山藥怎樣做才好吃

淮山藥別稱懷山藥、山藥、土薯等，大家都應(yīng)當(dāng)吃過(guò)?；瓷剿幈砥S深灰色也有毛須，內(nèi)肉為膠黏乳白色。我們一般 用于煮湯喝，實(shí)際上淮山藥也有別的作法，接下去網(wǎng)編就為大伙兒詳細(xì)介紹炒山藥和淮山藥粥的做法及其它的作用。

山藥怎么炒美味

淮山藥清洗后，待塑膠手套削皮，這兒能夠 避免滑傷拿到。

山藥去皮后，切片狀，放開(kāi)水中焯出。

紅蘿卜清洗，切割成片狀肉切得薄一點(diǎn)。

鍋熱后倒進(jìn)油，油燒后把小肉也放進(jìn)鍋中，煸炒一下，倒進(jìn)小量生抽(那樣肉好熟，并且色調(diào)漂亮)

肉類似后，倒進(jìn)淮山藥，煸炒一下。

接著倒進(jìn)紅蘿卜，煸炒一下。

最終放進(jìn)鹽，雞精，攪拌均勻，添加小量水至水沸騰后，美味的山藥炒紅蘿卜小肉就好了。

山藥的功效與作用

滋補(bǔ)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)健身，防衰老。

世界各國(guó)科學(xué)研究確認(rèn)：淮山藥能推動(dòng)人的大腦代謝脫氫表雄酮。服食脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情舒暢，活力四射，看起來(lái)年青，讓人食欲好等，得到運(yùn)動(dòng)健身強(qiáng)身健體，防衰老的實(shí)際效果。

淮山藥具備滋補(bǔ)養(yǎng)生體細(xì)胞、加強(qiáng)內(nèi)分泌、滋補(bǔ)健壯、提高機(jī)體造血機(jī)能等功效，可誘生干擾素栓，改進(jìn)機(jī)體免疫功能，提升抗病性工作能力等，對(duì)防衰老系統(tǒng)進(jìn)程擁有 關(guān)鍵功效。

淮山藥含有對(duì)身體有利的營(yíng)養(yǎng)元素，具備益氣養(yǎng)血、健腦、益腎、延緩衰老等作用。

收澀固腸治腹瀉

淮山藥味甘，補(bǔ)而不膩，香而不燥，醫(yī)治脾虛腹瀉好用?；瓷剿幨蔷徑庾萄a(bǔ)養(yǎng)生健壯藥，健脾胃益胃寬腸，對(duì)腸胃減低的久瀉有不錯(cuò)的功效。

淮山藥能補(bǔ)陰又能清熱利濕，能潤(rùn)化又能收澀。能醫(yī)治大便溏瀉，是由于其有通便的作用，小便捷，使水份從膀光排出來(lái)，降低了腸胃內(nèi)的水份，因此降低了溏瀉的病癥。

淮山藥健脾胃益胃寬腸而能治腹瀉，由于淮山藥可平補(bǔ)性子，提升了補(bǔ)運(yùn)氣脾之功，故能止排便。

預(yù)防動(dòng)脈硬化的冠心病

淮山藥是預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病的理想化食品之一，其原因以下。

血壓淮山藥能供求平衡身體很多的黏液蛋白質(zhì)。它是種多糖蛋白的化合物，對(duì)身體有獨(dú)特的養(yǎng)生保健的功效，能防止內(nèi)分泌系統(tǒng)的人體脂肪堆積，防止出現(xiàn)銜接肥胖癥。

血液淮山藥帶有的胃蛋白酶，能轉(zhuǎn)化成保持身體性命的關(guān)鍵物質(zhì)蛋白和糖原，能減肥瘦身益身?；瓷剿幒械墓如薮?，有減少血膽固醇的功效，對(duì)預(yù)防冠心病、高膽固醇尿癥有一定功效。

補(bǔ)充淮山藥帶有豐富多彩的甲基纖維素，它能夠 減少膽固醇。由于膳食纖維素可減少食材根據(jù)結(jié)腸的時(shí)間，進(jìn)而降低膽固醇的消化吸收，有益于膽固醇變化為膽酸及膽汁酸而排出來(lái)身體之外，防止了血膽固醇的成分提高，降低了不必要的膽固醇和人體脂肪堆積在血管內(nèi)壁的機(jī)遇。

負(fù)重淮山藥中常含的粘液質(zhì)、胃蛋白酶、碳水化合物、營(yíng)養(yǎng)元素、維他命等20多種營(yíng)養(yǎng)元素，具備抵抗動(dòng)脈硬化、改進(jìn)心臟血供的作用。

足月淮山藥的關(guān)鍵成份之一——一般，具備軟化血管、改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)的作用，該成份在循環(huán)衰竭的救護(hù)中占據(jù)關(guān)鍵影響力。

軟管淮山藥有調(diào)整內(nèi)分泌、補(bǔ)氣血通絡(luò)功效，能改進(jìn)冠脈及血循環(huán)血液，醫(yī)治冠心病、心絞痛等。