《好吃的蔬菜》教案

《好吃的蔬菜》教案

《好吃的蔬菜》教案1

活動背景：

在幼兒園和孩子散步時，幼兒園種植園里的油菜花，引起了

孩子的興趣。他們好奇的觀察著、觸摸著、討論著、于是抓住孩

子的興趣點，充分利用一日活動中的各個環節，我們開展了活動

《認識蔬菜》，《種植小青菜》等活動，引導幼兒通過觀察、比

較、調查等方式了解蔬菜特征及成長過程。幫助幼兒不斷積累經

驗。幼兒雖然知道一些蔬菜，但對蔬菜的營養價值還不了解。家

長也有反應幼兒在家不喜歡吃蔬菜，喜歡吃肉類食物。因此，有

必要讓幼兒形成對蔬菜的正確認識，對蔬菜有進一步的了解，激

發幼兒想吃蔬菜、愛吃蔬菜的欲望。，針對這一現象，我設計了

這個綜合活動——《好吃的蔬菜》，通過本活動讓幼兒在輕松的

狀態中感受到健康與營養的關系，從而糾正自己的偏食、挑食行

為。

活動目標：

1、通過觀察初步認識幾種常見的蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。

活動準備：

1、經驗準備:

（1）前期開展過蔬菜長什么樣，種植青菜等有關活動。

（2）和幼兒討論過你喜歡吃什么蔬菜？

2、物質準備：《好吃的蔬菜》課件。胡蘿卜、芹菜、蒜頭、

青菜、西紅柿、黃瓜、菜椒等常見 蔬菜實物若干。紙箱做的摸

箱一個、蔬菜沙拉拼盤每人一份、小勺每人一個。

活動過程：

1、回憶導入，引出課題。

師：提問“前幾天我們散步時看見哪些蔬菜？你最喜歡吃什

么蔬菜？誰來說一說。”

2、說說我認識的蔬菜。

（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上各種蔬菜

（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

師：班里來了這么多蔬菜寶寶，快來看看，都是些什么？你

知道它們的名字嗎？

3、游戲"蔬菜寶寶快出來"

教師分別將蔬菜放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據

教師指令拿出相應的蔬菜。 ）

4、談話討論，了解多吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的愿望。

（1）教師通過PPT讓幼兒明白吃蔬菜的好處，從而產生吃

蔬菜的愿望。

（2）提問：你們知道“多吃蔬菜對我們的身體有什么好處

呢？”“如果我們不吃蔬菜會怎樣呢？”

（3）師小結:蔬菜中含有大量的纖維素和維生素如果長期不

吃蔬菜就生病，看來蔬菜對我們的身體好處多多，所以小朋友一

定要多吃蔬菜。

5、品嘗交流，拓展延伸

(1)教師出示蔬菜沙拉，請幼兒品嘗。(出示番茄、黃瓜、胡

蘿卜做的沙拉)請幼兒說一說，這是什么蔬菜做的？

(2)師小結：蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有

助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，小朋友們

在吃飯的時候不能挑食。

延伸：生活中還有很多的蔬菜，看一看找一找還有一些什么

蔬菜是我們不常見的沒有吃過的，把你的發現告訴別的小朋友。

《好吃的蔬菜》教案2

活動目標：

1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、了解吃蔬菜對身體的好處。

活動準備：

1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的

和做熟的兩種。）

2、幼兒人手一套碗筷。

活動過程：

1、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。

今天老師為大家準備了許多種菜，想請你們品嘗一下，再猜

猜看，他們都是什么菜。 小結：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿

卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。

2、觀察、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。

今天老師從地里摘了很多的菜來，小朋友認不認識這些菜呢?

