消防法關于油煙機的規定

更新時間:2023-06-01 15:16:38 閱讀： 評論：0

消防法關于油煙機的規定

局聯合頒布的《全國餐飲經營單位安全生產規定》中第二十五條規定：“餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處 1 米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。”并且在第三十五條中還明確規定：“未按時清理排油煙管道的，處5000元以上3萬元以下罰款。”

《北京市消防條例》規定，其中第三十二條：食品生產加工、餐飲服務企業和單位食堂，應當按照本市有關規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗。第八十六條：食品生產加工、餐飲服務企業和單位食堂，應當按照本市有關規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗的，責令改正，可處1000元以上5000元以下罰款;造成火災的，處1萬元以上3萬元以下罰款。

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