美食調查報告(共4篇)

美食調查報告（共4篇）

第1篇：美食調查報告

順德美食調查報告

順德一中實驗學校 初二4班 歐靜儀 20130

432一、順德美食簡介

順德舊稱鳳城,位于廣東南部,是中國著名的魚米之鄉。據說,全國的港、澳及廣東的著名廚師十之八九

來自順德,因而有“順德出美廚”之說。其實順德與粵菜都算一個菜系,但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做杭州白領最小資，20.6%的人會優先考慮“環境優美”的餐廳。

原料,而順德菜則相反,...更多>> 順德舊稱鳳城,位于廣東南部,是中國著名的魚米之鄉。據說,全國的港、澳及

廣東的著名廚師十之八九來自順德,因而有“順德出美廚”之說。其實順德與粵菜都算一個菜系,但粵菜中的名

典精粹多選用山珍海味做原料,而順德菜則相反,往往以當地最常見的淡水活魚做原料,然后通過廚師精湛的

廚藝來烹制各式佳肴。順德菜看上去煞為好看,入口更是味道十足,令人稱絕,故有“食在廣州,味在順德”的美譽

順德是粵菜的發源地之一，那里不僅是美食之鄉名菜小吃遠近聞名，而且大廚輩出，廚師的素質非常

高。有“食在廣州廚出鳳城”的說法。 在珠三角一帶，順德美食的名氣最大。以往早有“食在順德，廚出鳳城”我們進行了本次針對性的調查。

之說。

名菜小吃遠近聞名

順德廚師的整體素質高，到處都有美食的蹤跡。光是雞就有多種不同的烹任手法，出名的就有桂州南XX美食節，使成為旅游美食節的名牌子，使美食、文化、經濟三點更好的結合發展。

橋的鹽局雞、勒流山莊的白切閹雞、順府餐廳的四杯雞等。順德近年來還評出了十大金牌名菜，包括大良

野雞拼鍋貼牛奶。均安煎魚餅、順德魚腐、金榜牛奶炒龍蝦球、菜遠炒水蛇片、秘制網鮑、菩提雪衣上素、

一品海參等。光聽名字，已教人垂涎。

值得一提的還有順德的小吃，如大良的雙皮奶、南乳花生、南乳崩沙、鳳城的金榜牛乳、龍江煎堆、 2)活動步驟(分六個階段完成)

樂從倫教糕等，都遠近聞名，為食家津津樂道。

第2篇：【調查報告】美食調查報告 階段二(三天)：調查報告計劃書、調查問卷設計

美食調查報告3篇 階段三(三天)：實施調查

每天奔波于商務區寫樓的你，能夠吃到一份實惠可口的午飯嗎?cpi指數的上漲，影響你的fb計劃了嗎? 階段四(三天)：資料收集

互聯網是否在改變你的就餐習慣?大眾點評網日前發布了白領美食生活

，關注白領的餐飲習慣和消費需求，可謂走出了改善上班族餐飲狀況的第一步。 階段六(一周)：攥寫調查報告

據介紹，由大眾點評網聯合中華網、mop、嫁我網、廣州視窗、杭州網等媒體，于10月8日發起國內 3)活動所需條件：

首次最大規模的“白領美食生活有獎調查”活動，歷時一個月，覆蓋北京、上海、廣州、南京、杭州五大城市，

并采取了網上調查結合線下調查的方式。記者看到，這份調查問卷設置了20道題目，涉及個人收入、工作

狀況、工作午餐評價、晚餐狀況、餐飲消費習慣、了解新餐館的渠道等多個方面。截止11月8日調查結束，

共有46518人參與了此次問卷調查。

調查顯示，白領解決午餐的主要方式是到員工食堂就餐(39%)，選擇“與同事到附近餐館拼餐”占20.4%， 6、調查問題設置： 組展者會展現場管理與控制; 參展商參展情況; 消費者(市民)反映。