你們都吃過嗎？小結:胡蘿卜一頭粗、一頭細，它是橘黃色的。

芹菜是綠色的，它有許多的葉子，梗子是白色的······剛

剛的 白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，它們都是蔬菜。

3、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？（講述一段案例）。

這小朋友怎么了?他為什么拉不出屎呢？小結：蔬菜里含有

豐富的維生素，如果長期不吃蔬菜，就會得上“壞血病”，導致

牙齦出血，還有如果長期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會有困

難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？幼兒討論，小結：所

以小朋友一定要多吃蔬菜。

4、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。

今天你們的家人為大家準備了許多的蔬菜，想請你們品嘗一

下，我來看看那個小朋友想長的 棒棒的、壯壯的、高高的。

反思：

這是一節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼

兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬

菜不好吃。在這節活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引

幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都

叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好

處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我

們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶

來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。 這個活動的目標基

本達到，但唯一不足的地方就是在介紹蔬菜的時候，如果能加入

“小動物”就更好了，幼兒就更有興趣，更容易認識蔬菜。比如：

小白兔最愛吃胡蘿卜，因為胡蘿卜又甜又脆又解渴，小白兔每天

都要吃它，可好吃了！我在以后的教學活動中，要對活動多預測，

只有更好的預測才能更科學、合理的完成教學活動。

《好吃的蔬菜》教案3

活動目標 1、培養幼兒對動手涂色及繪畫活動的興趣。

2、觀察線條的變化，培養幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。

3、繼續練習在一定范圍內均勻涂色的方法。

活動準備 1、ppt課件：蔬菜圖片集

2、涂色：南瓜，白菜

3、蔬菜畫人手一張；油畫棒人手一盒。

活動過程

一、導入

課件：蔬菜圖片集

認識各種蔬菜，激發幼兒對蔬菜的興趣。

提問：你認識這些蔬菜嗎？它們是什么顏色的？它們的樣子

呢？

（教師引導幼兒觀察蔬菜，重點觀察蔬菜的顏色和形狀）

二、展開

1、教師講述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。

2、教師出示沒有涂色的蔬菜范畫，引導幼兒說出蔬菜的名

稱和顏色。

3、引導幼兒欣賞范畫。

4、教師示范涂色方法

重點引導幼兒學習觀察線條的變化，沿虛線描畫蔬菜。

（教師邊講解邊示范再涂色，先沿虛線描畫）

教師：我們一起來幫助蔬菜寶寶好嗎？它們一定很高興的。

4.幼兒繪畫，教師巡回指導。

（提醒幼兒涂色時不要著急，使顏色不超過線外，知道不同

的蔬菜有不同的顏色）。

三、結束

1.幼兒展示自己的作品，互相欣賞講評，向幼兒介紹吃蔬菜

的好處。

（請幾名幼兒選擇自己喜歡的作品，從描線和涂色上幼兒相

互評價）

2.將幼兒作品展示在教室中的展板上，讓幼兒們互相欣賞。

《好吃的蔬菜》教案4

活動目標：

1.通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），

發展幼兒的分類能力。

3.蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

重點難點：按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、

果實類），發展幼兒的分類能力。

活動準備：

1.與內容有關的課件。

2.胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶

圖片數量與幼兒相等。

活動過程：

一、設置情景，激發幼兒探究興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

2.幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物，提問：你們認識這些蔬菜

寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什

么？

3.出示一幅完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、

莖、葉、花、果、實）五部分組成。

二、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的

部分不一樣。

1.紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開紅漆桶，清涼可

口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可

以生吃葉可以做菜）我們應該吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬

菜我們可以吃它的根？

2.猜謎語：瘦長的身體看，翠綠的皮膚，全是是疙瘩，丑了

自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？

3.看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。

我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠

菜、青菜）4.這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。5.考考小

朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課件）。

三、了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食。

蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，

能使我們長得更高更快更聰明。因此，平時不能挑食。

四、分類游戲：《找朋友》

教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征

找朋友。五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》。

教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜的沙拉 ，請幼兒品嘗，交

流《蔬菜沙拉》的制作方法。

教后反思：在平時的生活經驗當中，有的孩子說了自己平時

不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過

本次活動，幼兒很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且還會對

其進行分類，發展了孩子的分類能力。讓平時討厭吃蔬菜的孩子，

都知道要多吃蔬菜，營養豐富，不能挑食。

《好吃的蔬菜》教案5

好吃的紅色蔬菜活動目標：

1、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起游戲的快樂。

2、通過活動培養幼兒的口語表達能力和動作的靈敏性。

3、引導幼兒認識紅色食物。

活動準備：

1、活動前領幼兒參觀大班的水果超市。

2、紅色蔬菜的實物或模型，圖片每人一份。

活動過程：

1、老師組織幼兒坐好，然后提問幼兒，引導幼兒說出吃過

或見過的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來有什么感覺，什么味道。

2、老師扮演售貨員，請幼兒自由到蔬菜超市選購紅色蔬果，

送到紅色水果城。說一說有那些紅色蔬果。

3、游戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》） 老師扮演小

紅帽要去市場買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，

當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應說出紅色蔬果的名稱，小紅帽走

過去買（請幼兒跟在老師后面）直到小紅帽買了太多的食物，音

樂停止，袋子破了，嘭！老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，

沒有位子的人當小紅帽，游戲繼續進行（幼兒可交換蔬果，也可

更換要買蔬果的顏色）

4、紙團粘貼：果子熟了。

《好吃的蔬菜》教案6

活動目標：

1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。

2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身

體好。

活動準備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類活動過程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬

