食物營養的健康教案(精選5篇)

食物營養的健康教案（精選5篇）

食物養分的健康教案

食物養分的健康教案（精選5篇）

作為一名無私奉獻的老師，經常要寫一份優秀的教案，借助教

案可以更好地組織教學活動。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎？

以下是我整理的養分健康教案（精選5篇），僅供參考，大家一起來

看看吧。

養分健康教案1

【活動目標】

1、知道食物有不同的養分，人體需要多種養分。

2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷

有素。

3、能接受多種食物，養成不挑食不偏食的飲食習慣。

【活動預備】

1、閱歷預備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關食物養分的

資料，并依據已有閱歷進行配餐。

2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透亮 膠

等

【活動過程】

（一）播放視頻導入，引導幼兒了解偏食對身體的損害。

師：小伴侶，今日我們班來了一個小客人，他的名字叫瘦巴巴。

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他的身材瘦瘦小小的，為什么會這樣呢？我們一起來看看。

提問：

1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身體常常發生什么

不舒適的事情？

2、后來他是怎么吃飯的？他的吃法有養分嗎？

（二）結合已有閱歷，引導幼兒共享溝通食物的不同養分，知

道人體需要多種養分。

1、提問：我們身體需要哪些養分？這些養分藏在什么食物里？

2、結合收集的資料，引導幼兒共享溝通人體需要的養分及其

作用。

3、小結：我們身體需要多種養分，主要有蛋白質、脂肪、糖

類、維生素、礦物質和水。這些養分藏在不同的食物里，所以各種食

物都要吃。

（三）以“關心瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導幼兒溝通自己的

配餐。

師：瘦巴巴應當怎么吃才是有養分的呢？前幾天小伴侶為瘦巴

巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎么配餐的呢？

1、幼兒相互溝通介紹自己的配餐。

2、爭論：應當怎樣搭配飯菜才能養分均衡呢？

（四）結合視頻，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導幼兒學

會合理配餐的方法。

1、幼兒觀看視頻，了解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。

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（1）提問：紅盤、黃盤和綠盤是什么意思？它們指哪些食物？

這些食物有什么作用？

（2）小結：紅盤子裝的是關心身體長大的飯菜，主要有肉、

魚、蛋；黃盤子放的是為身體供應力氣的食物，主要有米飯、面包、

面條；綠盤子放的主要是關心身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

2、師幼共同爭論配餐的方法和原則。

師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡養分。每餐飯都

要吃三種盤子的菜，這樣才能養分全面，對身體健康有益。

3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。

重點指導幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進行配餐。

4、共享評價幼兒的配餐。

師：你的三個盤子裝了什么菜？為什么這樣配菜？你認為吃了

這些菜有什么好處？

（五）集體表演“健康操”，結束活動。

養分健康教案2

活動目標：

1、學問與技能：關心幼兒了解各種食物的養分價值。

2、過程與方法：通過情景創設、故事讓孩子了解健康飲食的

重要性。

3、情感態度價值觀：關心幼兒形成健康飲食的習慣。

4、知道人體需要各種不同的養分。

5、初步了解健康的小常識。

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活動重點難點：

活動重點：讓幼兒了解身體需要多種養分，不挑食才健康。

活動難點：了解各種食物的養分價值。

活動預備：

相關課件、手偶、幼兒課前預備的食物貼、班級互動墻面我們

愛吃的食物大表。

活動過程：

一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》

二、導入新課：

小伴侶們，今日我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一

個叫壯壯，一個叫小小。小伴侶你們說一說他們長得什么樣？知道為

什么壯壯這么壯，而小小這么小嗎？他們之間還有一個小故事，現在

讓老師講給小伴侶聽好嗎？

附故事：（出示手偶壯壯）我叫壯壯，什么東西都愛吃，愛吃

蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！

我長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫小小，他看到蘿卜搖搖頭，說

我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋

果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。

結合故事內容，提出問題：壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什

么？小小長得很瘦小，是由于什么？你們要想身體棒，怎么辦呢？引

導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。

三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。

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1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內