也有17.4%的白領選擇自己帶飯。外賣最不受，只占到16.1%的白領會選擇午餐叫外賣。

34.6 %的白領對于午餐的評價為“比較滿意”，不滿意的原因主要集中在“價格較貴”(20%)、“飯菜油膩、 美食節調查工作報告范文

口味過重”(17.8%)。同時，商務區寫樓周邊吃飯選擇較少也讓不少白領困擾，8%的白領抱怨“吃飯場所距離

公司比較遠”、選擇“就餐場所的衛生條件較差”的人群也占到了7%。價格實惠成為當前白領午餐的最大需

求。

在各職業白領中，對于午餐要求最高的是事業機關單位人員，他們當中有29.1%選擇了“非常重視，既

要吃飽又要營養搭配”。而外企白領中對營養搭配有要求的比例最小，僅占20.6%，還有27.9%的外企白領我們進行了本次針對性的調查。

選擇了“只要吃飽就可以”。

午餐難，晚餐也難。對于工作日期間解決晚餐的主要方式，39.6%的白領選擇了“蹭父母的”，30.8%選

擇“回家做飯”，16.7%選擇“隨便在外面吃點”，外賣依然是不得以的選擇，僅有5.25%的白領選擇晚餐叫外

賣。其中，上海白領最愛蹭父母，比例高達51.6%，北京白領更傾向于自己做晚飯，41.8%的人選擇“回家做

飯”。

白領選擇餐館用餐時，最關注餐館的哪個方面?81.6%的白領選擇“最重視口味”，其次是“最重視環

境”(11.6%)，”最重視價格”(5%)，僅有2.7%的白領選擇“最重視服務”。同時，白領就餐時的關注點也表現出

性別差異。選擇“最重視口味”的女白領比男白領高出7個百分點;而選擇“最重視服務”的男性白領比女性白

領高出2.5個百分點。 44.6%的白領平常光顧的餐館人均消費集中在50~80元。在同檔次的餐館中，44.5%

的白領選擇優先考慮到“有優惠活動”的餐館用餐。人氣、環境、交通也是考慮因素，其中，上海白領最愛趕

時髦，21.%的人選擇優先考慮“人氣較旺”餐館的，充分顯示出上海人喜歡“軋鬧猛”、體驗新鮮消費的需求。

第3篇：美食節調查工作報告

1.課題題目：XX美食節項目調查。

2.課題組成員：XX信息傳播與策劃2班。

3.簡要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節已經舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費，為“食、住、

行、游、購、娛”等相關行業創造了不少寶貴商機，旅游美食節活動的經濟聚集效應和帶動作用如何?為此，

4.課題的目的和意義：中國-東盟博覽會永久落戶XX，XX也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，

給XX帶來了巨大的商機，通過調查，發現更大的潛在的商機、找出XX美食節的優勢和不足，做大做強

5.活動計劃：

1)任務分工：

實施調查：全體成員 記錄：

階段一(一周)：前期準備

階段五(一周)：成果匯總

調查者與被調查者的配合

資料：上網查找等

預期的成果：調查報告

表達形式：文字，圖表，數據，圖片等

第4篇：美食節調查工作報告

1.課題題目：XX美食節項目調查。

2.課題組成員：XX信息傳播與策劃2班。

3.簡要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節已經舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費，為“食、住、

行、游、購、娛”等相關行業創造了不少寶貴商機，旅游美食節活動的經濟聚集效應和帶動作用如何?為此，

4.課題的目的和意義：中國-東盟博覽會永久落戶XX，XX也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，

給XX帶來了巨大的商機，通過調查，發現更大的潛在的商機、找出XX美食節的優勢和不足，做大做強

XX美食節，使成為旅游美食節的名牌子，使美食、文化、經濟三點更好的結合發展。

5.活動計劃：

1)任務分工：

實施調查：全體成員 記錄：

2)活動步驟(分六個階段完成)

階段一(一周)：前期準備

階段二(三天)：調查報告計劃書、調查問卷設計

階段三(三天)：實施調查

階段四(三天)：資料收集

階段五(一周)：成果匯總

階段六(一周)：攥寫調查報告

3)活動所需條件：

調查者與被調查者的配合

資料：上網查找等

預期的成果：調查報告

表達形式：文字，圖表，數據，圖片等

6、調查問題設置： 組展者會展現場管理與控制; 參展商參展情況; 消費者(市民)反映。

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