菜2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡

它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養。蔬

菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜

都愛吃。

二、介紹吃的部位，并進行分類1、師：老師也帶了自己喜

歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個

問題考考你們？吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢？

2、幼兒了解蔬菜的各個部分3、出示貼有標志的“蔬菜的

家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？

6、小結：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有

的吃它的葉，還有的吃花和果實。

三、延伸活動1、幼兒游戲：蔬菜對對碰2、經驗積累：萵

筍、荸薺吃的是哪個部位呢？

活動目標：

1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。

2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不

同名稱分類。

活動準備：

芹菜 蘿卜 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一

各種蔬菜圖片每組一套

活動過程：

（一）導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友

們一起來參加，你們愿意嗎？

（二）集體學習活動。

1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活

經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。

2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了"比誰的貢獻大

"吵起來了。有的說："我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。"

有的說："我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。

"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么

辦呢？

3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又

鮮又嫩又好吃。

蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，

還有殺菌的作用呢。

白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又

白又水靈，真好吃。

花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看

又好吃，還有抗癌功能呢。

茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又

亮，營養也很豐富。

玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香

噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組

成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種

蔬菜的營養都很豐富）

6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它

們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

（三）分組學習活動。

教師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋

友嗎？

（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）

（四）評價活動。

請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當

評價。

《好吃的蔬菜》教案7

設計意圖：

此活動選材________于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經常接

觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，蔬菜隨處可見，它們種

類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、

黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部

分及其營養及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀

察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同

時,知道蔬菜的營養價值、,加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬

菜的情感，并形成良好的飲食習慣。因此我們覺得選擇本次教學

內容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現實

需要又有利于幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的

事物或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野”。因此本次活動

________于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

教學活動

一、活動目標：

1、通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），

發展幼兒的分類能力。

3、蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

二、活動準備：

與內容有關的課件

胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖

片數量與幼兒相等

三、活動過程：

1、設置情景，激發幼兒探究興趣。

（1）小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

（2）幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些

蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是

什么？

（3）出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、

莖、葉、花、果實、）五部分組成。

2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的

部分不一樣。

（1）紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可

口好小菜、（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可

以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。

因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃

胡蘿卜可以補充維生素。我們應該吃它的哪一部分？（根）

還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

（2）猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑

了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果

實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（番茄、茄子、辣椒、南

瓜、冬瓜、豆莢）。

（3）看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的

樣子。我們

該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠

菜、油菜）

（4）這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發了芽

時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才

可以吃。我們吃它的莖。

（5）考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課

