東北的民風民俗作文(精選6篇)

東北的民風民俗作文

東北的民風民俗作文（精選6篇）

在日常學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，作文一定要

做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散

甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非?？鄲腊?，以下是小編

為大家整理的東北的民風民俗作文，歡迎大家分享。

東北的民風民俗作文 篇1

有民謠道出東北過年的習俗：二十三，送灶王；二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面

發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。

小年祭灶

臘月二十三，過小年，祭灶。東北有首民謠：“糖瓜祭灶，新年

來到”。老東北過年要祭灶——希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶

時用的是糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸

味兒。

掃塵

臘月二十四，為掃塵之時，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃

出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫

除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。

喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。

祭神祭祖

春節時，老東北祭神祭祖一般用糕點，有蜜供、薩其馬等，這些

不僅是東北地區滿蒙等少數民族的食品，也是東北人家中必備的食物。

東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，

后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯系。魚既是美食，也是供

品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、

上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖

一般要到初三結束，在結束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。

守歲與“年夜飯”

東北民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜

飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須

要有魚（年年有余），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。

在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。

舅騙了。于是我洗漱完，準備去體驗東北農村的生活。

乘坐一個小時的巴士去大民屯，接著就跟舅舅的戰友去吃東北特

色菜，我們點了牛肉、酸菜、東北天鵝肉、鍋包肉~~~~~~這些菜的

味道很重，并且份量非常的大，后來問了大人才知道，受俄羅斯影響

和氣候原因，口味為酸辣，因為喝酒量大，所以菜的份量才大。

吃完飯，我們便來到了主人家中，我見識到了東北的炕，便輕輕

地摸了一下炕，暖暖的，然后我便坐了上去，坐在上面雖然有點硬，

但寒氣突然消失了。最讓我感到驚喜的是這里的遼河結了一層厚厚的

冰。它在陽光的照射下亮亮的，閃著奇異的光，一片銀白色，美麗極

了!我們走在河面上發出吱-吱-吱的聲音，偶爾還發出幾發清脆的碎裂

聲。感覺非常有趣。

東北的民風民俗作文 篇3

“我的家在東北，松花江上啊，那里有漫山遍野，大豆高粱……”

回想起這首有趣、通俗的民歌，我也不禁發笑。想起來，這首歌和我

還真有點相似呢！我的家鄉在東北，現在生活在大連，不管去怎么理

論，我也應該是個東北人了吧！

有句俗話說的好：百里不同風，千里不同俗。不過話說回來，東

北那里和其它地方還真是有點不一樣吧！首先，東北地區民居就與其

間小屋子。如果有客人來了，他們就會毫無拮拘地坐在人家的.炕上，

倍顯親切！其次，東北人家的口味也與其它地方的口味有所不同。東

北人尤其愛吃燉菜。什么豬肉燉粉條什么小雞燉蘑菇什么土豆燉排骨，

都是東北人的最愛。

再說，東北哪里的文化習俗也與其它地方的文化習俗有所不同。

其它的地方唱的幾乎都是哼哼呀呀的歌的舞。而東北的二人轉卻是不

同凡響，清新脫俗。二人轉在當地可是無人不知無人不曉??！小到十

幾歲的孩子，大到七八十歲的老人，都能隨時隨地那么來上一段，既

不需要舞臺，又不需要服飾?？梢砸贿吅吆吒枨贿呡d歌載舞，又

養眼有養心，不開心時來上一段，說不定心情會多云轉晴呢！最后，

東北人的性格也與其它民族有些不同。

初一初二是放鞭炮的最好時機，家家戶戶燈火通宵。整日整夜噼

哩啪啦的響著震耳欲聾的鞭炮聲。即使在天臺上也照樣放得起勁。有

煙花、小串鞭炮、踩炮、搖炮……日夜不絕。這不停休的鞭炮聲，才真

是睡不著的重要原因呢！這鞭炮的殘屑初一初二不能掃，掃了就會把

好運氣掃掉，只有初三才能掃哦！這就是我們東北的春節。我愛過春

節，它不但讓我長了一歲，還能給我我快樂。我愛過春節！

層薄薄的白色的堿，那時候有許多人家把湖面上和土地上的土堿收集

起來再熬制成食用堿填補家用。這種堿蹭到衣服上就是一道白印兒，

只有那些淘氣的男孩才去那里滾冰，我和小伙伴們就去家附近的水房

外去滾，那時候縣城還沒有自來水，居民用水都要去水房用水桶擔水，

擔水的人在擔水之前總是要接點水涮涮水桶然后倒掉，這樣，每到冬

季水房外面就形成一個很大的冰包，我們就從冰包上滾下來，反復的

滾著玩兒，相互擠撞著歡叫著，全然不顧從冰包上滾落時磕碰的疼痛，

“滾冰”就在這種意猶未盡的歡樂的氣氛中結束了?！皾L冰”的“冰”

