牛尾骨湯的做法

我們了解雞翅十分美味的原因是雞跑得多，而牛的身上健身運動數最多的位置應該是小尾巴了，因此 牛尾巴應該是十分美味的，牛尾骨湯有比較豐富的營養成分并且牛尾骨湯擁有 十分高的飲食療法作用，牛尾骨湯不但是一道美味可口，更為是一道健康養生的養生藥膳，因此 我們要學好怎樣做牛尾骨湯。

牛尾骨湯有補腎壯陽和潤肺止咳的益處，牛尾骨湯可以具有醫治骨折的益處，牛尾骨湯還有益于擦破具有了止疼的功效，牛尾骨湯作法簡易，我們還可以配搭上一些中藥材令牛尾骨湯更具有藥力。

原材料：

西紅柿500克、薯仔(馬鈴薯)400克、生雞蛋2只、金華火腿50克、姜片3片、牛尾巴1條、鹽少量

作法：

1、牛尾巴斬件，放進沸水中煮10分鐘上下

2、牛尾巴撈出，用冷水清洗，備用

3、西紅柿去皮，切塊狀預留

4、薯仔(馬鈴薯)削皮清洗，切薄片備用，為使馬鈴薯不掉色，侵泡在冷水中

5、生雞蛋煮開(沸水下生雞蛋，煮7、8分鐘)

6、生雞蛋去殼，切成片預留

7、金華火腿清洗造粒預留

8、瓦鍋內引入適當冷水，放進牛尾巴、香腸丁、姜片，猛火至水開轉文火煲4鐘頭

4小時后。。。。。。

9、放進薯仔(馬鈴薯)片，煲10分鐘

10、放進西紅柿

生雞蛋，煲20分鐘，用鹽調料就可以

上文我們詳細介紹了什么叫牛尾骨湯，我們了解牛尾巴營養成分很高，常飲牛尾骨湯不僅能夠補充我們身體需要的營養成分并且也有非常好的食療養生作用，前文為大伙兒詳盡的詳細介紹了牛尾骨湯的作法，大伙兒之后也明白怎樣作出牛尾骨湯來啦。