件）

3．了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，

能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

4、分類游戲：《找朋友》

教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征

找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂

去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。

5、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流

《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延伸活動：

請幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的

認識。

活動反思

本次活動由于題材貼近孩子生活，孩子對蔬菜都很了解;他

們有經驗，所以有話可說、愿說;在活動中幼兒觀察認識了各種

各樣的蔬菜,并進一步學會了分類。因此，活動中我力求從一下

三個方面實施：

1、從促進幼兒認知、能力、情感三方面發展來確定本次活

動的教育目標。克服過去常識教育單純以傳授知識為目的的做

法，目標定位較全面，而且教育目標要明確、具體，是一種可測

量的行為。

2、活動過程層次清楚、簡潔明了。操作法、游戲法、討論

法、觀察法等交替使用，符合幼兒認知特點。在內容安排上，我

注意從日常生活經驗入手，引導幼兒先認識植物的根莖葉和多種

蔬菜，如“說說平時吃蔬菜的哪一部分”，再引導幼兒去感知新

的經驗、獲得新的知識：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果

實。這種做法符合“最近發展區”的教育原則。我設計的“找朋

友”游戲活動，不僅使幼兒在輕松愉快的氣氛中復習鞏固了新學

的知識，更重要的是有效地幫助幼兒提高了分類能力，促進了幼

兒思維能力的發展。

3、在活動中重視情感教育。活動一開始以情景引出上課內

容，接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜歡吃的蔬菜，并通過

猜謎了解食用蔬菜的哪一部分，通過游戲學會了分類。活動過程

十分自然、貼近生活，易為幼兒接受。活動結束部分教師讓幼兒

在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉，這使整個活動氣氛活躍，并將幼兒

喜歡吃各種蔬菜的情感激發到最佳狀態。

《好吃的蔬菜》教案8

活動目標：

1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。

2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身

體好。

活動準備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類。

活動過程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜

1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。

2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡

它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養。蔬

菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜

都愛吃。

二、介紹吃的部位，并進行分類

1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好

嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿卜的時候是

吃蘿卜的哪個部位呢？

2、幼兒了解蔬菜的各個部分。

3、出示貼有標志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？

6、小結：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有

反思：

1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一

下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進

行操作。

2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作

的機會，讓幼兒學會商量，合作。

3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應了解更多的蔬

菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好

的激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

《好吃的蔬菜》教案9

活動目標：

1、引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏

色。繼續學習朝一個方向涂色的技能。

2、培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。

3、進一步感知蔬菜的一些特征。

活動準備：

一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動

1、今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰？（教師逐

一出示圖片，

讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿）

2、這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服？

（1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。

（2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。

（3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。

（4）西紅柿穿著大紅色的依附于

3、過游戲鞏固對蔬菜顏色的認知 “什么蔬菜不見了？” “請

你猜猜是誰來了？”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的

西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。

二、提出活動要求

1、 這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜

寶寶來穿衣服好嗎？怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的

衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向涂不留小白點。

2、給大白菜涂顏色的時候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉

子菜是綠色的（老師邊說邊示范涂色。）

3、胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。（老師示范涂色）

4、西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。（老師示范涂

色）

5、 茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。（老師示范涂色。）

三、幼兒作畫教師給能力弱的孩子給予幫助

1、注意或者握筆的姿勢。

2、引導能力弱的孩子選擇到顏色再涂

四、評價展示幼兒作品

展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進

步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。

《好吃的蔬菜》教案10

活動目標：

1、嘗試用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，鍛煉手部精細動作

的協調性。

2、知道蔬菜營養好，多吃蔬菜有益健康。

3、增進參與環境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

4、能呈現自己的作品，并能欣賞別人的作品。

活動準備：

1、青菜、胡蘿卜實物

2、青菜、胡蘿卜制作秘籍

3、橡皮泥、竹簽、泥工板、一次性紙盤等若干

4、廚師帽人手一個

活動過程：

1、出示蔬菜實物，引起幼兒的學習興趣：

--"請你說說它們的名稱叫什么？"

--"說說它們長得什么樣？"

--"說說吃青菜、蘿卜對我們的身體有什么好處？"