容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去

買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。

提問：看了這段錄像，小伴侶來說一說這位小伴侶做得對不對？

你們平常是不是也和這位小伴侶一樣呢？教育幼兒不能把零食作為

主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會常常生病。要想有健康

的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。

2、出示互動墻面我們愛吃的食物大表，老師組織幼兒溝通最

喜愛吃的食物，并將最喜愛吃的食物粘貼在互動墻面上。

我們愛吃的食物大表中，老師和幼兒共同統計出哪些食物是幼

兒最喜愛吃的，多少幼兒愛吃這種食物。老師引導幼兒爭論：愛吃的

東西能不能吃許多？哪些東西要少吃？

3、老師向幼兒介紹各種食物的養分成分。（蔬菜和水果中含有

大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的養分成分。并且有預防

和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的養分成分，吃不同

的食物就能獲得不同的養分，有了豐富的養分，身體才能更加健康。

四、延長活動家園協作：

1、讓家長記錄幼兒飲食狀況，反饋給老師。

2、依據記錄狀況，開展不挑食的好孩子頒獎會，可以邀請家

長參與，鼓舞挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。

活動反思：

本次活動老師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，老

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師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探究中主動學習，

充分發揮了幼兒的自主性，培育了幼兒樂觀參加的意識。從一開頭讓

幼兒自己選菜到最終的摘菜，各個環節親密聯系，層層遞進，整個過

程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒樂觀、奇怪 、

樂于思索的學習過程中，實現了教學目標。

養分健康教案3

活動目標：

1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感愛好。

2.在猜想、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。

3.能依據食物金字塔為自己設計一份養分餐，明白養分均衡才

能健康成長。

4.初步了解健康的小常識。

5.樂觀的參加活動，大膽的說出自己的想法。

活動預備：

學問閱歷預備;有吃過自助餐的經受物質材料預備;ppt課件，

自助餐小情景，養分師標志

活動過程：

一、情景導入幼兒自主選擇食物，選擇代表性的幼兒進行爭論

二、出示ppt，逐層介紹健康飲食金字塔

1.出示谷類食物圖片

(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平常進餐中最重要、

也是吃的最多的食物，你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)

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谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

(2)小結：歸納兒歌：寶塔底層最重要，谷類食物養分好。

2.出示蔬菜水果食物圖片

(1)師;其次層應當是什么?引導幼兒進行猜想。(出示其次層圖片)

你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

(2)小結：歸納兒歌：蔬菜水果其次層，兩類食物不能少

3.出示葷類食物圖片

(1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片

拓展)能不能多吃?

(2)小結：歸納兒歌：肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃

4.出示牛奶豆類食物

(1)師;每天還應當給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層

上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?

豆腐是用什么做的?

(2)小結：歸納兒歌：牛奶豆類第四層，每天記著吃一點

5.出示油炸食物圖片

(1)師;現在已經到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，

這里的食物就是平常盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么

呢?

(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

三、依據健康飲食金字塔標準，調整所選食物

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1、幼兒調整所選食物

2、師;今日在哈哈餐廳，你們利用養分學問，為自己設計了搭

協作理的養分餐，養分師真為你們興奮!盼望你們以后在生活中也能

做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣

活動延長

1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區，供全部幼兒觀看和溝

通。

2.依據食物金字塔為自己設計一天的養分餐。

反思

能夠從幼兒嬉戲是發覺有價值的教育契機與內容，并轉為集體

教育活動，較好地滿意了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的進展。

活動中幼兒感受了每天應當吃有養分的食物，每種食物都有不

同的養分，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

養分健康教案4

活動目標

1、知道海帶里含有隊人體有益的養分成分，情愿接受它。

2、大膽與同伴溝通自己的已有閱歷和感受。

3、關心幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有肯定的關心。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

活動預備

1、涼拌海帶1份，干海帶、水發海帶若干。

2、幼兒用書。

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活動過程

1、請幼兒品嘗涼拌海帶，喚起已有的閱歷。

老師：剛才小伴侶們品嘗的食物是什么？好吃嗎？

2、出示一條完整的干海帶，請幼兒看一看、摸一摸、聞一聞。

老師：剛才小伴侶們品嘗到的.美味就是它做成的，你們熟悉

它嗎？

幼兒回答后老師小結：海帶生長在海里。由于它對我們的身體

有益，人們就把它制作成各種各樣的美味食品。

3、出示水發海帶，請幼兒說一說于海帶有什么不一樣。

老師：小伴侶們，說說我們吃到的海帶和剛才摸到的海帶有哪

些不同之處。

幼兒回答后老師小結：剛才我們摸到的海帶是人們為便于保存

而制成的干海帶，而我們吃海帶時，就要用水把干海帶泡軟，才能加

工。

4、師生共同閱讀幼兒用書，了解海帶的養分價值。

老師：海帶有什么養分？吃了海帶，對我們的身體有哪些好處?

