣、益壽延年的功效。檽米不僅配藥品制酒，并且能夠和鮮果同釀。如“刺梨糯米甜酒”，常喝可防心血管疾病，防癌。

原材料

肉，長(zhǎng)粒香檽米，紅蘿卜，木耳，油麥菜，蔥，姜，鹽，美極鮮醬油，米酒，味精，拌包餡。

作法

1.把檽米提早6鐘頭泡好,隨后把肉,紅蘿卜,木耳,蔥,姜通通丟進(jìn)攪餡機(jī)里,攪拌成餡。

2.接著就是放適當(dāng)?shù)拿拙?鹽,拌包餡,味精調(diào)肉餡,這一就依據(jù)本人口感,看見(jiàn)整吧.順時(shí)針?lè)较驍囇綌?到上力就可以了。

3.用力將餃子餡搓成小球體，放進(jìn)檽米中滾上一層米。

4.在鍋中先鋪平一層錫紙,隨后上面是層生青菜葉,再把櫻桃小丸子放進(jìn)去,火災(zāi)蒸10分鐘就可以。

上文我們?cè)敿?xì)介紹了一道經(jīng)典的家常小炒真珠糯米丸子，真珠糯米丸子需要采用紫糯米配搭肉類食品和蔬菜水果及其食用菌，因此 真珠糯米丸子的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的，我們能夠自身作出真珠糯米丸子來(lái)，前文也得出了真珠糯米丸子的具體方法。