2、利用秘籍演示制作青菜和胡蘿卜的方法：

教師出示秘籍。

--"有一位大廚師給了張老師2本秘籍，請你們仔細看看，

這些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）

--"看一看，青菜應該怎么做？"幼兒討論后，教師小結。

--"大家再來看看蘿卜是怎樣做成的？"幼兒討論后，教師小

結。

3、幼兒嘗試制作，教師巡回指導：

教師交代要求：今天，老師要請小朋友當一回小廚師，每個

小廚師要完成一顆青菜一個胡蘿卜，做好了放在盤子里，多余的

橡皮泥放在盒子里整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到后

面找個位置開始吧。

4、欣賞作品，交流分享：

請幼兒開小火車欣賞，說說最喜歡哪盆菜，為什么？

教師鼓勵大膽有創意的幼兒。

延伸活動：

把幼兒制作的蔬菜和多余的材料投放到點心店里，讓幼兒在

游戲時使用，繼續制作這些蔬菜。

反思：

總的來說本次美術課達到了預設的目標，在活動中無論是觀

察還是孩子自己操作，氛圍都很熱烈，雖然有的孩子動手能力比

較差，但是他們都很努力、認真，就算孩子的進步是一點點，作

為教師我們也要鼓勵孩子的進步，激勵他們更加努力。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌

類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人

體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

《好吃的蔬菜》教案11

活動設計意圖：

蔬菜以多樣的色彩、不同的形態、可口的滋味以及豐富的營

養受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養源，

但是幼兒對于蔬菜的了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對幼兒

生活這一現狀，預設了這一活動，幫助幼兒對蔬菜有新的認識，

通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對蔬菜更豐富的認識，

培養幼兒自主學習的能力，教育幼兒養成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜

的飲食好習慣。

活動目標：

1、認識一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。

2、通過活動，培養幼兒不挑食的飲食習慣。

3、在活動中體驗活動的快樂。

活動準備：

1、多媒體圖片：常見的蔬菜。

2、蔬菜實物：黃瓜、胡蘿卜、番茄、茄子、大蒜數件。

3、伴奏音樂。

活動過程：

（一）經驗回憶：

——“你吃過哪些蔬菜？”

（二）出示一些可食用的蔬菜，幼兒觀察：

1、有些什么蔬菜呢，認識嗎？吃過嗎？

2、引導說出味道、外形、顏色。

3、了解蔬菜的營養價值，從而喜歡吃蔬菜。

（適時組織教學）

（三）說一說

你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？

（幼兒回答）

（四）小結：

蔬菜很營養，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。

《好吃的蔬菜》教案12

活動設計背景

根據我班幼兒的實際情況以及現有的知識水平,通過各種活

動幫助幼兒加深對蔬菜種類、營養的認識,培養幼兒的探究能力

和動手操作能力,使他們產生好奇心,激發幼兒的學習興趣,使其

成為一個開放、互動的有機整體,以促進幼兒的身心發展.因此,

我設立了本次主題活動《好吃的蔬菜》。

活動目標

1、在觀察、談話、操作等活動中，了解常見蔬菜的可食用

部分。

2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養成愛吃蔬菜、不挑食

的好習慣。

3、通過買菜游戲活動，發展幼兒的.社會交往能力和語言表

達能力。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

教學重點、難點

活動重點：了解常見蔬菜的可食用部分。

活動難點：知道各種蔬菜有不同的吃法，養成愛吃蔬菜、不

挑食的好習慣。

活動準備

1、經驗準備：有關蔬菜的一些知識經驗，了解蔬菜的不同

吃法。

2、物質準備：

（1）各種實物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、

小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等；

（2）常見蔬菜頭飾、錄音磁帶。

活動過程

一.開始部分：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動的興趣

小朋友們，現在請你們和老師一起玩一個猜謎游戲，請小朋

友認真聽，看誰最聰明。“紅公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下。”

