農村樹上一串串白色的小花花,涼血止血,降低血壓,城里人買著吃

2023年12月3日發(作者：手指歌視頻五指歌)

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農村樹上一串串白色的小花花，涼血止血，降低血壓，城里人買著吃

現在只要你仔細觀察下人們的餐桌，你就會發展基本上肉都成了配菜，相比肉，人們更愛吃和著肉炒的菜，因為人們肉吃多了啊，沒有那么大的需求了。而野菜則恰好相反，它們是人們實現這一飲食轉變的另一見證者，只是三十年河東三十年河西，如今的野菜就跟當年的肉類一樣，成為了人們內心里比較渴望的東西。槐樹在我們生活當中是比較常見的家中的院子校園里邊路旁遍地都會有槐樹的身影，尤其是中國的北方地區，已經把槐樹當成了普通的樹。

一旦在本草綱目,有記錄的槐花,食用也可以用于醫藥,所以我們不必擔心吃槐花可以給我們的身體帶來壞的影響,這可以完全放心,大膽地享受,但什么樣的功效槐米嗎?如何吃是最重要的?

槐花具有降低心率、降低血壓、減弱心肌收縮力、降低心肌耗氧量的作用。其中蘆丁能降低血管的異常通透性，降低高血壓腦出血的發生率。槲皮素具有降血壓、擴張冠狀動脈、增加心肌血供等作用。槐花也能抗菌。苦參揮發油對多種病原菌均有明顯的抑制作用。槲皮素是其提取物之一，能有效抑制病毒復制。而且，根據現代醫學研究證明，槐花的另外兩種提取物——單寧和黃酮類化合物K3，對艾滋病有很好的抑制作用。 將準備好的槐花用清水清洗，然后將槐花撈出控制干水，這樣可以更方便以后的操作，否則水太多，后期調味，拌面等不好的操作。

將槐花瀝干放入干凈的盆中，再將槐花放入適量的食用油中，不要太多，然后將槐花攪拌均勻，加入食用油可以使蒸槐花的顏色更漂亮。繼續向槐花中加入適量收斂面，攪拌均勻。加入面不僅能使槐花不粘，還能使槐花蒸煮更透明。很多人都是少做這一步的，只是加了面粉，這樣蒸出來的寶塔不僅粘連，而且粉也特別多。加入清面后，加入普通面粉攪拌均勻，使每一粒槐花都粘在面粉上。

準備好蒸籠，等汽船上汽號后，將槐花拌勻放入抽屜中，盡量攤薄，槐花更容易蒸透。然后蓋上鍋蓋，用大火蒸6分鐘，最后把蒸好的寶塔倒進盆里。下面將蒸好的槐米作冷拌，其中加入適量蒜、鹽、香油攪拌均勻，即可放在盤中食用。

這樣蒸出味嫩的槐花，營養健康，有降低血脂的作用。在做這道蒸槐花時需要注意三點，一是要提前清洗，控制干燥水分;二是提前用油混合，這樣蒸槐花不變色;三是加入面，可防止槐花粘連。在蒸槐花的時候，很多人都忽略了這三點。

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