字諧音是“病”，意思是說要把所有的病都滾走；剩下的都是吉祥。

也許“滾冰”還有多個版本的傳說，但我只聽老輩人這樣跟我詮釋

“滾冰”二字。

現在，知道“滾冰”風俗的人已經不多，隨著生活節奏的加快，

而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用。不僅味道獨特，爽口

味美，而且營養價值也很高。

臘八蒜的起源

據老人講，臘八蒜的蒜字，與“算”字同音，這是各家商號要在

臘八這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外

欠與外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。臘八這天

要債的債主子，要到欠他錢的人家送信兒，該準備還錢。北京城有句

民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”后來有欠

人家錢的，用蒜代替“算”字，以示忌諱，回避這個算賬的“算”字，

其實欠人家的，終究是要還的。老北京臨年關，街巷胡同有賣辣菜的，

可沒有賣臘八蒜的。這是為什么呢？您想啊，賣臘八蒜得吆喝吧，怎

么吆喝？直接喊“臘八蒜來！”（臘八算來）欠債的人聽見吆喝心里

水怎么吃？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原

料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進過鍋里煮了過油，然

后與酸菜、血腸一起燉。那時，人們沒有條件講究什么配料、調料，

只是把剛殺好的豬肉斬成大塊放進鍋里，加入水，放上鹽，然后邊煮

邊往里面切酸菜，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。

上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一，大盆

大盆地端上桌來。這種菜不是剛做的好吃．而是多做．以后吃的時候

一熱．那才是最好吃的．

四、辦年貨

過年之前要作很多準備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴

新年要有新氣象。

在東北，小年這天要祭灶。灶神，也稱灶王、灶君、灶王爺、灶

公灶母、東廚司命、灶司爺爺（浙江衢州稱），中國古代神話傳說中

的司飲食之神。晉以后則列為督察人間善惡的司命之神。

祭灶時要買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜（錦州又稱小鍋白糖）、

關東糖供著，希望灶神升天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之

意，又以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說。有一句歇后語：“灶王爺升

天---好話多講”。

七、其他準備

“二十四掃房子”。臘月二十四這一天要掃房。過去的農村住平

房的時候要用報紙把室內墻面與頂棚裱糊一遍，現在不需要糊墻則用

雞毛撣子或掃帚掃掉房頂的蜘蛛網與灰塵，屋里屋外全面進行大掃除，

這就是辭舊迎新。

會帶著筆墨與紅紙，請人幫忙寫副對子。春聯也叫門對、春貼、對聯、

對子、桃符等?！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右

兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，

貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、

影壁中。養豬的要在豬圈上貼上“肥豬滿圈”，糧囤子上要貼上“糧

食滿倉”，馬車與拖拉機上要貼上“出入平安”的字樣。貼春聯時間

是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性與實用性

于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的

喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。

每逢新春佳節，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的

“福”字。“?！弊执碇靶腋！薄ⅰ案狻?、“福運”。為了更

充分地體現這種向往與祝愿，都將“?！弊值惯^來貼，表示“福倒

（到）了”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽

年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶

有硬幣的，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有

吉祥之意。

餃子包好煮好，吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子們最喜歡的節目

了。之后初一、初五、十五的早晨飯前也要要放爆竹。

十一、正月不剪頭

東北人一般都在大年初一到農歷二月初一之前不能剪頭，如果剪

頭會克(死)舅舅，所以東北人很忌諱這點，沒有人會在正月里剪頭。

“二月二，龍抬頭”這表示著二月初二這天人們剪頭會很吉利，所以

在這一天很多人都會爭相剪頭，討吉利。

十二、拜年

年夜飯吃完后孩子要給長輩拜年，給爸爸媽媽、爺爺奶奶、叔叔

伯伯磕頭，然后大人準備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長