草魚和鯽魚的區別

我們在燒菜的情況下常常非常容易將鯉魚和草魚搞混，實際上要是有點兒技術專業點的專業知識全是能夠 將鯉魚和草魚區別起來的，鯉魚和草魚的區別還是非常大的，我們能夠 從鯉魚和草魚的身材和背鰭區別開他們，我們還可以從這二種魚的家常做法到他們分別具備的營養成分和健康養生作用的不一樣。

鯉魚和草魚是二種不一樣的魚，因此 我們要區別開才行，鯉魚和鯽魚的做法徹底不一樣，假如搞混了二種魚會造成 我們做出去的菜式味兒受到非常大影響。

草魚(Carassiusauratus)又叫鯽殼、佛鯽。身材略似鯽魚，但吻部不必，背部深灰，體側和腹部銀白色或有點淺黃色而便于和鯽魚差別。

草魚遍布廣，適應力非常強，能抗0℃的超低溫，也可以承受0.1mg/升下列的乏氧，并在ph酸堿度pH10上下的水質中也能生長發育繁育。

草魚的繁育工作能力強，其發情早，一般1齡魚就可懷卵，據材料，一尾約重100克上下的雌魚，其懷卵量達到800-1000粒，5齡魚可超出10萬粒。生卵生長習性大概與鯽魚同樣。

草魚也是雜食淡水魚，幼鯽關鍵吃浮游動物和綠色植物嫩葉、腐屑等。成魚喜吃各種各樣水生昆蟲和底棲小動物，更吃各種各樣產品精飼料。總而言之，對食材無嚴苛挑選，有哪些吃啥，非常好飼養。

草魚肉味美味且含有營養成分，其新鮮豬肉含蛋白質高達17.86％。據相關藥書記述，鯽肉有健脾養胃，提高胃口，補孱弱，能冶療脾虛的泄瀉、痢疾和便血之作用。

鯉魚身型增加、軀干部略呈亞圓柱形，尾端側扁，無腹棱、頭中等水平大，吻寬而平扁，口端位弧型，上顎稍有突顯。鰓耙簡短呈棒形，排序稀少。咽下齒為梳狀櫛齒，魚鱗頗大，環形。側線微彎，向后延到尾柄正中間，背鰭無硬棘，起始點與胸鰭起始點相對性，距吻端較距尾鰭基稍遠。臀鰭無硬刺，起始點距腹部尖部較距尾鰭基為近。魚身呈茶黃式，背部青灰色，腹部灰白色，胸鰭和尾鰭帶土黃色，其他各鰭偏淡。

鯉魚外型很象大青魚，但二者體色之別。草魚體色茶黃帶灰，偶鰭土黃色，而青魚體色呈深黑色，偶鰭在乳白色腹部的襯托下更為看起來青黑。鯽：體側扁。反面呈青深褐色，腹部深灰色。呈紡鍾形，頭口較小，不必。

上文我們詳細介紹了應當如何區分開鯉魚和草魚這二種魚，實際上要區別鯉魚和草魚是很容易的，我們能夠 從身材到背鰭去區別他們，鯉魚的身材較為圓而草魚的身材更扁一點。鯉魚的背鰭是貼近于正方形而草魚的背鰭較為貼近長三角形。