食品安全評(píng)論

讓染色饅頭在法制面前低頭

2011年4月14日，溫家寶在同國(guó)務(wù)院參事和5位中央

文史研究館館員座談時(shí)指出：以“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地

溝油”、“彩色饅頭”等惡性食品安全事件為例，對(duì)“國(guó)民道

德滑坡何等嚴(yán)重”表達(dá)憂心。

惡與善，有時(shí)就在一念之差，但是卻呈現(xiàn)出兩個(gè)極端的

方向，產(chǎn)生了兩種天壤之別的行為。惡者，忍心將毒奶粉送

入同類之口，以致有無辜嬰兒為之慘死。善者，愛心之盛及

于并非自家寵物的普通動(dòng)物，為此甚至冒了生命與違法雙重

危險(xiǎn)。

人性到底是善是惡？這個(gè)哲學(xué)問題留給哲學(xué)家去思考。

壞人不一定一輩子是好人，而好人也有可能變成壞人，我們

要看的是行為的善與惡。

一般情況下，食品廠商獲得的是平均利潤(rùn)。但是，利益

一旦被無限放大，害處被無限縮小，某些人就很可能演變?yōu)?/span>

見暴利而忘義的“道德滑坡者”，就很可能“眼紅了，心黑

了”。

監(jiān)督不到位更是助長(zhǎng)了這種氣焰。我們的有些監(jiān)管部

門，在罰款返還制度下，為了多收罰款，甚至?xí)潘B(yǎng)魚，

對(duì)違規(guī)違法廠商網(wǎng)開一面，以使罰款源源不斷，而廠商則將

罰款納入成本計(jì)算，繼續(xù)自己的暴利偉業(yè)。

作為消費(fèi)者，若有政治權(quán)利問責(zé)監(jiān)管者，作為消費(fèi)者，

若有司法渠道要求造假商家巨額懲罰性賠償，誰又敢冒“天

下大不韙”而以身試法？

溫家寶總理說得好，國(guó)際經(jīng)驗(yàn)也是一面鏡子。若真下決

心治理食品安全問題，斬?cái)嗍称钒踩B疾，改革傳統(tǒng)監(jiān)管、

創(chuàng)新消費(fèi)監(jiān)督、引進(jìn)食品標(biāo)簽制與連坐制，或許會(huì)有另一番

天地。