幼兒回答后老師小結：海帶里含有豐富的碘，是人體所需的養

分成分之一。海帶里的微量元素還能為我們的大腦發育供應養分，讓

小伴侶變的頭腦聰慧，身體更棒。

活動反思：

整個活動設計以“關心小黑”為主線，滲透著情感教育，讓孩子

知道關懷別人，體驗關心別人的歡樂。

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活動一開頭我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的愛好。果

真，孩子們聽到哭聲有了關心別人的愿望。接著參觀了小白的菜園，

通過引導讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的形狀及特征。在小

白的介紹下(特殊是以小白的口吻)孩子們繞有愛好的了解了這些蔬菜

的養分價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環節中，孩子

們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、形狀特征及養分價值的熟悉，

自然的喜愛上蔬菜。

在活動中，老師是引導者，幼兒是主體。我盡量關注每一個孩

子在活動中的狀況，并關心膽小的孩子能大膽地去嬉戲，去表現;也

要愛護敢說敢做的孩子的樂觀性，發揮他們的想象力，并賜予確定;

還時時留意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同力量層

次的孩子得到不同成度的進展，其次，活動結束時還鼓舞孩子們多吃

蔬菜，讓他們逐步養成不挑食的良好習慣。

本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子供應了

輕松開心的氛圍，但是間或有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，

束縛了孩子們的想象力。今后在這方面要有所改進。

總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一

堂課，老師的教學活動設計及課前預備是特別重要的。在今后的教學

中，我要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。

養分健康教案5

【活動設計】

現在大多數家庭都是獨生子女家庭，很多家長都會溺愛孩子，

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孩子的各種要求都盡量滿意。我發覺很多家長常常給孩子買一大堆零

食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長期下去，孩子簡單形成偏食，

挑食的不良習慣，最終導致孩子養分不均衡，生長發育受到影響。通

過這節課要教育幼兒不要挑食，只有養分平衡才能健康成長。

【教學目標】

1、學問與技能：關心幼兒了解各種食物的養分價值。

2、過程與方法：通過情景創設、故事讓孩子了解健康飲食的

重要性。

3、情感態度價值觀：關心幼兒形成健康飲食的習慣。

【教學重點】

讓幼兒了解身體需要多種養分，不挑食才健康。

【教學難點】

了解各種食物的養分價值。

【教具預備】

相關課件；手偶；幼兒課前預備的食物貼；班級互動墻面我們

愛吃的食物大表。

【教學過程】

一、組織教學：

音樂律動《坐姿歌》

二、導入新課：

小伴侶們，今日我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一

個叫壯壯，一個叫小小。小伴侶你們說一說他們長得什么樣？知道為

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什么壯壯這么壯，而小小這么小嗎？

他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小伴侶聽好嗎？

故事：（出示手偶壯壯）我叫壯壯，什么東西都愛吃，愛吃蘿

卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我

長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫小小，他看到蘿卜搖搖頭，說我

不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果

不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。

結合故事內容，提出問題：壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什

么？小小長得很瘦小，是由于什么？你們要想身體棒，怎么辦呢？引

導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。

三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。

1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內

容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去

買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。

提問：看了這段錄像，小伴侶來說一說這位小伴侶做得對不對？

你們平常是不是也和這位小伴侶一樣呢？教育幼兒不能把零食作為

主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會常常生病。要想有健康

的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。

2、出示互動墻面我們愛吃的食物大表，老師組織幼兒溝通最

喜愛吃的食物，并將最喜愛吃的食物粘貼在互動墻面上。

我們愛吃的食物大表中，老師和幼兒共同統計出哪些食物是幼

兒最喜愛吃的，多少幼兒愛吃這種食物。老師引導幼兒爭論：愛吃的

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東西能不能吃許多？哪些東西要少吃？

3、老師向幼兒介紹各種食物的養分成分。（蔬菜和水果中含有

大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的養分成分。并且有預防

和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的養分成分，吃不同

的食物就能獲得不同的養分，有了豐富的養分，身體才能更加健康。

四、延長活動，家園協作：

1、讓家長記錄幼兒飲食狀況，反饋給老師。

2、依據記錄狀況，開展不挑食的好孩子頒獎會，可以邀請家

長參與，鼓舞挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。

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