二.基本部分：

（一）認識蔬菜的根/莖/葉

1、出示實物大蘿卜

小朋友都很聰明，猜謎語猜的很準確。那么，看看老師手里

拿的是什么呢？（大蘿卜）

幼兒思考：蘿卜營養很豐富，我們主要吃它的哪部分呢？

（根）你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？

幼兒行動：挑選出教師為幼兒準備的各種吃根的蔬菜，并且

擺放在一起

2、出示一根完整的蔥

教師：請小朋友們認真觀察看看老師給你們變出一棵什么？

（大蔥）

幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢？

幼兒行動：把葉菜類的蔬菜挑出來，擺放到一起。

3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么

呢？

幼兒：自由說，教師講解提示。

教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是

果菜類蔬菜。

幼兒：動腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢？說出它們的名稱。

教師行動：老師把吃果的蔬菜挑出來，并擺放在一起。

（二）了解蔬菜的不同吃法

教師：現在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、

葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，

小朋友，你們知道嗎？蔬菜含有多種維生素，營養非常豐富，對

我們幼兒的生長發育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種

教師：引導幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

（三）游戲活動：買菜

教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡

吃的蔬菜，但必須正確說出應該吃哪個部分，才能買到菜。

三.延伸部分

小朋友們真聰明，都能準確地說出自己喜歡的蔬菜應該吃哪

部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時候一定要講究衛生，洗干

凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種

蔬菜應該吃哪部分？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品

嘗！

活動反思

這是一節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒

不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜

不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，

并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂

亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓

勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

《好吃的蔬菜》教案13

活動設計背景

由于中班幼兒比較愛挑食，吃飯時經常把蔬菜挑出來，挑食

偏食比較嚴重。為了使幼兒愛吃各種食物，養成愛吃蔬菜的好習

慣。同時認識一些蔬菜并了解它們。因此我設計了這節課。

活動目標

1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、了解吃蔬菜對身體的好處。

3、引導幼兒不偏食、挑食。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

教學重點、難點

教學重點：知道吃蔬菜對身體健康

教學難點:培養幼兒吃蔬菜的興趣

活動準備

1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的

和做熟的兩種。）

2、幼兒人手一套碗筷。

活動過程

一、激發幼兒興趣，引入主題。

通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。

（1）、今天老師為大家準備了許多種菜，想請你們品嘗一

下，再猜猜看，他們都是什么菜。

小結：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，

他們都是蔬菜。

二、引入新課。

1、觀察、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。

（1）、今天老師從地里摘了很多的菜來，小朋友認不認識

這些菜呢?你們都吃過嗎？

2、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？小結：蔬菜里含有豐富

的維生素，如果長期不吃蔬菜，就會得上“壞血病”，導致牙齦

出血，還有如果長期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會有困難，

小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？幼兒討論，小結：所以小

朋友一定要多吃蔬菜。

3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。

三、幼兒活動。

1、今天你們的家人為大家準備了許多的蔬菜，想請你們品

嘗一下，我來看看那個小朋友想長的棒棒的、壯壯的、高高的。

2、請小朋友互相說一說你喜歡吃哪種蔬菜，為什么？

四、活動延伸。

蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的營養，樣樣蔬菜都要吃，

長身體需要這些營養。請小朋友回去收集更多的關于蔬菜的知

識。

教學反思

這是一節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒

不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜

不好吃。在這節活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼

兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫

它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處

進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們

長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來

的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

《好吃的蔬菜》教案14

活動準備

幼兒學習資源

小勺、盤子每人一份

供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜

紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。

準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。

活動目標

認識幾種常見蔬菜。

知道吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的愿望。

活動過程

一、開始部分

1、導入：小朋友說說自己知道的蔬菜。

二、基本部分

2、說說我認識的蔬菜。

（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、

西紅柿、菜椒等。

（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"

3、一起認識蔬菜。

（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們

的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異

同。

（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的筐子

里。

（3）同樣的方法認識西紅柿和菜椒。

4、游戲"蔬菜寶寶快出來"。

分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸

摸來判斷，并根據教師指令拿出相應的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

（1）教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請幼兒說一說，

這些是用什么菜做的？

（2）出示胡蘿卜、芹菜等簡單介紹

（3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。

"我是胡蘿卜寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹

菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒。"

（4）幼兒品嘗。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嘗食物，說說

它們的味道。

三、結束部分

請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。

活動延伸：在家里和爸爸媽媽一起制作涼拌黃瓜。

《好吃的蔬菜》教案15

教學目的：

1、認識常見的蔬菜、水果，并知道他們的名稱。

2、知道怎樣吃常見的蔬菜和水果。

3、知道蔬菜、水果不同生長環境。

4、知道蔬菜、水果的生長過程。

5、了解蔬菜、水果的營養價值。

提出問題：

1、小朋友們都見過哪些蔬菜和水果？他們長什么樣子的？

2、我們該怎樣吃這些水果和蔬菜？

3、蔬菜和水果是從哪里長出來的？

4、這些水果和蔬菜為什么會長成這樣的呢？

5、為什么我們每天要吃水果和蔬菜？

教學主題：

1、不同水果和蔬菜的圖片卡。

2、幼兒繪畫的作品。

3、幼兒在家勞動的照片。

4、水果、蔬菜生長環境的圖片。

5、幼兒收集的關于水果蔬菜的卡片和圖書。

區角游戲：

圖書角：關于蔬菜和水果的圖書。

益智角：

1、關于水果和蔬菜的拼圖。

2、關于水果和蔬菜的玩具。

3、配對卡片。

美術角：

1、蔬菜、水果卡片。

娃娃家：蔬菜、水果、盤子、工作服和柜臺等。

科學角：蔬菜種子生長實驗。知道根莖葉的不同。

家園聯系：

1、公布幼兒活動計劃。

2、豐富幼兒關于蔬菜和水果方面的知識經驗。

3、帶領幼兒觀看植物在哪里生長的以及植物的生長過程。

4、培養幼兒不挑食的良好習慣。

教學資源：

1、幼兒從家里帶來關于蔬菜和水果的圖片。

2、請保健醫生向幼兒介紹蔬菜水果的營養。

3、組織幼兒進行種植活動。