青椒炒豬腰

豬肚是很多人較為鐘愛吃的，那樣的美味在吃的情況下，也是擁有 許多做法，豬肚帶有的維他命、蛋白、膽固醇、葉酸片、磷、硒都是比較多的，對它的挑選，徹底是能夠安心開展，但是在吃豬肚的情況下，需要適當的開展，那樣促使人體可以非常好的消化吸收它的微量元素，那青椒炒豬腰做法是非常好挑選。

很多人對青椒炒豬腰做法并并不是很清晰，那樣的美味制做上，也是否難以，并且制作過程中，把握它的制作技巧，全是可以很輕輕松松的制做出去，這一點也是要留意的。

辣椒炒豬腰：

原材料：豬肚，辣椒，紅蘿卜

作法：

1.將豬肚清洗，去騷筋去表皮。(買了的情況下請買的老師傅幫助去的。)

2.豬肚打刀花。

3.胡蘿卜切片，辣椒切成片。

4.鍋中坐油，見熱，火災油爆加少量鹽，至豬肚7分熟，生抽著色，裝起。

5.另起油鍋，炒胡蘿卜辣椒片，放點鹽。

6.倒進豬肚，勾薄料汁，就可以。

清燉豬肚

原材料

主要材料：原鮮豬肚150克，冬茹10克，姜片，蔥各10克。

調味品：食用油30克，鹽10克，雞精8克，白砂糖3克，醬油王10克，香油5克，白胡椒粉少量，濕吉士粉20克，色拉油5克，白湯50克。

作法

1、豬肚切薄片、冬茹、生生姜切成片、蔥切條。

2、飯鍋下油，撒進生姜片、冬茹、豬肚油爆一會兒。

3、添加白湯、鹽、雞精、白砂糖、醬油王、香油、白胡椒粉，燒至汁濃時要濕吉士粉打芡，入碟。

以上便是對青椒炒豬腰做法詳解，在制做它的情況下，徹底是能夠 依據以上方式 開展的，但是要留意的是，在制做辣椒炒豬腰的情況下，食物配搭也是很重要的，那樣食材吃的情況下，豬肚在口味上才會十分非常好，這一點也是要留意。