荷包蛋怎么做好吃

雞蛋是大伙兒最了解的一道美味可口，70年代出世的那波人，兒時(shí)只能得病時(shí)才也有的工資待遇，并不像現(xiàn)如今愛吃就能吃的到的，今日就給大伙兒強(qiáng)烈推薦一個(gè)簡潔明了的作法，不但外形美觀大方，并且味兒非常棒！

食物調(diào)料：生雞蛋（鴨蛋）、木薯淀粉、白砂糖、白醋、番茄沙司、植物油。

制作過程：

1、鍋中放進(jìn)適當(dāng)?shù)那逅疅翢_，在圓勺上底端擦抹點(diǎn)植物油，打進(jìn)一顆生雞蛋或是鴨蛋，用手提式溜著，待雞蛋液燙至凝結(jié)定形才行，

2、隨后將它劃歸水里，這般推導(dǎo)想煮好多個(gè)都可以，那樣做出去的雞蛋不沾鍋，樣子非常的美觀大方，放到鍋中再煮5-8分鐘就可以爛熟。

3、雞蛋煮透后將它撈起來狀盤預(yù)留，從現(xiàn)在起來調(diào)汁，空碗中倒進(jìn)1勺的生抽，白砂糖、白醋，再來個(gè)溫水?dāng)嚢杈鶆颍瑢⒘现♂屢阂幌隆?

4、喜愛番茄口感的，就加上1勺的番茄沙司，再次攪拌均勻，雞蛋的料汁就調(diào)配進(jìn)行。

5、鍋中倒進(jìn)少量的油，將煮好的雞蛋放進(jìn)鍋中煎一下，那樣吃起來口味會更好些，再將調(diào)配好的料汁淋下鍋中，炒糖色時(shí)放點(diǎn)淀粉水水淀粉勾芡。

6、炒糖色擺盤后，再撒點(diǎn)蔥段來裝點(diǎn)下，一道美味可口的糖醋荷包蛋就制做進(jìn)行啦！

用此方式來煎荷包蛋，咬起來有嚼頭，制做的難度系數(shù)和危險(xiǎn)性均為零，非常合適小孩子來學(xué)著做，學(xué)好一項(xiàng)專業(yè)技能不管走哪兒都不容易餓著！